O que é a dieta primordial?

Visão geral

A dieta primitiva baseia-se no "The Primal Blueprint", que foi criado por Mark Sisson em 2009. Ele só permite alimentos aos quais nossos antepassados ​​primários teriam acesso. Não só isso elimina alimentos processados, mas também elimina alimentos como grãos. , concentra-se em comer mais proteínas, gorduras naturais e muitos vegetais. Sempre que possível, os alimentos devem ser comidos em seu estado natural. O leite cru, por exemplo, é preferido ao leite processado ou pasteurizado. Os alimentos orgânicos são preferidos quando disponíveis.

Dieta primordial versus dieta paleo

A dieta primitiva e a dieta paleo têm semelhanças, mas também têm diferenças distintas. A dieta primária incentiva o consumo de matérias-primas, fu lácteos lácteos como fonte de gorduras saudáveis, enquanto a dieta paleo restringe os produtos lácteos. A dieta paleo elimina os vegetais de morango, enquanto a dieta primária não. A dieta primitiva inclui o café, enquanto a dieta paleo o restringe.

Alimentos a evitarAlimentos para evitar na dieta primordial

Simplificando, você deve evitar os alimentos que nossos antepassados ​​primários não tiveram acesso. Isso obviamente elimina alimentos processados, como Oreos e batatas fritas. No entanto, ele também elimina alimentos como trigo e milho, ambos introduzidos nos últimos 100, 000 anos.

Outros alimentos a evitar incluem:

• todos os grãos, incluindo trigo
• soja
• amendoim
• álcool
• açúcares, exceto açúcares naturais, como mel ou xarope de bordo
• alimentos processados ​​
• óleos vegetais refinados

Como a maioria dos alimentos preparados disponíveis nos supermercados processaram ou injetaram ingredientes inesperadamente neles, muitas vezes é benéfico preparar e cozinhar a maior parte de sua comida em casa.

Alimentos que você pode comerAlimentos para comer na dieta primitiva

Enquanto a dieta acima pode parecer restritiva, há uma abundância de ótimos alimentos que você pode comer. Estes incluem:

• frutas e vegetais
• nozes e sementes
• lácteos crus ou fermentados, como leite cru e queijo
• xarope de bordo puro e mel cru
• carne e peixes
• carboidratos complexos como amido tubérculos, arroz selvagem e quinoa

São preferidos alimentos orgânicos, incluindo frutas, vegetais e ovos. Qualquer tipo de carne deve ser alimentada com pastagem e tanto antibiótico como sem hormônio, quando possível.

Prós e conspros e contras da dieta primordial

Tal como acontece com muitas dietas, existem prós e contras para a dieta primitiva.

Como esta dieta prioriza alimentos naturais e de alta qualidade, você poderia melhorar sua saúde geral e sua ingestão de nutrientes. Você poderia perder mais peso no processo, sem contar calorias.

Os maiores contras desta dieta são que é caro e inconveniente. Comprar alimentos orgânicos e de alta qualidade nem sempre é econômico, tornando-o menos acessível para algumas pessoas.Alguns alimentos - como batatas, legumes e macarrão - são muito mais acessíveis, e cortá-los fora da dieta pode fazer compras de supermercado muito caro para alguns indivíduos e famílias. Também é inconveniente para alguns precisarem fazer comida do zero, ao invés de serem capazes de alcançar alimentos processados.

Outro possível con da dieta primitiva é a promoção do consumo de gorduras saturadas. Demonstrou-se que a alta ingestão de gordura saturada pode levar a maiores níveis de colesterol total e aumentar o colesterol LDL especificamente. A diretriz dietética do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) para o consumo de gorduras saturadas é fixada em 10% ou menos de calorias totais. A American Heart Association recomenda ainda menos; ele diz que apenas 5-6 por cento das calorias diárias devem vir de gorduras saturadas.

Quem se beneficia da dieta primordial Quem pode se beneficiar da dieta primordial?

Quase todos podem se beneficiar de seguir uma dieta primordial, uma vez que depende de comer alimentos naturais e de alta qualidade. Existem alguns indivíduos, no entanto, que poderiam beneficiar a maioria. Estes incluem:

• Pessoas com diabetes: A dieta vegetal, pesada, sem adição de açúcar é uma ótima opção para aqueles que precisam reduzir carboidratos simples e açúcares refinados.
• Aqueles com alergias alimentares como doença celíaca ou alergia a amendoim: se você tem algum tipo de alergia alimentar, muitas vezes é mais fácil reduzir ou eliminar alimentos processados, que apresentam maior risco de contaminação cruzada.
• Aqueles que procuram comer mais saudáveis: as pessoas que desejam comer melhor e introduzir alimentos mais saudáveis ​​- principalmente frutas e vegetais - em sua dieta podem beneficiar de uma dieta primitiva.

RecipesRecipes

Pronto para testar algumas receitas? Há toneladas de sites on-line que oferecem receitas e planos de refeições para aqueles que querem mergulhar de cabeça na primeira dieta, mas algumas excelentes receitas para começar incluem:

• Sopa de caril de coco
• Guisado de carneiro
• Sesame Wilted Beet Greens

TakeawayTakeaway

A dieta primordial é considerada por alguns como um estilo de vida mais do que uma dieta; Isso deve ser sustentável a longo prazo, em oposição a muitas das dietas de deslocamento da "moda" projetadas para ajudar as pessoas a perder peso. Se você ficar com a dieta primordial, provavelmente irá comer melhor, o que pode se traduzir diretamente em perda de peso de maneira segura e natural. Os ingredientes saudáveis ​​irão melhorar sua saúde geral ao longo do caminho.