7 Snacks amigáveis ​​com o diabetes | Healthline

Compreendendo carboidratos

Snacks são uma ótima maneira de manter seus níveis de glicose no sangue estáveis, mas às vezes pode parecer que escolher o que fazer lanches é mais fácil dizer do que fazer.

Fazer escolhas escolares inteligentes começa com a compreensão dos fundamentos. Para a maioria das pessoas com diabetes, isso significa entender os efeitos dos carboidratos sobre os níveis de glicose no sangue.

Os carboidratos se dividem em açúcar, e quando você come grandes quantidades de certos tipos de carboidratos, os níveis de glicose no sangue podem aumentar.

Faça jantares com diabetes "

Índice glicêmico Usando o índice glicêmico

O índice glicêmico (GI) mede o quanto um alimento contendo carboidratos aumenta seu nível de glicemia em comparação com o consumo de puro glicose. A glicose pura tem uma pontuação de 100.

A American Diabetes Association (ADA) identifica alimentos de baixa IG como aqueles com um ranking de 55 ou menos. Alimentos de baixa IG incluem:

• 100% de trigo integral em pedra
• farinha de aveia
• legumes
• vegetais não amiláceos

Os alimentos com IG média possuem classificações entre 56 e 69. Alguns exemplos são:

• trigo integral
• centeio
• pão de pita

Comer lanches mistos também podem ajudar, uma vez que os alimentos digerem mais lentamente quando são comidos juntos. Adicionar proteína ou gorduras saudáveis ​​a um lanche com carboidratos pode ajudar a aumentar a plenitude e diminuir o risco de picos de açúcar no sangue

Contando carbsColesterol carboidratos

Contagem do número de carboidratos em seus lanches e escolha de alimentos usando a glicose O índice de microfone é uma ótima maneira de tomar decisões de lanchar inteligentes.

A Academia de Nutrição e Dietética diz que um lanche com diabetes deve conter 15-30 gramas de carboidratos.

Nós criamos algumas idéias de lanches saudáveis ​​que são excelentes e podem ajudar a tornar o seu nível de glicose no sangue simples!

Mistura de fugaTasty trail mix

A mistura de trilhas armazenada pode ser chata, sem brilho e não tão saudável - para não mencionar caro. Economize dinheiro (e seus papéis gustativos) fazendo o seu próprio!

Ingredientes *:

• 1 xícara de amendoim assado
• 1 xícara de amêndoas crus ou torradas
• 1 xícara de sementes de abóbora
• 2 oz. Chips de chocolate escuro
• 1/2 xícara de passas ou groselhas

Isso fará 16 porções a 1/4 de copo por ano.

Algumas outras boas opções para mistura de trilhas DIY são sementes de girassol, avelãs e nozes.

* Aviso de alergia: Contém nozes

Almofada de estilo do Oriente MédioLongo de estilo oriental

Aproveite 1/3 xícara de hummus com 1 xícara de um trio colorido de cenouras cruas, pimentões e brócolis. Para um sabor extra, jogue algumas azeitonas verdes na mistura!

A proteína e a gordura do hummus o manterão cheio, e a fibra dos vegetais não amiláceos manterá o seu nível de glicose no sangue.

Frutas e queijoFresh frutas e queijos

Frutas e queijo é um fósforo feito no céu. Emparelhe maçãs, laranjas, uvas ou mirtilos com 1 oz. de queijo cheddar, Colby Jack ou de mozzarella parte-skim para um lanche delicioso e conveniente. Escolha queijos com menor teor de gordura para ajudar a controlar os níveis de colesterol ruim.

PopcornPopcorn

A pipoca leve é ​​uma ótima opção de lanche. Um tamanho de porção geralmente é de cerca de 3 xícaras, e você pode fazê-lo em casa ou comprá-lo pré-apareceu.

Certifique-se de verificar os fatos de nutrição para as gorduras trans não saudáveis ​​(listados como gorduras hidrogenadas na lista de ingredientes) e açúcares adicionados. Jogue todos os grânulos não colocados em um saco e o microondas para saborear esse lanche até o último kernel!

Grãos inteiros e manteiga de porcaMercos e manteiga de nozes

Escolha uma fatia de pão de grãos inteiros germinados ou alguns bolachos de grãos inteiros e topo com manteiga de noz para um lanche de enchimento.

iogurte grego iogurte grego

O iogurte grego aumentou em popularidade nos últimos anos e por uma boa razão! Além de ser rico em proteínas, também é uma ótima fonte de cálcio.

O iogurte grego agora vem em todos os tipos de sabores, e muitos iogurtes sem gordura, como Fage, contêm menos de 20g de carboidratos por copo! A única exceção é o sabor do mel, que contém 30g de carboidratos. Melhor ainda, escolha iogurte grego não adoçado e adicione sua própria fruta integral, como bagas, para um lanche saudável e de fibra alta.

ChipsChips, acredite ou não

Os chips não são mais gírias para batatas fritas. Em casa, você pode assar todo o tipo de vegetais para evitar o sódio, gorduras trans e conservantes que você encontra em um saco de batatas fritas comprado na loja.

Tente fazer chips de couve crocante em casa. Atire algumas folhas de couve com um pouco de azeite, sal e pimenta, e coloque-as sobre uma assadeira. Aquecer até que eles estejam crocantes e você tenha um delicioso lanche em menos de meia hora.

Você também pode encontrar alternativas de baixo teor de sódio na loja. Dirija-se a algo que não contenha mais de 140 mg de sódio por porção.