Suco de batata: 8 Razões para beber

Qual é o problema?

Se as batatas são o seu prazer culpado, pode haver uma maneira de você ter seus spuds e beber também.

Embora o suco de batata não tenha o glamour du jour de grampos de sumo populares, como a alga e a couve, está cheio de vitaminas, fitoquímicos e nutrientes essenciais. O suco de batata é retido em cerca de metade dos nutrientes que serve uma porção tradicional de batatas. >

As batatas também são altamente alcalinas, o que pode ajudar a reduzir o refluxo ácido e aliviar outras doenças do estômago.

Solo servido, o suco de batata não é a escolha mais saborosa do bloco. Mas com um pouco de delicadeza - e um juicer - suco de batata pode ser bl terminou com quase qualquer outro líquido. Isso torna uma ótima alternativa para tônicos de barra de suco.

Continue lendo para saber mais sobre os benefícios que o suco de batata tem para oferecer.

vitaminas C1. Tem vitaminas C

As batatas contêm um pouco mais de 100% da dose diária recomendada de vitamina C. A vitamina C ajuda o corpo a absorver ferro e formar colágeno nos vasos sanguíneos, músculo, cartilagem e osso. Suas propriedades antioxidantes também podem melhorar a saúde geral da pele, ajudando a aliviar o invejável, reduzir a irritação e criar um brilho juvenil.

vitaminas B2. Tem vitaminas B

Uma dose de uma xícara de batata contém cerca de 40% de sua ingestão diária de tiamina (vitamina B-1) e de niacina (vitamina B-3). Também possui pequenas quantidades de riboflavina (vitamina B-2) e vitamina B-6.

As vitaminas B são vitais para ajudar o corpo a converter carboidratos em glicose, gerando energia. As vitaminas B também oferecem suporte à função cerebral e do sistema nervoso, promovem cabelo e pele saudáveis ​​e ajudam a manter a saúde do fígado.

Potássio3. Tem potássio

As batatas são muito altas em potássio, contendo cerca de três vezes mais deste nutriente vital do que uma laranja de tamanho médio. Isso é cerca de 1, 467 miligramas por porção de batata, ou 31 por cento da sua ingestão diária recomendada.

O potássio é um eletrólito, que ajuda a regular seus fluidos corporais e suporta a função muscular. Os eletrólitos também ajudam seus rins a filtrar seu suprimento de sangue.

Iron4. Tem ferro

O ferro é a chave para combater a fadiga. Ele também mantém os glóbulos vermelhos saudáveis ​​e ajuda a mover o oxigênio em todo o corpo. Uma porção de uma xícara de batata pode fornecer cerca de 14 por cento da ingestão diária recomendada.

Calcium5. Tem cálcio

Sem cálcio, seu sangue não coagula, e seus dentes e ossos não seriam fortes. Uma dose de um copo de batatas pode fornecer cerca de 5% da ingestão diária recomendada.

Zinc6. Tem zinco

Além de manter o sistema imunológico saudável, o zinco ajuda a acelerar a cicatrização de feridas.Uma porção de uma porção de batata contém cerca de 1 miligrama de zinco. Este é cerca de 9 por cento da dose diária recomendada para homens e 11 por cento para a maioria das mulheres.

Vitamina K7. Tem vitamina K

Uma vitamina solúvel em gordura, a vitamina K é vital para a coagulação sanguínea e para a prevenção da perda óssea. Também suporta o transporte de cálcio em todo o corpo. As batatas cruas contêm cerca de 5% da ingestão diária recomendada.

Antioxidantes8. E tem antioxidantes, também

Os antioxidantes e os fitoquímicos são fundamentais para prevenir doenças, controlar a inflamação e reduzir o envelhecimento precoce. As batatas cruas contêm uma variedade de antioxidantes em sua carne e pele coloridas, nomeadamente as da família dos carotenóides. Isso inclui luteína, zeaxantina e violaxantina. De fato, o valor antioxidante de batatas roxas inteiras corresponde ao de espinafre ou couve de Bruxelas.

Próximos passos Como começar

Limpeza

Seja para um roxo peruano de baixa caloria, um ouro Yukon dourado com sabor suave ou os Idahos reconfortantes que enfeitam sua mesa todo dia de ação de graças, certifique-se de que você escolhe para o sumo são cuidadosamente limpos.

Você pode usar uma escova de esponja ou vegetais para esfregar qualquer excesso de sujeira, o que também pode ajudar a reduzir os resíduos de pesticidas na pele. Tenha cuidado para não esfregar a pele, no entanto. Aqui é onde as batatas oferecem o melhor valor nutricional.

Evite usar batatas que tenham:

um tom verde, uma vez que estes podem ser excessivamente elevados no pesticida natural solanina

• brotos verdes
• manchas escuras
• Corte

As batatas são em torno de 80% água, então você poderá obter uma quantidade significativa de suco de apenas um ou dois spuds de tamanho médio.

Depois de cortar as batatas em cunhas, você pode escolher: você usa a polpa ou joga-a fora? Se você não quiser lidar com a polpa de batata, você deve manter o uso de um juicer.

Mas se você não se importa de beber um pouco de polpa - ou quer salvá-lo para panquecas de batata - opte pelo liquidificador.

Você pode ranger as batatas em uma tigela e pressione o suco manualmente. Você terminará com uma tigela de suco e uma tigela de polpa para usar em uma data posterior.

Servindo

O suco de batata é melhor servido fresco. Tente misturá-lo em partes iguais com outros sucos de vegetais, como suco de cenoura ou com qualquer tipo de suco de fruta, incluindo maçã ou manga.

O suco de batata também pode ser um dos muitos ingredientes em uma mistura verde empacotada com força - pense espinafre, couve e pepino.

Se você é um purista, tente misturar o suco de batata exclusivamente com limão ou lima espremido. Também combina bem com manjericão liquefeito. Aqui está a saúde!