Apenas Diga não (para carne?): Vegetarianismo e seu nome de adolescente

ANEMIA VITAMINA B12 | Alimentação para Curar

Como não vegetariano, você pode ficar chocado ao saber que seu filho adolescente não quer mais comer carne. Embora a maioria das pessoas escolha se tornar vegetarianos por razões religiosas e éticas, alguns preferem esta dieta por razões de saúde. Seja qual for o raciocínio do seu filho, é importante que você aprenda todos os fatos sobre o vegetarianismo antes de discutir esse tipo de dieta com ele ou ela, especialmente se você tiver alguma reserva prévia. Com um planejamento cuidadoso, uma dieta vegetariana pode caber no estilo de vida saudável de seu adolescente.

Tipos
Existem três tipos de dietas vegetarianas: lacto-vegetariana, lacto-ovo vegetariana e vegana. As dietas veganas são as mais rigorosas de todas as dietas vegetarianas, porque não incluem carne, peixe ou aves, bem como produtos lácteos e ovos. Os alimentos que contêm vestígios de ovos ou produtos lácteos são estritamente proibidos em uma dieta vegana. As dietas vegetarianas permitem produtos lácteos, mas sem ovos, enquanto as dietas vegetarianas lacto-ovo permitem ovos e produtos lácteos.

Deficiências nutricionais
Sem um planejamento cuidadoso, todos os tipos de dietas vegetarianas podem representar o risco de deficiências nutricionais em sua adolescência, o que pode levar a doenças, fadiga, lesões, desempenho acadêmico e mudança precárias em comportamento. As proteínas e cálcio são duas das deficiências mais comuns; O primeiro é prevalente em ovos e carnes, enquanto o último é encontrado em produtos lácteos. Legumes, soja e nozes são todas fontes de proteína, enquanto o cálcio também está contido em sucos e vegetais de folhas verdes escuras. Você também pode considerar um suplemento de cálcio para ajudar a suportar ossos crescentes do seu adolescente.

De acordo com a Clínica Mayo, algumas dietas vegetarianas também não possuem uma variedade de outros nutrientes que podem exigir que você forneça ao seu filho suplementos. Estes incluem:

ácidos gordos omega-3 (encontrados nos peixes)
Vitamina D
Vitamina B-12
IronvIodina
Zinco

Benefícios
Apesar do risco de deficiências nutricionais, Na verdade, existem alguns benefícios associados às dietas vegetarianas. Os vegetarianos tendem a ser mais magros do que os não vegetarianos, porque eles consomem menos gorduras saturadas contidas em produtos de origem animal. As pessoas que comem menos gorduras animais também podem ter um risco reduzido de colesterol alto, hipertensão e doenças cardíacas ao longo de suas vidas. Assim como qualquer outra dieta, você precisará se esforçar para a variedade para atender às necessidades nutricionais do seu filho.

Prevenção / Solução
A Clínica Mayo diz que uma dieta vegetariana é perfeitamente aceitável para os adolescentes, desde que você ajude a criar refeições balanceadas para satisfazer todas as necessidades nutricionais do seu filho. Pode ser útil conversar com seu filho primeiro para ouvir suas razões para as mudanças de dieta. Você pode ajudar a fazer mudanças nutricionais saudáveis, descobrindo em que tipo de dieta ele está inclinando.Por exemplo, se o seu adolescente apenas tiver um problema com a carne, então você poderá incorporar produtos lácteos na dieta.

Como regra geral, a Clínica Mayo recomenda seguir a Pirâmide Alimentar Vegetariana ao descobrir refeições diárias para vegetarianos. Isto inclui: