Cenouras: nossas receitas favoritas

As cenouras estão disponíveis durante todo o ano, o que pode explicar por que eles são um grampo da cozinha. Mas eles não são apenas para mergulhar em hummus. Eles também são ótimos para jantares de férias - pense no Dia de Ação de Graças, no Natal, na Hanukká ou na Páscoa.

E enquanto eles são mais famosos por seu conteúdo de vitamina A, existem muitos outros nutrientes nas cenouras. Eles incluem biotina, vitamina K, fibra, potássio, vitamina B-6, cobre, vitamina C e vitamina E.

Aqui estão 11 receitas de cenoura que o ajudarão a realizar todo o potencial dessas delícias crocantes.

Cenouras de gengibre, citrinos e cebolas pretas

Ingredientes simples com grande gosto. Ginger é emparelhado com cenouras para criar esta salada de comer limpa de The First Mess. O gengibre citrus vestir adiciona o toque perfeito e saboroso para uma salada versátil que permite que você coma de forma colorida e saudável.

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Bolo de Macarrão de Arroz de Cenoura

Esta receita de macarrão apresenta cenouras juntamente com um molho tahini-sriracha. Sua combinação de macarrão de arroz, juntamente com fitas de cenoura descascadas em vegetais, dá uma textura saudável. Erin of Naturally Ella recomenda preparar a tigela logo antes de comer, porque os macarrão de arroz absorvem todo o molho.

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Rosemary Roasted Carrots

Este prato de Oh My Veggies combina a textura eo valor nutricional das cenouras assadas com alecrim. Quando você usa cenouras de arco-íris ou arco íris, pode dar à sua mesa de férias alguns pontos sérios de Martha Stewart.

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Salada de cenoura assada, grão de bico e salada de Halloumi

A partir do Duende com base em plantas, esta salada lateral - que é o topo do salou cheiro cipriota com alho-limão, paprika e cominho - também pode funcionar como uma refeição própria. Para esmagar e textura, esta salada pode ser batida.

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Sopa de cenoura ao curry

Com tampo com sementes de abóbora assadas, leite de coco gelado e coentro fresco, esta sopa de cenoura serve uma combinação distinta que é perfeita para uma ceia de férias. Os fãs de picante estarão pedindo segundos.

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Carrot Cake Oatmeal

Desejo que você possa ter bolo de cenoura para o café da manhã todos os dias? Esta receita de aveia de bolo de cenoura é livre de açúcar refinado e carregada com cenouras saudáveis. Adicione uma dose de creme de coco batido e uma pitada de canela.

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Lentilhas de caril vermelhas tailandesas com couve-flor e cenoura

À procura de uma alternativa alimentar saudável e com muito sabor? Esta receita é alta em proteínas e fibras baseadas em plantas, sendo naturalmente baixa em gordura. Pode ser servido através de macarrão ou arroz, com pão ou apreciado como está.

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Cenouras de mel de mel de mel de tomilho

Quer outra ideia para um prato paralelo deslumbrante que anima a sua mesa para os feriados? Experimente estas cenouras de mel de mel de tomilho.O entusiasmo de limão no topo dá uma aparência elegante e apetitosa, mas este prato é bastante fácil de montar.

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Sopa de canela de cenoura, gengibre e Butternut

Este prazer sazonal combina abóbora butternut com cenouras, vegetais e alguns outros ingredientes - o leite é opcional - em uma sopa sedosa que está cheia e cheia de sabor. Janice, o blogueiro que juntou essa receita, observa que o corte do gengibre fresco fora do congelador dá à sopa seu calor saboroso.

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Carrot Pickles

Deseja manter um ótimo prato de apoio pronto para desfrutar em qualquer época do ano? Este pode ir bem como um aperitivo, mas também pode fazer o duplo dever como um paralelepípedo.

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Vegan Carrot Ginger Soup

As cenouras e o gengibre são uma combinação espetacular que vem à vida nesta sopa lisa e sedosa. Prepare-o como uma sopa tradicional de gengibre de cenoura vegana ou adicione em pimenta jalapeno e serrano para um chute extra. O leite de soja é usado para dar uma textura cremosa, independentemente de como você aproveita.

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