Receitas amigáveis ​​ao iBS: Alimentos FODMAP baixos

A primavera é o momento perfeito para misturar suas refeições e tentar algo novo. As bagas estão apenas começando a chegar, as árvores estão cheias de limões e As ervas são abundantes. Os mercados dos agricultores estão transbordando de produtos maravilhosos e tudo é tão fresco e cheio de sabor. Aproveite os deliciosos produtos de primavera com essas receitas IBS amigáveis ​​e de baixo teor de FODMAP.

Café da manhã

1. Glúten - Bebê holandês livre com xarope de erva de mirtilo

Imagine um bolo de panqueca, crepe e fofo fofo que todos tiveram um bebê. Eles fariam deste bebê holandês, um delicioso, fácil de usar - Faça um café da manhã. Esta versão sem glúten é feita com farinha de aveia, então você ficará cheio pelo menos até o almoço.

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> 2. Espinafres à base de baunilha assados ​​sem glúten sprinkle donuts

Baking inst Um pouco de fritar faz isso saudável, certo? Você não precisa mais desejar o dono de seus colegas de trabalho. Essas donas de baunilha sem glúten atingem o local e emocionam a sua criança interior com um esmalte grosso e aspersão colorida.

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! 3. Muffins de coco de mirtilo baixo-FODMAP

Os mirtilos estão completamente de volta na estação, o que significa uma coisa: muffins. Esses muffins úmidos requerem apenas sete ingredientes, e eles se juntam em menos de uma hora.

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! 4. Iogurte de coco

Os probióticos são uma parte importante da digestão saudável, especialmente para pessoas com IBS. Adicione alguns bons insetos à sua dieta com este iogurte de coco vegano.

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! 5. Slow cooker berry breakfast quinoa

Esqueça os tristes pacotes instantâneos e aveia grosseira. Acorde com um café da manhã quente e pronto com esse quinoa de biscoito lento. As bagas da primavera adicionam uma explosão de cor e sabor a este pequeno-almoço nutritivo. Faça um lote grande e guarde o resto na geladeira para que você possa tomar café da manhã toda a semana sem levantar o dedo.

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! Almoço

6. Veggie spring rolls

Spring rolls tornam crocante veggies francamente delicioso. Esta receita fresca faz um ótimo almoço embalado. Os restos duram alguns dias na geladeira, para que você possa fazer um bocado e apreciá-los durante toda a semana. Pular o molho de alho no molho, ou fazer o seu próprio sem alho para mantê-los completamente fracos - FODMAP.

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! 7. Envoltórios de tapioca macios e sem glúten

A maioria dos envoltórios sem glúten comprados na loja são menos flexíveis do que o papelão com que estão embalados. Faça o seu próprio invólucro suave que não vai quebrar o momento em que você tentar dobrá-lo. Esta receita usa farinha de tapioca para obter a textura perfeita, além de um toque de queijo com baixo teor de FODMAP para sabor. Substitua leite sem lactose, se necessário.

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! 8. Rolos de mola verdes Collard

Faça envoltórios de veggie sem invólucros molestos ou adicionados de carboidratos. Esses envoltórios de vegetais são recheados com tofu para aumentar a proteína.A receita de molho exige manteiga de sementes de girassol, mas você pode usar sua manteiga de semente ou manteiga favorita.

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! 9. Califórnia rola tigelas de sushi

Sushi caseiro é demorado e taxando. Obtenha todo o sabor sem nenhum dos desastres rolantes. Se você aderir a uma dieta rigorosa de baixo teor de FODMAP, substitua o tamari ou aminos de coco pelo molho de soja e use molho de chili sem alho.

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! Lados e lanches

10. Norabi Friedrich

Iluminar a língua (e seios) com este lanche crocante. As algas estão cheias de vitaminas e minerais saudáveis, e estas nori chips vão custar-lhe uma fração dos pacotes individuais de lanches.

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! 11. Basil Pesto dip

Você não será capaz de dizer que este mergulho é sem glúten e sem lácteos. O manjericão fresco, o suco de limão e os feijões de manteiga se combinam para fazer um mergulho incrível. Você também pode espalhar o mergulho em um sanduíche, enrolar ou carne para superar o sabor.

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! 12. Pickles vietnamitas

Condimentos e outros potenciadores de sabor podem ser um grande desafio em uma dieta com baixo teor de FODMAP. Estes picles vietnamitas fazem uma excelente cobertura IBS que irá adicionar sabor (e probióticos saudáveis) ao seu prato.

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! 13. Triplo erva durante a noite rodados de jantar

Todos os dias é um bom dia para um jato de jantar, mas esses rolos de ervas são perfeitos para a primavera. A massa leve e arejada é feita com alecrim, sálvia e tomilho frescos para adicionar rajadas de sabor. Ainda melhor, seus companheiros de jantar nunca saberão que são livres de glúten.

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! Jantar

14. Pasta de pesto de pimenta vermelha cremosa

A massa rica e cremosa não precisa ser uma coisa do passado. Esta receita decadente é surpreendentemente saudável e amigável ao IBS. Feito com pimenta vermelha torrada e apenas 1/3 xícara de creme sem lactose, você pode desfrutar da sua massa sem se preocupar com calorias ou gorduras excessivas.

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! 15. Barcos de Zucchini

Estes são ainda mais saborosos do que uma batata assada recheada e muito melhor para você. As abobrinhas cortadas pela metade são esvaziadas e cheias de pimentas, tomates, ervas e pinhões para criar um jantar de inspiração italiana profundamente satisfatório.

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! 16. Frango com salada de frango com macarrão de arroz

Dique o take-up greasy, high-FODMAP! Esta frigideira de macarrão de arroz é tão reconfortante quanto a sua contraparte em caixa, e não irá deixá-lo com uma ressaca de comida chatarra no dia seguinte.

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! 17. Churrasco esfregar

Bom churrasco é tudo sobre o esfregar. Misture sua própria mistura secreta que não irá esfregar você no caminho errado. Esta receita usa paprika doce fumada, pimenta e café.

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! Sobremesa

18. Mini galettes de mirtilo com argila sem glúten

Mais fácil do que a torta, estas galettes pessoais são o paraíso. A crosta escamosa e amanteigada é a combinação perfeita com as bagas azuis. Sobremesa não é muito melhor do que isso … a menos que você adicione uma dose de chantilly.

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! 19. Bolo de chocolate sem farinha

Este bolo de chocolate sem farinha consegue ser rico sem ser muito pesado.Os brancos de ovos adicionam uma boa textura e arejamento ao bolo, preservando a perfeição de derretimento na sua boca.

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! 20. Sorvete de morango vegano

O sorvete caseiro é maravilhoso … e perigoso. É muito fácil comer demais quando é macio e macio. Mas este sorvete de leite de coco é fácil no estômago e maravilhosamente cremoso. Ainda melhor, a loja de sobras bem no freezer, para que você possa justificar fazer um lote por si mesmo.

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! 21. Barras de limão sem glúten

Você não pode comemorar a primavera sem limões. Ou barras de limão. Estas barras agasadas são feitas com uma crosta de manteiga com manteiga e um creme cozido simples. Seja avisado, eles desaparecem rapidamente.

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22. Chocolates de framboesa sem lácteos

Se você estiver em um dos climas de sorte que obtém framboesas frescas na primavera, esses pequenos chocolates são perfeitos para um deleite saudável após o jantar ou para dar como presentes (para o Dia das Mães, talvez? ). Eles são semelhantes aos morangos cobertos com chocolate, exceto que o chocolate envolve completamente as framboesas e é um pouco mais denso, então você ganha mais chocolate por mordida.

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! Bottom line

Apenas porque você tem IBS não significa que você tem que ficar com os mesmos alimentos sem graça. Experimente algo novo e explore receitas saborosas de baixo teor de FODMAP. Essas receitas são saborosas e não o farão sentir como se estivesse perdendo.