Sua dieta de diabetes ideal pode variar | Pergunte a D'Mine

Ei, tudo - se você tem perguntas sobre a vida com diabetes, então você veio ao lugar certo! Essa seria nossa coluna de conselho de diabetes semanal, Pergunte a D'Mine , hospedado pelo autor de longa data do tipo 1 e Wil Dubois.

Esta semana, Wil toma uma pergunta sobre as maravilhas da comida e as tendências universalmente questionadas … você sabe, dietas!

Sim, eles não são tudo o que eles estão rachados para ser quando se trata de planejamento de refeições com diabetes e contagem de carboidratos. Leia mais para a tomada de Wil …

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Lori, tipo 1 da Califórnia, escreve: Um ano atrás, peguei escalada e estava tão inspirado pela beleza do deserto e pela emoção da escalada que decidi tomar minha diabetes sob controle "perfeito". Meu A1C tem sido 6. 2, mas eu tenho picos de montanha-russa. Então, quando eu vi as lindas linhas do Dr. Bernstein, senti como isso, é assim que deve ser: eu vou fazer a dieta e tudo mais. Bem, agora eu sei que não posso fazer essa dieta. Eu fiquei tonto, cansativo, ansioso … e sentindo a necessidade de atrapalhar carboidratos. Tenho amigos que tomaram sua abordagem um passo adiante e comem apenas carne, bebem apenas água … . e eu tenho que dizer … já não se preocupam com o açúcar no sangue! Ainda assim, não é para mim. Você sugeriu ler para ter uma idéia de como encontrar meu caminho através da infinidade de dietas, conselhos etc. … para encontrar meu próprio caminho? Eu não quero tanta estabilidade como é razoável e possível (vida normal) … e eu não gostaria de ter Alzheimer precoce ou cegueira devido a não ser suficientemente rigoroso. Estou meio lágrima quando escrevo isso. Achei que o protocolo de Bernstein era a solução para mim. Agora, três semanas depois, posso ver que não é.

Wil @ Ask D'Mine responde:

Oh garoto. Posso ver problemas a uma milha de distância com esta questão. Escrever sobre o Dr. Bernstein sempre foi um pouco como chutar um ninho de vespas quando se trata de mexer as pessoas até mesmo, mesmo no dia em que era uma sociedade mais civilizada. Mas a descrição do meu trabalho, em parte, diz: "sirva como furacão para discussões on-line aquecidas de questões divisórias", juntamente com a resposta " todas as perguntas relacionadas à vida com diabetes. "

Então, mais uma vez até a brecha, Caros amigos, mais uma vez …

Primeiro, permitam-me admitir que o método ultra-low-carb do Dr. Bernstein funciona. Não. Aguarde. Isso não é verdade. Deixe-me tentar novamente:

Se você tiver a personalidade para lidar com a abordagem do Dr. B sem perder sua sanidade, seu método funcionará absolutamente para você para controlar seu açúcar sanguíneo.Isso não significa que funcionará para todos, pois nem todos são feitos das coisas certas para usar sua abordagem.

O que é legal no meu livro. Assim como sua diabetes pode variar, também a sua dieta de diabetes pode variar.

Você pensaria que isso seria óbvio e perfeitamente aceitável para todos. E isso é o que me deixa louco por toda essa coisa de Bernstein: uma porcentagem pequena, mas altamente vocal, de pessoas que usam seu método adotaram um nível de absolutismo que limita o zeloz religioso. Não me interpretem mal; Na verdade, tenho um profundo respeito pelos zelotes. Pelo menos o bom tipo, as pessoas que só querem compartilhar um caminho que funcionou para eles com os outros. O que eu não tenho estômago é a multidão que diz que eles têm o

apenas caminho para o céu (espiritual ou diabético) e que o resto de nós está indo para o inferno (espiritual ou diabético).

É tão irracional reconhecer que diferentes pessoas têm necessidades diferentes?

Eu não penso assim.

Enfim, eu gosto do que você disse sobre como encontrar seu próprio caminho, e eu acho que você está em algo lá. Mas uma lista de leitura? Lá, não posso ajudá-lo, porque todos os livros de dieta são escritos por pessoas que querem que você siga seu caminho, e não o ajudem a explodir o seu.

Ainda assim, aqui estão alguns pensamentos para ajudá-lo a encontrar seu caminho. Em vez de pensar nisso como um guia selvagem, pense nisso como uma lista de coisas que você deve colocar em sua mochila para a viagem.

Faça o menor número possível de carboidratos

Os carboidratos são, de fato, o problema. Eles são o que faz o nosso açúcar subir, e como você observou, seus amigos carnívoros têm açúcar admirável. Mas o corpo humano é projetado, projetado e evoluído para funcionar pelo menos parcialmente em carboidratos. Como você descobriu quando seu corpo se rebelou, você precisa de carboidratos para se manterem saudáveis. Comer carboidratos como parte de sua dieta é realmente a abordagem natural, porque, naturalmente, nós humanos somos omnívoros. Você precisa procurar mais longe do que nossos dentes e nossos intestinos para ver isso.

Então, o que fazer?

Eu acho que o segredo é que nem todos os carboidratos são criados iguais e que todos nós respondemos a eles de maneiras diferentes. Depois de estudar milhares de downloads de açúcar no sangue e registros de alimentos de volta quando trabalhei nas trincheiras de saúde, percebi que diferentes pessoas responderam de forma diferente aos Big Four: Milho, Farinha, Batata e Arroz. Parecia que a maioria das pessoas tinha uma hiper-resposta até mesmo as menores quantidades de uma dessas grandes categorias de carboidratos, e fez certo com as outras três. Então exorto você a executar algumas experiências em seu próprio medidor. Teste antes e depois da "dosagem" de carboidratos e veja quais carboidratos te amam melhor; então evite ou super-minimize aqueles que te chutam no (açúcar).

Time out your food

Os carboidratos também atingem algumas pessoas pior pela manhã, enquanto afetam os outros mais profundamente à tarde ou à noite; então, entre em contato com seu corpo e com o tempo seu consumo de carboidratos tenha um impacto mínimo sobre o açúcar no sangue.

Às vezes não são os carboidratos tanto quanto os convidados do jantar, os itens de alimentos mais gordurosos que acompanham.Estes podem diminuir a velocidade em que os carboidratos atingem sua corrente sanguínea (muito parecido com a fibra), para que você possa usar esse fato para construir um antídoto parcial para os picos de açúcar no sangue. Por exemplo, acho que comer uma fatia de queijo junto com minha tigela de cereais frios ajuda a reduzir o pico de açúcar no sangue. Pelo menos, se a tigela não for muito grande …

Falando no tamanho da porção, embora eu tenha dificuldade em me controlar - especialmente quando se trata de macarrão e queijo - acho que posso sair com quase qualquer coisa se eu < realmente limite

quanto eu como. Por um lado, isso exige muita disciplina, mas, penso eu, menos disciplina do que o método de abstinência de Bernstein. A abstinência vai contra a natureza humana, afinal.

Não tudo sobre a dieta

E, finalmente, você deve se lembrar que somos do tipo 1s. Não importa o quão incrível ou fortemente controlado sejam nossas dietas, morreremos sem insulina. Então, não há droga livre com esta doença. Boa dieta ou dieta pobre, meds fazem parte da solução. Então dê uma olhada no seu armário de medicamentos. Talvez não esteja funcionando para você tão bem quanto possível.

Você mencionou que você tem picos de pós-refeição ruins. Você poderia conversar com o seu documento sobre o uso fora do rótulo de um GLP-1 como Trulicity ou Victoza, que ajudam muitos T1s com esses picos. Você também deve considerar a administração antes de suas refeições para permitir que a insulina se apresente antes que os carboidratos entrem em seu sangue. E não exclua uma mudança de uma marca de insulina para outra, para ver se algo mais funciona melhor para você. Assim como nós, nem todas as insulinas são idênticas.

Então você consegue seu diabetes sob o controle "perfeito"?

Para ser sincero, provavelmente não. Mas vou querer apostar que você pode obtê-lo sob controle melhor. E se você pode fazer isso sem ficar tonto, cansativo ou ansioso, ao viver uma vida normal, será bom o suficiente.

Esta não é uma coluna de aconselhamento médico. Nós somos PWD livremente e abertamente compartilhando a sabedoria de nossas experiências coletadas - o nosso

been-there-done - que o conhecimento

das trincheiras. Mas não somos MDs, RNs, NPs, PAs, CDEs ou perdizes em pereiras. Bottom line: somos apenas uma pequena parte de sua receita total. Você ainda precisa do conselho profissional, tratamento e cuidado de um profissional médico licenciado. Disclaimer : Conteúdo criado pela equipe da Diabetes Mine. Para mais detalhes clique aqui.

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