Quer emagrecer? Pare de fazer dieta! #EntrevistaDoMês
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Estamos muito satisfeitos por apresentar Toshana N. Sledge, um tipo 2 baseado em Filadélfia, baseado em PA, que tem uma longa linha de diabetes em sua família e está se esforçando para ser um defensor da comunidade afro-americana. Ela é apaixonada por ajudar a mudar a maneira como as PWDs - e todos em nosso país - olham para a comida, e ela tem algumas idéias intrigantes e inovadoras nesta frente.
Aqui está a nossa entrevista recente com este D-peep da Cidade do Amor Fraternal e do Carinho Sisterly!
Um bate-papo com Diabetes Advocate Toshana N. Sledge
DM) Toshana, sempre gostamos de começar por perguntar como o diabetes entrou em sua vida …
TS) Minha família inteira do lado da minha mãe tem diabetes, todos os seis de seus irmãos para ser exato. Minha avó materna morreu de insuficiência renal porque ela recusou a diálise, e seu pai teve ambos os membros inferiores amputados e depois morreu de complicações diabéticas. Diabetes destrói nossa família, não importa se você é magro ou gordo, saudável ou insalubre!
Infelizmente, quando fui diagnosticado em 2014, na verdade não levei minha doença a sério e continuou com um estilo de vida não saudável. Além disso, havia pouquíssimos recursos para a educação sobre diabetes e, assim, oferecidos, por isso, infelizmente, minha A1C e glicemia diária estavam fora de controle e minha saúde sofria muito. Conseqüentemente, tive que me tornar meu advogado diabético e de saúde, então agora sou um orgulhoso defensor do diabetes pela saúde, fitness e nutrição da PWD, e meu interesse específico é ser um defensor do diabetes para a Comunidade afro-americana.
Quais são os maiores problemas de diabetes que afetam a comunidade afro-americana?
Como afro-americano, há dados surpreendentes sobre a taxa epidêmica de diabetes na população negra - triplicou nos últimos 30 anos! Eu vi em minha própria comunidade como as limitações no conhecimento sobre diabetes nas minorias e a necessidade de maior pesquisa e intervenção levaram a altas taxas de complicações ou mesmo a morte entre os negros. Enquanto as características genéticas, a prevalência da obesidade e a resistência à insulina contribuem para o risco de diabetes em afro-americanos, a falta de tecnologia e inovação prevalece na minha comunidade - de alguma forma, ignorou uma das maiores populações de sofredores de diabetes. Espero ajudar a colmatar o fosso das disparidades raciais nos cuidados de saúde diabéticos através da tecnologia.
Então, as últimas ferramentas de diabetes não estão atingindo essa população?
Corrigido, a comunidade afro-americana ainda está atrasada de uma década em tecnologia e inovações quando se trata de diabetes. Eu sei que famílias inteiras ainda utilizam agulhas de insulina refrigerada e coisas do gênero. Mesmo os seus glucômetros são datados, há tantas inovações feitas recentemente sobre como os diabéticos gerenciam, controlam e tratam sua diabetes que escapou da comunidade afro-americana.
O que você faz profissionalmente?
Eu sou um gerente de serviços de comida em uma escola de quase 200 anos de idade com uma das empresas mais conhecidas internacionalmente.
Então você está claramente bem versado com questões em torno de escolhas alimentares saudáveis. Você pode algumas das mudanças que você fez em sua própria dieta?
Inicialmente, não fiz alterações após o diagnóstico do T2D. Este foi um grave erro. Eu estava em negação total, apesar dos fatos da minha genética e triste história familiar de diabetes na minha família materna. No entanto, recentemente comi refeições mais frequentemente, açúcares menos refinados e menos carboidratos. Especificamente, eu como bagas, maçãs e pepinos diariamente, e meus números de glicose e A! C amo isso!
E você está interessado em se tornar um educador e nutricionista com diabetes certificado?
Depois de fazer pesquisas, aprendi que é preciso ter uma base médica para se tornar um CDE; aparentemente, escolhi a carreira inicial errada. No entanto, eu ainda gostaria de seguir essa área de trabalho, talvez depois de me tornar um nutricionista eu vou qualificar. Eu pretendo participar de aulas nesta primavera na Drexel University como especialista em ciência da comida.
Você pode nos contar mais sobre sua paixão pela jardinagem orgânica, ou um "jardim PWD", por assim dizer?
O efeito positivo que eu vi recentemente com as mudanças na minha dieta e sendo mais ativo me levou a acreditar que simplesmente trabalhar em um jardim afetará um com diabetes muito. O ar fresco, a vitamina D do sol, o aumento da atividade física e uma colheita generosa de produtos nutritivos frescos de um jardim são todos benefícios impressionantes que se recebe da jardinagem orgânica.
Enquanto eu fui jardineiro desde adolescente, adoraria ver mais jardins em ambientes urbanos para moradores da cidade com diabetes. O PWD Garden poderia ser um passo na direção certa para fitness, nutrição e saúde abundante para diabéticos.
Perguntei aos nossos Vencedores do Paciente quais são os cuidados de saúde específicos que, pessoalmente, mais gostariam de ajudar a resolver. Parece que a comida é sua área de paixão …?
Sim, eu mudaria toda a maneira como a comida é produzida neste país - banha alimentos da China e financie restaurantes que usem carne e produtos orgânicos não-OGM, orgânicos, de origem local. Se a dieta é uma resposta para (viver mais saudáveis com) diabetes tipo 2, nossas dietas devem ser alteradas de todos os aspectos.
O setor de Food Service não experimentou nenhum shakeups importante em pelo menos 25 anos. A grande maioria das empresas de serviços de alimentação infelizmente ainda estão servindo alimentos processados, não originais, não orgânicos, geneticamente modificados, se alguém pudesse mesmo chamar isso.Eu adoraria ver uma grande empresa de serviços de alimentos começar este processo ao fazer parcerias com os distritos escolares locais e mudar a estrutura total de refeições - ter dois terços de cada refeição ser de origem local, alimentos orgânicos, não-OGM reais, feitos a partir do zero de produzir e proteínas e uma pequena quantidade de grãos.
É minha aspiração ver isso acontecer a nível nacional, para as crianças americanas em todos os lugares comerem os alimentos mais saudáveis e produzidos.
Em sua aplicação, você também mencionou a idéia de uma "queda A1C" - o que você quer dizer com isso?
Uma queda de A1C seria uma novela na medida em que uma PWD poderia deixar seu trabalho de sangue no escritório do médico com um simples punhal do dedo, assim como medir nossos níveis diários de glicose. Nós colocamos o trabalho de sangue em um envelope e colocamos uma caixa suspensa e esperamos os resultados por e-mail - ou ainda mais novidades, que seja sincronizado com um aplicativo PWD, como o Livongo, para obter os resultados.
O que você acha que são os maiores desafios globais agora na inovação do diabetes?
Como observado, um grande desafio é a inovação e a nova tecnologia para as comunidades privadas de direitos autorais na U. S.
Recentemente, comecei a usar o sistema de rastreamento de medidor e glicose Livongo que fornece tiras e suprimentos de teste ilimitados. Além disso, perdi recentemente 10 libras e planejo perder mais 10 da dieta e do exercício para um futuro muito próximo.
Wow parabéns! E o que você está ansioso pela Cúpula da Inovação?
Espero que a Cúpula reúna, interaja e obtenha conhecimento sobre tecnologia, cuidados com diabetes e seus participantes.
Obrigado por compartilhar, Toshana! Estamos ansiosos para mais de sua "comida para o pensamento" na Cúpula:)
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