Brócolis: nossas receitas favoritas

"Coma seu brócolis! "

Quando éramos crianças, a maioria de nós apenas comeu este verde veggie pela força, mas o que não gosta? O brócolis possui uma tonelada de benefícios nutricionais e contém 2. 3 gramas de fibra por copo, mais potássio e até mesmo algumas proteínas. Há até algumas evidências clínicas de que comer brócolis e outros vegetais crucificos podem reduzir seu risco de câncer de mama e câncer de pulmão.

Mas encontrar novas maneiras de desfrutar brócolis pode ser um desafio. Felizmente, essas receitas de alguns blogueiros de alimentos criativos lhe darão uma nova perspectiva sobre este vegetal saudável.

Brócolis temperados e couve-flor

Super simples e simplesmente delicioso, este prato é uma mistura mágica de especiarias e sabores. Paleo-friendly, também é glúten, caseína e sem lácteos quando você o prepara usando óleo de coco.

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Sopa de brócolis

Esta sopa de queijo de brócolis "melhor do que Panera" vem através de Steve Adams, o Blue Eyed Baker. Se você está contando calorias, você pode substituir o creme ou meio e meio por leite com baixo teor de gordura para cortar o teor de gordura.

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Salada de brócolis e maçã com nozes

Esta salada crocante e favorável a Paleo inclui broccoli, maçã e cenouras raspadas cobertas com arandos e nozes secas. Quer mais sabor? Assar as nozes por alguns minutos no forno, depois, com o saboroso molho!

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Crunchy brccoli slaw

Os macarrão ramen nessa receita de Culinary Hill oferecem ainda mais textura à este ensopado de brócolis, enquanto as sementes de girassol, as amêndoas e um curativo picante o trazem para um golpe nutritivo. Perfeito para um cookout!

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Macarrão de arroz e brócolis com fritar

Você não precisa pedir takeout para obter um sabor de inspiração asiática! Sirva este prato com carne ou por conta própria. O óleo de sésamo e o xarope de bordo adicionam um sabor rico e doce. Use um wok para obter os melhores níveis de calor para lavar adequadamente os ingredientes.

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Brócolis frittados com feta

O brócolis do bebê, que também é conhecido como brócolis, possui um sabor mais suave que combina excepcionalmente com feta. Esta frittata de Erin em Naturally Bella acrescenta ovos e apenas alguns outros ingredientes para criar uma refeição saborosa que é boa para qualquer hora do dia.

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Bacia de caju de brócolis

Esta bacia de brócolis fácil de fazer realmente funciona com as papilas gustativas, combinando os sabores de soja, teriyaki e Sriracha com alho e noz de caju doce. Além disso, ele pode ser juntado em apenas alguns minutos, e qualquer sobra é facilmente microondas.

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Salada de brócolis e abacate com charcutaria

Esta refeição incorpora dois "verdes" muito nutritivos em uma salada saborosa coberta com um molho de erva tahini. Clotilde, que dirige o blog Chocolate e Zucchini, diz que não é tímido sobre assar o brócolis, o que traz o verdadeiro sabor desta salada.

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Pesto broccoli frango

Um prato de frango com pesto e brócolis - com macarrão? Estavam em! Se quiser, mergulhe a macarrão com macarrão de arroz ou vá com Paleo e substitua zumbis ou espirais de inhame. A mistura de brócolis com pesto é um pouco inesperada, mas, no entanto, saudável e única.

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Bolas de brócolis

Retire o seu processador de alimentos para este lanche exclusivo que combina brócolis processados, migalhas de pão, purê de batatas e alguns outros ingredientes. A receita de Ella Fin é uma ótima maneira de se esgueirar em alguns veggies para a dieta do seu filho, ou a sua própria. Para um lanche de dia de jogo saudável com apelo de aperitivo, este não pode ser batido.

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Salada de quinoa asiática

À procura de um prato saudável, delicioso e fácil de preparar? Esta salada de quinoa saudável do Minimalist Baker é de três. Os produtos coloridos, incluindo brócolis, edamame, pimentões vermelhos e repolho vermelho, se juntam com um curativo picante para criar uma salada de quinoa que certamente será um favorito comum.

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