Favoritos de low-Carb, dos devotos

Então, essa coisa de baixo teor de carboidratos sobre diabetes está dirigindo sou louco.

Como eu disse recentemente, quando lutando para controlar seu nível de açúcar no sangue, mais carboidratos, mais luta .

Mas eu também não acredito que a abstinência completa é a resposta (como "simplesmente dizer não" não é realmente a resposta para o controle de natalidade, certo?) Os carboidratos são parte da vida e parte de uma dieta saudável também , Com moderação. Eu só queria que houvesse mais - e mais gratificantes - opções de baixo teor de carboidratos (LC) para tornar a coisa de restrição de carboidratos um pouco mais fácil.

Então, em desespero, voltei para os devotos Atkins / ultra-low-carb para obter conselhos. Eu escrevi para Jimmy Moore, do principal blog da LC, Livin 'La Vida Low-Carb, com essa consulta:

Como a maioria dos diabéticos parece lutar com a restrição de carboidratos e descobrir o que diabos eles podem comer, eu preciso da sua ajuda. Você pode compartilhar com os meus leitores TOP 20 FAVORITE LOW-CARB MEALS & SNACKS para compartilhar com meus leitores?

O que estamos procurando são algumas opções viáveis ​​de refeições / lanches que realmente mantêm uma pessoa satisfeita - alguns pratos reais que você pode preparar para um jantar ou uma refeição de almoço, ou algo que você pode encomendar um verdadeiro restaurante ao vivo.

Jimmy publicou a consulta em seu painel de discussão, e whala, nós conseguimos toda uma bagunça de sugestões! Não tenho certeza de que tenham somado exatamente 20; Eu perdi a contagem (fala por minhas habilidades de contagem de carboidratos, ay?). Aqui está uma sinopse áspera, sem nenhuma ordem específica:

Fave Low-Carb REFEIÇÕES:

* Frango Marsala

"Frango triturado fino dragado em parm queijo e frito em manteiga e alho. Um respingo de vinho de marsala real para o sabor (faça não tome o resto da garrafa). Sirva com cogumelos em fatias salteadas e uma linda salada. "

* Camarão picado (o material congelado vai fazer) em uma cama de alface com um monte de mayo e fatias de ovo cozido > * Caçarola de feijão verde, purê de couve-flor, bolo de carne, hambúrgueres de peru, asas fritas sem ressalto, peitos de frango assados, peixe cozido

* Fauxtatoes, asas de búfalo, pizza baixa em carboidratos (não para sem glúten, é claro)

* Scallops do mar envoltos em bacon, fritados no churrasco

* Bife na grelha com "brócolis carregados": brócolis com um pouco de creme azedo, um toque de manteiga, pedaços de bacon reais, cebola picada e queijo desfiado (aparentemente mata os cravings da batata)

* Abóbora de espaguete, em vez de macarrão

* "Sanduíches de alface": envolva seu sanduíche em folhas de alface

* Salada, salada, sal ad: salada de taco, salada de frango, salada de ovos, salada de atum, salada Caesars com frango ou camarão, salada de espinafre e morango, salada de limão-estragão e assim por diante

Fave Low-Carb SNACKS:

* Camarão cozido no vapor < * Turquia Kielbasa (bem como uma entrada também)

* Pepperoni chips

* Copo de iogurte com algumas bagas e nozes picadas

* Couve-flor "Popcorn" (vem completo com um oh-tão fofo Vídeo de instrução no YouTube AQUI)

* Macarronas de aipo com queijo com creme aromatizado

* Ovos deviled, ovos cheios de abacate, ovos cozidos com purê de wasabi

* Salada, salada, salada: salada de frango, salada de atum, Salada de camarão, etc., etc.

Muito obrigado pelas sugestões, Guys! Mas também vejo meu problema ali mesmo; Estou morto de frango sem pele, ovos e salada, salada, salada. Não consigo suportar a couve-flor. O bife e a pepperoni são muito gordurosos para o meu pobre estômago sensível a tomar com muita frequência … lamentar, lamentar, lamentar … eu sei.

Com honestidade, o entusiasmo dos seguidores de Jimmy sozinho re-acendeu minha motivação para cortar os carboidratos. E é verdade que é bom saber que existe toda uma comunidade lá para recuar sempre que você sentir que está "perdendo". Tempo para começar a navegar o circuito de receita com baixo teor de carboidratos novamente:) Precisa de um lugar para começar? Vá ver Linda.

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