Dieta e nutrição: benefícios para a saúde dos ovos

Eles oferecem proteína completa

Um ovo tem 6 gramas do material, com todos os nove aminoácidos "essenciais", os blocos de construção das proteínas. Isso é importante porque são aqueles que o seu corpo não pode fazer sozinho. A clara contém cerca de metade dessa proteína e apenas uma pequena porção da gordura e do colesterol.

Eles são densos em nutrientes

Isso significa que os ovos têm mais nutrientes - vitaminas, minerais, aminoácidos - por caloria do que a maioria dos outros alimentos. Tome um ovo e você terá:

• Proteína de alta qualidade
• Selênio
• Fósforo
• Colina
• Vitamina b12
• Vários antioxidantes, que ajudam a manter as células saudáveis

Eles ajudam o seu bom colesterol

Esse colesterol "bom", chamado HDL, parece crescer em pessoas que têm três ou mais ovos por dia. É claro que o LDL, o tipo "ruim", também aumenta. Mas as peças individuais de cada um ficam maiores. Isso torna mais difícil para as coisas ruins te machucar e mais fácil para as coisas boas eliminarem isso.

Eles podem diminuir seus triglicerídeos

Seu médico testa você para estes junto com HDL e LDL. Triglicerídeos inferiores são melhores para sua saúde. Comer ovos, especialmente aqueles enriquecidos com certos ácidos graxos (como o ômega-3), parece reduzir seus níveis.

Eles podem diminuir suas chances de um derrame

Embora os estudos variem, parece que um ovo diário pode reduzir seu risco. Em um recente estudo chinês, pessoas que tinham cerca de uma por dia tinham quase 30% menos probabilidade de morrer de derrame hemorrágico do que aquelas que não tinham nenhuma.

Eles ajudam com controle de parcela

Com cerca de 70 calorias por ovo, você sabe exatamente o que está recebendo. E eles viajam com facilidade também. Ferver um casal e colocá-los em seu refrigerador. Adicione uma salada ou um par de fatias de pão e você terá um almoço rápido e saudável.

Eles são acessíveis

Com 20 centavos a dose, você não pode vencê-lo por uma proteína de alta qualidade que não vai quebrar o banco. Adicione uma fatia de torrada integral, um pouco de abacate e um pouco de molho picante, e você terá uma refeição digna de um rei a um preço pobre. E você não precisa se preocupar com açúcar ou carboidratos, porque os ovos também não têm.

Eles são coração saudável

Surpreso? É verdade. Em geral, as pessoas que comem mais não parecem aumentar suas chances de doença cardíaca. Mesmo as pessoas com pré-diabetes ou diabetes tipo 2 eram tão saudáveis ​​quanto o coração, após uma dieta de alto ovo projetada para perda de peso. Em um estudo recente na China, as pessoas que comiam cerca de um ovo por dia tinham quase 20% menos probabilidade de desenvolver doenças cardíacas do que as que não comiam ovos.

Eles satisfazem

Tê-los no café da manhã e você vai se sentir mais completo. Isso fará com que você fique mais propenso a comer menos durante o dia. Por exemplo, em média, os adolescentes que comem um ovo de manhã têm 130 calorias a menos no almoço.

Eles ajudam seus olhos

Os médicos sabem que os antioxidantes luteína e zeaxantina ajudam a evitar doenças oculares como catarata e degeneração macular relacionada à idade. Vegetais de folhas verdes como espinafre e couve também os têm. Mas os ovos são uma fonte melhor. Isso porque a gordura que eles têm torna mais fácil para o seu corpo usar os nutrientes.

Eles ajudam a aguçar o cérebro

Os ovos têm vitamina D, o que é bom para a sua massa cinzenta e é difícil de obter dos alimentos. E eles têm algo chamado colina que ajuda as células nervosas (neurônios) em sua fala falar uns com os outros. A colina também é muito importante para mulheres grávidas e mulheres que amamentam, devido ao grande papel que desempenha no desenvolvimento do cérebro.