O que você pode comer quando tem doença inflamatória intestinal?

Pergunte a um médico

Eu tenho doença inflamatória intestinal e estou procurando informações sobre dieta. Existe uma lista do que não comer com doença inflamatória intestinal? O que você pode comer quando tem IBD? Quais alimentos reduzem a inflamação intestinal?

Resposta do médico

Mudanças na dieta podem ser necessárias tanto para a colite ulcerativa quanto para a de Crohn, que são tipos inflamatórios de doenças intestinais. É importante comer uma dieta saudável. Evite álcool, cafeína e junk food.

• Dependendo dos sintomas da pessoa, um profissional de saúde pode pedir-lhe para diminuir a quantidade de fibra ou produtos lácteos na sua dieta.
• Dieta tem pouca ou nenhuma influência sobre a atividade inflamatória na colite ulcerativa. No entanto, a dieta pode influenciar os sintomas. Por esta razão, as pessoas com doença inflamatória intestinal freqüentemente são colocadas em uma variedade de intervenções na dieta, especialmente dietas de baixo resíduo. As evidências não sustentam uma dieta com poucos resíduos como benéfica no tratamento da inflamação da colite ulcerativa, embora possa diminuir a frequência dos movimentos intestinais.
• Ao contrário da colite ulcerativa, a dieta pode influenciar a atividade inflamatória na doença de Crohn. Nada pela boca (status de NPO) pode acelerar a redução da inflamação, assim como o uso de uma dieta líquida ou uma fórmula pré-digerida.
• Quando uma pessoa se torna extremamente estressada, os sintomas da DII podem piorar. Portanto, é importante que os pacientes aprendam a administrar o estresse em suas vidas.

Dieta da Doença de Crohn

Não existe uma dieta específica recomendada para todos os que sofrem da doença de Crohn. No entanto, muitas pessoas com doença de Crohn podem reduzir seus sintomas alterando seus hábitos alimentares ou evitando certos alimentos.

Os alimentos que muitas vezes causam problemas são leite e outros produtos lácteos, alimentos condimentados, alimentos gordurosos ou fritos e alimentos ricos em fibras. Alimentos como frutas e legumes crus ou secos, nozes, sementes e pipoca também podem piorar seus sintomas. As pessoas geralmente aprendem quais alimentos podem ou não tolerar por tentativa e erro. Se você tiver estenoses do intestino delgado, talvez seja necessário fazer uma dieta com pouco resíduo.

Existem muitos alimentos saborosos que fornecem uma boa nutrição e não podem irritar o trato digestivo. Se você pode tolerar produtos lácteos, sorvetes ou milk shakes feitos com sorvete ou iogurte são uma boa escolha. Pizza ou um cheeseburger pode ser uma boa escolha. Esses alimentos são ricos em calorias, satisfatórios e saborosos. No entanto, uma dieta constante de alimentos salgados e com alto teor de gordura, como cheeseburgers, pode causar outros problemas, como doenças cardíacas ou pressão alta. Você certamente não precisa desses problemas em cima da doença de Crohn. Alimentos com alto teor de gordura não devem ser consumidos diariamente. Considerá-los um deleite de vez em quando, se eles não exacerbam os sintomas.

Dieta da Colite Ulcerativa

Os alimentos não causam colite ulcerativa, mas certos grupos de alimentos podem causar sintomas. Muitas vezes, é um processo de tentativa e erro para descobrir quais alimentos precisam ser evitados.

• Alimentos lácteos: alguns pacientes com colite ulcerativa também podem ter intolerância à lactose que pode piorar a diarréia.
• Freqüentemente, a fibra alta é recomendada para ajudar na regularidade intestinal, mas pode piorar a diarréia na colite ulcerativa. Grãos integrais, vegetais e frutas podem piorar a dor, o gás e a diarréia. Encontrar alimentos que são os culpados pode exigir uma abordagem de tentativa e erro.
• A tentativa e o erro também podem encontrar outros alimentos "gasosos", como cafeína e bebidas carbonatadas.
• Refeições pequenas e frequentes podem ser úteis no controle dos sintomas. Pastar durante o dia pode ser melhor que 2 ou 3 refeições grandes.
• O corpo pode perder uma quantidade significativa de água com diarréia, e beber muito líquido para substituir essa perda é muito importante.
• Uma dieta menos que arredondada pode exigir suplementos vitamínicos e minerais, e visitar um nutricionista é muitas vezes um passo importante para manter uma boa nutrição enquanto controla os sintomas.