Slideshow: super alimentos para os ossos

1. Vá mais escuro com seus verdes.

Nada bate cálcio para seus ossos. Claro, você pode obtê-lo a partir de produtos lácteos, mas também é encontrado em muitos vegetais. Por que não fazer as duas coisas? Uma ótima opção: verduras folhosas escuras, como bok choy, repolho chinês, couve, couve e nabo. Uma xícara de nabo cozido tem cerca de 200 miligramas de cálcio (20% do seu objetivo diário). Além disso, os verdes escuros também têm vitamina K, o que pode reduzir o risco de osteoporose.

2. Esta batata é para você.

Dois nutrientes menos conhecidos que ajudam a manter os ossos saudáveis ​​são o magnésio e o potássio. Se você está com baixo teor de magnésio, pode ter problemas com o seu equilíbrio de vitamina D, o que pode afetar sua saúde óssea. O potássio neutraliza o ácido em seu corpo que pode liberar cálcio dos ossos. Uma maneira deliciosa de obter alguns desses nutrientes é comendo uma batata-doce de tamanho médio sem sal, que tem 31 miligramas de magnésio e 542 miligramas de potássio.

3. Comece o seu dia de folga.

Adicione uma toranja ao seu café da manhã e você estará fazendo mais do que acordar o seu paladar. As frutas cítricas têm vitamina C, que tem demonstrado ajudar a prevenir a perda óssea. Uma toranja rosa ou vermelha inteira tem cerca de 91 miligramas de vitamina C, dando-lhe a quantidade que você precisa para o dia inteiro. Não aguenta a azeda de uma toranja? Uma laranja de umbigo chega perto de 83 miligramas.

4. Prepare-se para isso.

Se você está procurando frutas que fortalecem os ossos, os figos devem estar perto do topo de sua lista de compras. Cinco figos frescos médios têm cerca de 90 miligramas de cálcio e outros nutrientes que poupam o esqueleto, como o potássio e o magnésio. Figos frescos são cultivados na Califórnia durante o verão e outono, mas você pode encontrá-los secos durante todo o ano. E os secos são igualmente bons: meia xícara de figos secos tem 120 miligramas de cálcio.

5. Pense além do atum em lata.

O salmão e outros tipos de peixe gordo oferecem uma variedade de nutrientes para aumentar os ossos. Eles contêm vitamina D, que ajuda o corpo a usar cálcio e ácidos graxos ômega-3, que também podem ajudar os ossos. Uma das melhores maneiras de comprar salmão é na verdade enlatada. Três onças tem 183 miligramas de cálcio. Por que uma quantia tão alta? Pequenos ossos macios são incluídos na carne no processo de enlatamento (não se preocupe, você nem vai notar).

6. Uma propagação superior do sanduíche.

Feita simplesmente a partir de amêndoas moídas (e talvez um pouco de sal), a manteiga de amêndoas é uma maneira fácil de aumentar sua ingestão de cálcio. Duas colheres de sopa têm 112 miligramas de cálcio. Além disso, as amêndoas contêm potássio (240 miligramas em 2 colheres de sopa), bem como proteínas e outros nutrientes que desempenham um papel de apoio na construção de ossos fortes.

7. "Leites" de plantas.

Você pensaria que trocando leite de vaca pelo tipo feito de soja, amêndoas ou cocos, você perderia todo o cálcio e vitamina D. Mas a maioria das variedades que você encontra na loja receberam um extra. impulso desses nutrientes. Verifique o rótulo para ter certeza.

8. Troque algumas proteínas vegetarianas.

O tofu é um dos pilares da culinária asiática, tanto pela sua versatilidade quanto pelo fato de ser uma potência nutricional. Meia xícara de tofu enriquecido com cálcio contém mais de 400 miligramas de cálcio. O tofu também tem outros benefícios na construção de ossos. Pesquisas sugerem que as isoflavonas, que são abundantes em tofu, podem tornar a soja útil para afastar doenças ósseas em mulheres após a menopausa.

9. Suco até um clássico.

Pode funcionar perfeitamente com panquecas, mas o suco de laranja não contém naturalmente muito cálcio. Dito isto, ainda pode ser uma ótima maneira de aumentar sua ingestão. Quão? Os fabricantes costumam vender versões que foram enriquecidas com cálcio (procure na embalagem). De fato, o suco de laranja fortificado tem aproximadamente a mesma quantidade de cálcio para construção óssea que o leite de vaca.

10. Uma fruta seca, muitas vezes ignorada.

Ouça a palavra “ameixa seca” e você provavelmente pensará em algo que as pessoas mais velhas comem para se manterem regulares. Mas todo mundo deveria realmente estar comendo ameixas secas (o que é o que as ameixas realmente são!). A pesquisa descobriu que comê-los todos os dias, juntamente com cálcio e vitamina D, pode ajudar a melhorar sua densidade óssea, diminuindo a degradação do osso em seu corpo.

11. Selecione um adoçante mais inteligente.

Ao contrário do açúcar branco refinado, o melaço é uma fonte de cálcio. Em apenas 1 colher de sopa da calda doce você terá 41 miligramas de cálcio. Você pode fazer mais do que assar com ele. Tente em vez de mel para o topo do seu iogurte ou farinha de aveia ou misture em um smoothie.