Use VINAGRE DE MAÇÃ - Benefícios para Saúde, Pele e Cabelos
Índice:
Visão geral
O vinagre balsâmico é um vinagre marrom profundo feito de suco de uva não fermentado. É conhecido por ter sabores distintivos, arrojados e complexos e um sabor agudo. O vinagre balsâmico real é envelhecido em barricas por meses ou mesmo anos, e pode ser bastante caro. O vinagre balsâmico tornou-se um ingrediente popular em preparações alimentares, especialmente molhos para saladas e marinadas. As pessoas usam isso como um aditivo com baixo teor de gordura e parte de uma dieta saudável para o coração.
Algumas pessoas acreditam que o vinagre balsâmico é bom para você por si só. Sugeriu-se que o vinagre balsâmico pode contribuir para perda de peso, colesterol baixo e até mesmo um brilho complexão.
Ajuda a reduzir o colesterol
De todos os benefícios do vinagre balsâmico, este é talvez o mais bem documentado. O vinagre balsâmico é uma excelente escolha para quem procura manter ou diminuir os níveis de colesterol. Os antioxidantes encontrados no vinagre balsâmico visam as "células eliminadoras" que são tóxicas para o seu corpo e inflar seus níveis de LDL (colesterol não saudável). Ao consumir vinagre balsâmico como um curativo ou esmalte, você pode consumir o suficiente para ajudar seu corpo a se proteger contra as artérias entupidas.
Ajuda na digestão saudável
O principal composto ativo no vinagre balsâmico é o ácido acético, que contém estirpes de bactérias probióticas. Esses probióticos não apenas preservam alimentos - eles também podem permitir uma digestão saudável e melhorar a saúde intestinal. Também há benefícios positivos do sistema imunológico para ter essas bactérias saudáveis chamadas de bioma intestinal. Os compostos probióticos em ácido acético podem ser parte do motivo pelas quais algumas pessoas juram vinagre balsâmico faz com que eles se sintam cheios.
Suporta perda de peso
A família do vinagre é conhecida por suas características anti-obesidade, e o vinagre balsâmico não é exceção. Como mencionado acima, o vinagre balsâmico contém compostos probióticos que o ajudam a sentir-se mais completo, por mais tempo. Ao contrário de outros agentes aromatizantes como manteiga e maionese, o vinagre balsâmico é livre de gordura. Embora não seja uma poção mágica de perda de peso, há razões para acreditar que a incorporação de vinagre balsâmico em sua dieta o ajudará a alcançar seus objetivos de perda de peso.
É amigo do diabetes
O vinagre balsâmico é um anti-glicêmico. Em uma revisão de 2006, estudos até indicaram que, após o consumo de vinagre, as pessoas com resistência à insulina experimentam um plantio de açúcar no sangue por até cinco horas. O uso de vinagre balsâmico como condimento pode fazer suas refeições mais amigáveis com o diabetes e ajudá-lo a evitar picos de açúcar no sangue que ocorrem depois de comer.
Melhora a circulação sanguínea
O vinagre balsâmico contém polifenóis, que estão sob investigação quanto à forma como ajudam o seu sistema cardiovascular.Você pode não pensar sobre isso muitas vezes, mas o vinagre balsâmico é um produto de frutas porque é feito de uvas. Verificou-se que as uvas mantêm as suas plaquetas sanguíneas de agregação, o que pode prevenir doenças cardíacas. Isso pode ser parte da razão pela qual as culturas mediterrâneas têm usado vinagre balsâmico há séculos como ingrediente "de cura" e "anti envelhecimento".
Pode ajudar com hipertensão
Os benefícios do vinagre balsâmico para o seu sistema cardiovascular também se estendem à sua pressão arterial. Um estudo de laboratório de 2001 revelou que ratos com hipertensão apresentaram melhor pressão arterial após o consumo de vinagre durante um longo período de tempo. Ao consumir 1 a 2 colheres de chá de vinagre balsâmico como um curativo ou marinada, você não está apenas fazendo sua comida mais deliciosa - você também está ajudando a saúde do seu coração.
Pode melhorar a sua pele
Outros tipos de vinagre, como o vinagre de maçã, podem atrair mais como remédios tópicos da acne porque o cheiro de vinagre balsâmico é bastante pungente. A cor escura e manchada de vinagre balsâmico também pode impedi-lo de aplicá-lo diretamente ao seu rosto. Mas o vinagre balsâmico contém compostos de ácido acético e antimicrobianos, bem como antioxidantes. Consumir vinagre balsâmico como parte de sua dieta regular pode tornar sua pele mais clara e sua pele mais clara.
Riscos e efeitos secundáriosRiscos e efeitos secundários
Os riscos do vinagre balsâmico são baixos em comparação com os potenciais benefícios para a saúde, de acordo com uma revisão da literatura.
Se você beber vinagre balsâmico cru, sua garganta pode inflamar-se e seu esôfago pode ser danificado. Há casos em que beber vinagre pode causar dor no estômago ou ferir o revestimento do estômago. Tenha cuidado para monitorar quanto vinagre você está consumindo. Pare de usar vinagre balsâmico imediatamente se sentir que está contribuindo para problemas de azia ou gástricas.
RecipesRecipes
Esmalte balsâmico
Um esmalte balsâmico é uma maneira fácil de começar a incluir vinagre balsâmico na sua dieta. Tudo o que você precisa é açúcar, sal e uma garrafa de vinagre balsâmico de alta qualidade.
Misture 16 onças (oz.) De vinagre balsâmico em uma panela com 1/2 xícara de açúcar e 1 colher de chá de sal marinho moído. Vire a panela em fogo médio e deixe ferver. A mistura deve cozinhar até cerca de 8 onças. como você mexa ocasionalmente. O esmalte resultante será espesso e xaroposo. Deixe esfriar e armazene em um recipiente hermético.
Salada Caprese
Para uma dose de antioxidantes, vitamina C e vitamina K, experimente esta receita clássica antipasto. Você precisará de:
- 2-3 tomates de legenda beefsteak
- 8 oz. Mozzarella
- 2-3 colheres de sopa. Vinagre balsâmico
- 2-3 colheres de sopa. azeite
- folhas de manjericão fresco
- sal do mar
Corte os tomates do beefsteak em comprimento. Entre as fatias de tomate, adicione queijo mozzarella fresco em fatias finas. Layer basil sobre os tomates e mozzarella. Chuva com azeite, sal marinho e vinagre balsâmico a gosto.
TakeawayTakeaway
O vinagre balsâmico é um aditivo alimentar seguro que não contém gordura e muito pouco açúcar natural.Foi provado eficaz reduzir o colesterol e estabilizar a pressão arterial. Algumas pesquisas sugerem que também pode funcionar como um supressor de apetite, e contém estirpes de bactérias probióticas. Também é simples de adicionar à sua comida e gostos deliciosos.
Enquanto os benefícios para a saúde do vinagre balsâmico ainda estão sendo estudados e não são totalmente compreendidos, há poucas razões para não tentar adicionar vinagre balsâmico à sua dieta.
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