Sorvete e Diabetes | DiabetesMine

No outro dia, depois de um jantar casual em casa, minha esposa e eu saímos para o sorvete.

Optamos por deixar a segurança do ar da nossa casa neste dia de 90+ graus, para dirigir-se a uma sorveteria que fica a poucos passos de nossa casa.

Enquanto resistimos pensando nas criações particulares de sorvete que melhoram, olhei para o meu Dexcom CGM para ver onde meu açúcar no sangue era e o que isso significaria para minha contagem de carboidratos e administração de insulina. Vendo 97 mg / dL no meu receptor, sorri e sacudi o número para minha esposa que já havia se movido em direção ao balcão para dizer ao funcionário sua decisão. Eu raramente me desvio de escolher uma bacia simples de baunilha, ou um sundae de fudge quente de uma só mão.

Mas neste momento, eu decidi ir com uma única bola de estrada rochosa, cheia de chocolate e cheia de marshmallows e nozes. Eu estava me tratando, afinal.

Uma mulher próxima aparentemente ouvira a primeira parte de nossa conversa e percebeu que estava falando sobre diabetes. Ela me lançou um olhar antes de dizer: "Você não pode comer isso!"

Sem mais do que uma segunda hesitação, tirei uma resposta rápida e decisiva: "Sim, eu posso!"

Que começou uma ida e volta que eu preferiria evitar, sobre como essa mulher estava olhando para uma questão privada que não a preocupava - uma que ela também não tinha uma visão pessoal dentro e sem contexto quanto a quem eu era ou como eu estava gerenciando meu diabetes e essa escolha de comida em particular.

Não era da sua conta no primeiro lugar, é claro, mas ainda insistia em saber muito sobre diabetes e o que as PWDs podem ou não comer, já que ela tem membros da família que vivem com ela.

(((suspiro)))

Nós na Comunidade de Diabetes conhecemos esse tipo de pessoa bem. Eles são referidos como a Polícia do Diabetes, que pensam que sabem melhor e não podem resistir a interpor-se no meio da nossa tomada de decisão D, não importa qual seja a situação.

Os diabéticos podem comer sorvete?

Esta é uma questão antiga e o debate fica ainda mais aquecido (!) Durante estes meses de verão mais quentes - particularmente em julho, o que acontece com o Mês Nacional do Gelado e o terceiro domingo do mês é National Ice Cream Dia.

Nós abordamos esse problema no Mina antes e foi tocado por amigos em todo o DOC:

• Nosso colunista Wil Dubois ofereceu sua visão em sua coluna semanal Ask D'Mine, Ao cavar na pergunta do Gelado Bom e do Mal.
• Um dos nossos colegas de tipo 1 na Alemanha compartilhou sua história pessoal sobre seu diagnóstico de diabetes aos 18 anos, observando que ele ainda poderia ter sorvete mesmo com diabetes.
• Longtime tipo 1 Rick Phillips escreveu recentemente como o sorvete o salvou durante uma situação de baixo nível de açúcar no sangue.
• Os diabéticos podem comer sorvete? foi a pergunta colocada por Lifescript .
• DiabeticConnect reagiu a uma pergunta de "homem desesperado" sobre sorvete.
• Jess Apple em A Sweet Life compartilhou algumas opiniões pessoais sobre sorvete e advocacia relacionada.

Claro, houve o grande controvérsia sobre o Diabetes e o Sorvete de 2011 que muitos de nós ainda se lembravam bem (eu especialmente, como o brouhaha inteiro aconteceu no meu pescoço da floresta). Nosso amigo do blogueiro do DOC Kelly Kunik em Diabetesaliciousness foi um dos primeiros a aumentar o alarme.

O problema foi então um colunista de jornal no centro de Indiana, que marreou uma organização local de diabetes que administra um acampamento para crianças com tipo 1. Este auto-descrito nut nut e TV chef criticou a Diabetes Youth Foundation de Indiana por ter um gelo de verão Creme social para arrecadar dinheiro para as crianças participarem do acampamento. Como resultado, o DOC tomou as armas para a escola e apontou que realmente, ele não sabia do que ele estava falando.

Isso levou a uma virtual Diabetic Ice Cream Social criada pelo advogado do tipo 2, Lizmari Collazo, que começou no verão de 2011.

Seu foco: mostrando ao D-Comunidade e ao público em geral que as PWDs podem comer sorvete se quisermos.

"Nós ainda podemos desfrutar cada dia de coisas, com moderação … e é uma escolha que fazemos, versus uma regra para quebrar", disse ela. "Eu realmente quero ajudar a criar consciência nas mentes das pessoas - até mesmo as mentes de alguns diabéticos assustados - que não estamos sob bloqueio dietético e chave, o tempo todo. "

Que o social on-line continuou por quatro anos antes de desaparecer. No entanto, mesmo que a consciência e a defesa de sorvete se tenham derretido até certo ponto, nunca desaparecerão de verdade - como testemunhou a mulher do meu bairro criticando-me por encomendar uma colher.

O que as pessoas como ela precisam entender é que as escolhas alimentares são importantes, seja você diabetes ou não. Todo mundo tem que fazer escolhas individuais e gerenciá-las bem.

Eu tomei a decisão naquele dia para aproveitar a estrada rochosa, sabendo que eu tinha a insulina inalterada de alta qualidade de Afrezza na mão, para que eu pudesse saborear esse deleite sem ver muita espiga de açúcar no sangue. Isso é um deleite duplo ali mesmo!

Melhor tipo de sorvete para diabetes?

OK, então há um melhor tipo de sorvete para diabéticos? E as variedades de "sem adição de açúcar" pesadamente comercializadas?

Pessoalmente, como um tipo 1, acho melhor olhar a contagem de carboidratos e informações nutricionais sobre qualquer sorvete - seja ele rotulado como "com suporte para diabéticos" ou não - e administre minhas doses de acordo.

Muitos de nós achamos que os cremes de gelo sem açúcar perturbam nossos estômagos graças aos álcoois de açúcar e à sucralose. Além disso, sabemos muito bem que "livre de açúcar" não significa "sem carboidratos" - você ainda está ingerindo leite e outros carboidratos que aumentam o nível de açúcar no sangue. Na maioria dos casos, comer uma porção moderada de sorvete real é um melhor caminho a seguir.

Conclusão para aqueles de nós com qualquer tipo de diabetes (tipo 1, tipo 2 ou diabetes gestacional):

Claro, podemos comer sorvete . Assim como podemos comer pão, macarrão e queijo, ou melancia. Se escolhemos, e como conseguimos controlar os níveis de açúcar no sangue, é uma abordagem pessoal que varia para todos.

Mas tenha a certeza de que desfrutar de uma única bola de sorvete em uma quente noite de verão não vai me machucar. E não é um crime contra a sociedade. Pode ser uma história diferente se fosse uma ocorrência noturna, se eu estivesse derrubando uma banheira inteira, ou mesmo se eu estivesse se entregando a esse tipo de tratamento com açúcares de sangue já elevados.

O que eu estou tentando dizer é que ter diabetes não significa que os deleites sejam sempre fora de limites, desde que estivéssemos conscientes do efeito que tem nos nossos corpos.

Estou certo, torcedores rocosos da estrada?

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