Alergias Alimentares | Dr. Juliano Pimentel
Índice:
- O que é uma alergia?
- O surgimento de alergias
- Tratamento de alergias
- Alergias alimentares
- Aumentar as alergias alimentares
- Alergias alimentares em adultos
- O que você pode fazer agora
As alergias são comuns. Podem ocorrer em crianças e adultos. As pessoas podem ter alergias a todo tipo de coisas, inclusive aquelas no meio ambiente, em alimentos e suplementos e em medicamentos.
Em alguns casos, você pode superar certas alergias. Se você ou o seu filho tiverem alergias alimentares, você pode superá-las, mas você deve perguntar ao seu médico para testá-lo antes de reintroduzir o alimento em sua dieta.
O que é uma alergia?
As reações alérgicas ocorrem quando seu sistema imune reage a um objeto estranho em seu corpo. Em resposta, seu corpo cria anticorpos de imunoglobulina E. Uma vez que esses anticorpos estão no seu sistema, eles se prenderam à sua pele, pulmão e trato gastrointestinal. Quando você encontra esse alérgeno particular novamente, os anticorpos liberam histamina, o que dilata os vasos sanguíneos. Isto causa reações alérgicas.
Quando você tem uma reação alérgica, alguns dos sintomas podem incluir:
- urticária
- inchaço
- erupção cutânea
- sintomas de frio
- dificuldades respiratórias
- Problemas digestivos
Se você tiver algum desses sintomas e achar que é alérgico, evite o alérgeno suspeito e entre em contato com seu médico para testes adicionais.
Anafilaxia
A anafilaxia é uma reação alérgica grave que pode ser fatal. Os sintomas podem incluir:
- colmeias
- pele corada ou pálida
- um pulso fraco e rápido
- sibilância
- dificuldade em respirar
- sentindo que você tem um nó na garganta
- náuseas
- vómitos
- diarreia
- tonturas
- desmaie
Se você acredita que alguém ou alguém conhece anafilaxia, ligue para o 911 ou vá imediatamente à sala de emergência mais próxima.
O surgimento de alergias
Você pode desenvolver uma alergia em qualquer ponto da sua vida. A maioria das pessoas desenvolve alergias durante a infância ou anos de jovens adultos, mas você também pode desenvolvê-las na vida. As alergias sazonais podem se desenvolver à medida que envelhecem, porque você tem uma quantidade aumentada de exposição a alérgenos ambientais, como o pólen.
Você pode superar as alergias. Alguns especialistas acreditam que a tolerância aos alérgenos pode se desenvolver à medida que uma pessoa está exposta a níveis muito baixos de alérgenos ao longo do tempo. Isto é semelhante à forma como as vacinas funcionam para imunizá-lo contra certas bactérias e vírus, ou a forma como os tiros de alergia funcionam para diminuir a resposta alérgica de uma pessoa a um alérgeno particular.
Lee Ann Shore, que sofreu alergias há muito tempo, relata que ela experimentou o aparecimento de alergias enquanto passava pela puberdade, mas que seus sintomas diminuíram com o tempo. Seus médicos não puderam explicar o porquê.
"Eu nunca tive reações anafiláticas. O pior que eu teria seria uma garganta com comichão e espirros. As questões acabaram de diminuir ao longo dos anos ", diz Shore.
Ela informa que ela ainda experimenta sintomas leves, mas eles não são tão ruins quanto eram durante a adolescência.
Tratamento de alergias
Se tem alergia, o seu médico irá fornecer-lhe um plano de tratamento adequado. Os tratamentos para alergias diferem dependendo da alergia e da gravidade e podem incluir:
- evitação
- medicamentos
- imunoterapia
- epinefrina de emergência
Se você tiver alergias persistentes, você pode querer considerar a imunoterapia, que também é conhecidos como tiros de alergia. Este tratamento pode torná-lo menos sensível a alérgenos conhecidos e ajudá-lo a gerenciar alergias ao longo de sua vida, afirma a Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia.
Alergias alimentares
É possível superar alergias alimentares, especialmente para crianças pequenas. As alergias alimentares afetam 4 por cento da população em geral e quase 6 a 7 por cento das crianças menores de 3 anos.
Nos últimos anos, houve um aumento rápido no número de pessoas com alergias alimentares. Isso é motivo de preocupação porque as reações alérgicas podem ser graves e pode ser difícil evitar todo contato com alérgenos conhecidos e desconhecidos.
Aumentar as alergias alimentares
Em crianças, os alérgenos mais comuns incluem:
A evidência indica que entre 60 e 80 por cento das crianças pequenas irão superar uma alergia ao leite ou ao ovo até aos 16 anos, que 20 por cento das crianças irão superar uma alergia ao amendoim, e que 4 a 5 por cento superará uma alergia ao peixe ou ao marisco.
Em um estudo recente, crianças com alergias ao leite, ao ovo e à soja superaram suas alergias com mais freqüência e em uma idade mais jovem do que aquelas com outras alergias. As crianças que experimentam reações graves também são menos propensas a superar uma alergia. O estudo também descobriu que as crianças que experimentam uma alergia alimentar mais cedo na vida são mais propensas a superar isso.
Você pode fazer um desafio alimentar em um consultório médico para determinar se você ou seu filho superaram uma alergia alimentar. Durante este procedimento, um médico administrará um alérgeno conhecido em pequenas quantidades por um determinado período.
Stephanie Seal aprendeu que seu filho poderia tolerar amendoim aos 3 anos depois de ter sido diagnosticado com uma alergia à amendoim aos 1 ano. Ela decidiu testá-lo aos 3 anos devido à prevalência de amendoim em alimentos voltados para crianças.
Mesmo depois de passar pelo desafio, ela ainda manteve a difenhidramina (Benadryl) nas primeiras vezes ele consumiu produtos de amendoim. Ela espera testá-lo por alergias de nozes em poucos anos.
Alergias alimentares em adultos
Os adultos também podem desenvolver alergias alimentares. Você pode ter uma reação a algo aleatoriamente ou mesmo a algo ao qual você era anteriormente alérgico. Evite qualquer alimento que faça com que você tenha uma reação e entre em contato com seu médico para saber mais sobre a possível alergia.
Se você tem sintomas de alergia ou pensa que pode ter superado uma alergia, pergunte ao seu médico para confirmá-la.
O que você pode fazer agora
Se você suspeita que você tenha superado uma alergia alimentar, aqui estão os passos que você pode tomar para ver se sua alergia desapareceu:
- Trabalhe com seu alergista para criar um plano. Seu médico pode ajudá-lo a testar o alérgeno com segurança.Eles podem fazer você fazer um desafio alimentar em seu escritório.
- Mantenha difenidramina (Benadryl) ou outro medicamento recomendado pelo seu médico na mão, caso você tenha uma reação.
- Certifique-se de saber o que fazer se tiver uma reação.
- Mesmo que um desafio alimentar sugira que você não tem a alergia e seu médico determina que você não tem alergia, você deve continuar monitorando-se quanto a reações ao consumir o alimento.
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