Toranja: nossas receitas favoritas

Tart ainda doce, não há nada como uma toranja. Eles chegam ao auge de sua temporada em janeiro e são o alimento perfeito para aqueles que iniciam planos de alimentação mais saudáveis ​​para o Ano Novo.

Conheça a toranja

A toranja é um híbrido da laranja doce e do pomelo. A fruta originou-se em Barbados no século 18 e agora é cultivada principalmente na América do Norte e do Sul.

A toranja típica contém apenas 80 a 100 calorias, e é uma ótima fonte de vitaminas A, C e B1, bem como ácido pantotênico, cobre, fibra dietética, potássio e biotina. A toranja também contém beta-caroteno fitoquímico, naringenina, limonoids e licopeno.

Embora estejam disponíveis durante todo o ano, a maioria das toranjas pico em torno do Natal e continue até abril.

Você acha que a única maneira de comer grapefruit é crua, talvez com um pouco de adoçante no topo? Estas receitas de toranja terão que repensar as várias maneiras pelas quais você pode comer este citrino.

Salada de abacate e toranja

Revir seu regime de salada com abacate cremoso e fatias de toranja em cima de deliciosos vegetais. É uma combinação única para a qual seus paladares não podem ser usados, mas provavelmente serão agradavelmente surpreendidos, com um curativo que inclui xarope de bordo e óleo de gergelim.

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Mojitos de toranja

Esta receita de cocktail de A Beautiful Plate oferece uma escolha diferente em um cocktail tradicional. O limão e a menta são apresentados juntamente com a toranja, é claro, nesta mistura de rum e água de soda.

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Cauda de toranja de gengibre

Esta receita foi inspirada pela viagem de Heidi Swanson a Marrocos (que também é detalhada nesta postagem no blog), onde ela se viu desfrutando de deliciosas barras de coalho de limão. Confira sua receita e experimente-a em biscoitos, muffins ou qualquer outra coisa que leve sua fantasia!

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Salada de toranja, abacate e camarão

À procura de algo fresco que combina a toranja de forma inesperada? Esta toranja, abacate e salada de camarão do papel de cozinha possui um sabor abundante e uma apresentação espetacular.

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Bolo de iogurte de toranja

Smitten A receita da cozinha para o bolo de iogurte de toranja incorpora iogurte picante e grapefruit azeda em um bem cozido que é digno de drool. O entusiasmo da toranja eo suco misturados com iogurte de leite integral cozido em dar uma espiga extra.

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Frango assado com molho de molho de toranja e alecrim

De Sarah Kiefer do Vanilla Bean Blog, este é um combo de sabor que você não esquecerá! Coloque este delicioso molho sobre um suculento frango assado para um jantar em família ou seu próximo jantar.

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Castanha de toranja-baunilha

O livro de Sherry Yard "The Secrets of Baking" inspirou esta receita de castanha de toranja-baunilha em Serious Eats.Carolyn Cope adaptou a receita, que transforma a toranja eo limão em uma coalhada que é espessa e rica enquanto está fresca e picante.

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Mermelada de grapefruit vermelha com rubi

Oh, a geléia! Se vier em uva e morango, por que não grapefruit? Você não pode encontrar isso na mercearia, o que é mais uma razão para fazê-lo você mesmo. A Cowgirl Cósmica sugere dois tipos de marmelada de toranja: um infundido com mel de tupelo e outro com feijão de baunilha.

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