Azia: alimentos para comer, alimentos para evitar

Comendo isso me dá azia?

Para responder a essa pergunta, primeiro precisamos entender o que é azia. É um desconforto ardente geralmente no centro do peito que continua até a garganta em alguns indivíduos. Refluxo ácido estomacal (flui para cima através de uma válvula chamada esfíncter esofágico inferior) para o esôfago e irrita seu tecido. Certos alimentos provocam azia e você precisa identificar os alimentos que provocam a azia. Este slideshow pode ajudá-lo a identificar os alimentos que podem desencadear a azia e oferece sugestões sobre como o risco de azia pode ser reduzido.

Gatilho de azia: Demasiada comida

Em geral, se uma pessoa ingere um grande volume de comida - e não importa que tipo de comida é ou com que freqüência você a comeu no passado - esse grande volume de quase qualquer alimento pode desencadear azia. Consequentemente, comer porções menores pode evitar azia relacionada ao volume.

Gatilho de azia: comer em movimento

Volume de ingestão de alimentos não é o único problema que pode aumentar o risco de desenvolver azia. Nutricionistas sugerem que comer em fuga (pegar comida rápida, comê-la rapidamente, depois ir para o trabalho ou outras atividades) aumenta o risco de azia. Para diminuir o risco, diminua a velocidade comendo alimentos.

Gatilho de azia: alimentos gordurosos

Alimentos ricos em gordura demoram mais para digerir no estômago e os alimentos mais longos permanecem no estômago, maior o risco de desenvolvimento de sintomas de azia. O risco é muito maior se você combinar alimentos que são ricos em gordura com um alto volume desses alimentos gordurosos.

Dica de azia: reduzir a gordura

Algumas pessoas podem ter que desistir de suas comidas favoritas para evitar a azia. No entanto, se alguns de seus alimentos favoritos, como camarão, são preparados grelhados e não fritos, envoltos em bacon gordo ou consumidos em grandes quantidades, eles podem ser consumidos sem causar azia. Cortar a gordura da carne, assar, grelhar, assar ou assar alguns alimentos em vez de fritá-los pode ajudar a reduzir o risco de azia.

Gatilho de Azia: Alimentos Ácidos

Os alimentos que contêm um pH normalmente baixo (alimentos ácidos, como tomates, frutas cítricas, como laranjas, toranjas e limões, ou vinagre encontrado em molhos de salada) têm o risco de causar azia quando ingeridos sozinhos ou com o estômago vazio.

Dica de azia: Limite de alimentos ácidos

Há outras opções para frutas frescas, além de tomates ácidos e frutas cítricas, mas você ainda pode desfrutar de pequenas porções de alimentos ácidos, se você as comer em combinação com alimentos não ácidos, como massas ou vegetais. A acidez será reduzida quando alimentos ácidos forem ingeridos em pequenas quantidades combinadas com outros alimentos não ácidos. Se você encontrar alguns alimentos que você gosta são ácidos, tente comê-los em pequenas quantidades com outros alimentos para ver se os sintomas de azia não se desenvolvem.

Bebidas que podem causar azia

A comida não é o único gatilho para azia; líquidos podem facilmente ser um gatilho de azia. O risco de azia pode ser aumentado tomando-se café, chá com cafeína, bebidas carbonatadas e bebidas alcoólicas. A cafeína pode aumentar o ácido no estômago, bebidas alcoólicas podem causar o relaxamento do esfíncter esofágico inferior e, assim, permitir que o conteúdo gástrico entre no esôfago. Bebidas carbonatadas também podem conter cafeína; no entanto, mesmo sem cafeína bebidas carbonatadas podem inchar o estômago, o que aumenta o risco de azia.

Dica de azia: tente outras bebidas

Bebidas que não contêm cafeína ou carbonatação são muito menos prováveis ​​de causar azia. Chás de ervas sem cafeína, leite e água são boas escolhas para reduzir o risco de azia.

Gatilho de Azia: Chocolate

Porque o chocolate pode conter cafeína e gordura, o chocolate pode ser um gatilho para a azia. Se você simplesmente não consegue se dar bem sem chocolate, tente diminuir a quantidade de chocolate que você come. Além disso, evite comer chocolate depois de uma refeição pesada e com o estômago vazio. Usando essas técnicas pode permitir que você coma alguns alimentos que poderiam causar azia.

Gatilho de azia: alimentos picantes

Alimentos picantes, como pimentas jalapeno, por vezes, provocam azia em indivíduos. Além disso, outros alimentos, como alho e cebola, podem causar os mesmos problemas. Até mesmo a hortelã-pimenta pode causar azia em alguns indivíduos porque a hortelã relaxa o esfíncter esofágico inferior.

Dica de azia: mantenha o calor

Para indivíduos que apresentam azia em determinados alimentos, nem sempre é tudo ou nada para esses tipos de alimentos. Por exemplo, você pode adicionar algumas especiarias aos alimentos, mas faça isso com moderação. Por exemplo, em vez de chili de quatro alarmes, você pode voltar para o chili de dois alarmes e ver se isso evita a azia.

Dica de azia: anote

O que pode causar azia um indivíduo não pode causar em outro. Todo mundo é diferente, então você pode encontrar uma pequena xícara de café com comida não causa mais azia, mas ainda pode causar azia em outra pessoa. Se você começar a fazer uma lista de itens de comida e bebida que causam azia, você saberá quais evitar, quais reduzir o tamanho da porção e aqueles que precisarão comer com outros alimentos que não causam azia.

Dica de azia: tente goma de mascar

Goma de mascar produz saliva e saliva neutraliza o ácido e sinaliza o estômago para mover seu conteúdo para o intestino delgado. A pastilha de hortelã ou a goma de hortelã devem ser evitadas, pois podem relaxar o esfíncter esofágico inferior e aumentar o risco de azia.

Mais dicas de azia

Existem outras maneiras de reduzir a azia. Espere cerca de três horas entre o jantar e a hora de dormir, eleve a cabeça da cama em cerca de 20 cm, não se deite depois de uma refeição, pare de fumar e tenha um estilo de vida saudável. Azia ocasional é azia comum, mas freqüente não é; pode ser um sintoma de outros problemas, como a doença do refluxo gastroesofágico (DRGE).