Quer emagrecer? Pare de fazer dieta! #EntrevistaDoMês
Índice:
Serve 6
Ingredientes
1 libra de batatas vermelhas pequenas
2 libras de camarão jumbo ou extra grande grande
6 orelhas de grãos, depilados e sedados
1 / 4 xícaras de manteiga derretida, dividida
3 colheres de sopa de tempero Cajun, dividida
Instruções
Ferva as batatas 15 a 20 minutos ou até ficar macio. Escorra, corte ao meio e reserve.
Enquanto as batatas estão cozinhando, corte a parte de trás de cada camarão com tesouras ou tesouras de cozinha, certificando-se de que a concha permaneça acesa. Fila 3 a 4 camarões para um espeto. Repita com restante camarão e espetinhos.
Corte cada espiga de milho em 3 pedaços. Grelhar batatas e milho, com a tampa da grelha, em fogo médio-alto (350 graus) até que o milho e as batatas estejam cozidos, cerca de 4 a 5 minutos. Remova, jogue com 2 colheres de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de tempero Cajun e reserve, mantendo-se quente.
Grill camarão, com tampa da grelha, 2. 5 a 3 minutos por lado, ou até que a carne seja apenas branco leitoso até o final. Retire o camarão dos espetos e adicione o milho e as batatas, juntamente com manteiga e tempero restantes.
Sirva imediatamente.
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