A proibição de Soda de dezesseis Ounce é uma Copa cheia de ironia, mas ainda pode ser Impressionante

Existem Muitas coisas que eu amo sobre a cidade de Nova York … do teatro, a restaurantes incríveis, a museus de renome mundial, não há muito nada que você não consiga entrar na Big Apple. Exceto refrigerantes maiores que 16 onças.

Ou seja, se o prefeito Michael Bloomberg chegar no seu caminho.

Note que é totalmente e completamente legal comprar cigarros causadores de câncer e se encharcar com cheesecake de 2 000 calorias, mas, sob uma proposta de lei perante o Departamento de Saúde e Higiene Mental de Nova York, seria ilegal pegar um soda maior que 16 onças a partir de março de 2013. Se você quiser um tamanho maior em um restaurante, delicatessen, cinema, evento esportivo ou carrinho de comida, você teria que comprar dois refrigerantes de 12 onças.

Eu não sou oficialmente um nova-iorquino já (desde que vivo cerca de 30 minutos a norte da cidade agora) e eu não bebo refrigerante normal, a menos que eu tenha um baixo nível de açúcar no sangue e eu sou Desesperado, então não é como se eu tomasse essa proibição pessoalmente. Eu apenas acho que o refrigerante regular é cheio de calorias, deficiente em nutrientes, artificialmente, tudo água gasosa.

Sabemos que a diabetes tipo 2 não é

causada pela obesidade, mas é um fator de risco e há uma forte correlação. Especialistas também argumentam que os carboidratos são uma grande parte do problema da obesidade, e não apenas gordura. Um refrigerante regular de 16 onças está cheio de carboidratos (39 gramas de Coca), mas contém zero de gordura e nem sequer é particularmente alto em calorias (138 calorias). No entanto, eu também não acho que proibir um determinado tamanho de recipiente de refrigerante irá resolver a obesidade ou a epidemia de diabetes tipo 2. Isso porque o refrigerante regular é apenas um pedaço da torta de obesidade muito maior (um castigo mais definido).

Algumas pessoas acreditam que Bloomberg está fazendo um bom ponto aqui. "Esta proibição traz discussão sobre a questão maior de que as porções de alimentos são muito grandes", disse o dietista registrado e o CDE Megan Fendt, que trabalha no Friedman Diabetes Institute de Manhattan, onde a gente nos contatou. "Mesmo que a proibição não aconteça, é bom porque está aumentando a conscientização sobre o quão grande são nossas bebidas e alimentos quando não precisam ser".

Ericka Arrecis, uma nutricionista registrada no Naomi Berrie Diabetes Center em Manhattan, também apóia a proibição proposta. "Há tantos fatores contribuintes para o problema da obesidade, mas acho que se fizermos pequenas mudanças de cada vez, podemos veja resultados maiores mais tarde ", explica Arrecis, que vê muitos pacientes com diabetes tipo 2 lutarem com o desmame do refrigerante açucarado e outras bebidas.

E o repórter político da televisão, Dominic Carter, que cresceu em um bairro pobre de Nova York e desenvolveu diabetes tipo 2, escreve em uma peça da Huffington Post: "Talvez se Michael Bloomberg fosse o prefeito quando eu era criança em Nova York, eu não iria 't tem que agora também ir tomar meus quatro comprimidos de pressão arterial para ir com o regime diário de diabetes."

The Iron (s)

A ironia da situação é o fato de que esta proibição anti-soda foi anunciada no National Donut Day, que é apoiado pela Administração Bloomberg. Eu queria estar brincando. Ele mesmo emitiu uma proclamação oficial e tudo. O Boston Kreme Donut da Dunkin Donuts também vem com 39 gramas de carboidratos … mas é carregado com 16 gramas de gordura e 310 calorias. E, aparentemente, está bem com o prefeito.

No Today Show na sexta-feira passada , Matt Lauer criticou seu convidado, Bloomberg, dizendo: "Sua administração saiu em apoio do National Donut Day. Parece ridículo.

Bloomberg se defendeu dizendo: "Não parece ridículo, uma doninha não vai te machucar. Com moderação, a maioria das coisas está bem. "

Você não pode me ver, mas estou movendo os olhos mais do que nunca. Bloomberg está se contradizendo! Se ele realmente acredita que tudo com moderação está bem, então ele confia na população para moderar-se, incluindo o refrigerante. OU … ele também protestaria contra os aumentos de outras porções, como donuts e pastelaria vendidos em tamanhos que fariam com que os olhos dos bisavós apareciam. > A proibição diz essencialmente que Bloomberg não confia que os nova-iorquinos se moderem, e ele está aperfeiçoando os tamanhos dos copos … mesmo que você ainda consiga 1) recarregue seu copo, 2) compre dois refrigerantes de 12 onças ou 3) compre outro alto - bebida de calor que não é soda, como suco, frappuccinos ou milkshakes (tudo está bom, desde que seja 50% de leite) que vem em super-tamanhos.

Embora a mídia tenha inventado esta "Proibição no Grande Gulp", na verdade não é verdade. Isso é porque 7-11, que serve o Big Gulp, possivelmente um dos

pior < coisas que você pode consumir com 91 gramas de açúcar (o "Super Big Gulp" tem 128 gramas de açúcar), é

isento da proibição de Bloomberg porque 7-11 se enquadra na "mercearia e loja de conveniência" loop-hole. Você não pode me ouvir, mas agora estou batendo a cabeça contra a parede. Lauer perguntou se Bloomberg pensava que as pessoas podiam caminhar pela rua até a loja de conveniência para pegar uma garrafa de 20 onças de Coca ou Dr. Pepper. Bloomberg reconheceu que era uma possibilidade. "Alguns vão e eles ainda têm o direito de fazer isso e [a proibição] não os magoa. Mas aqueles que beberão menos ou comerão menos, essas pessoas serão melhores". Sua razão é que as pessoas comem o que é colocado na frente deles. Os estudos mostram que, quando eles comem de pratos mais pequenos, eles comem menos. O que está bem, mas o que é impedir que os políticos baniem grandes batatas fritas? Ou restaurantes de servir refeições com mais de 700 calorias? Há uma inclinação escorregadio aqui, Pessoas.

Efeitos desta proibição

OK, então, se Bloomberg estiver puxando o truque "fazendo um exemplo", destacando um "cara mau" para fazer um ponto … Quão eficaz é isso? Vamos dar uma olhada em alguma resposta até agora:

* Shannon Brownlee, autor do Overtreated e diretor interino do Programa de Política de Saúde da New America Foundation, sugere que essa proibição pode "reajustar" nossas expectativas sobre o que é apropriado, semelhante a como as proibições Ao fumar, tornou-se menos aceitável (

você pode imaginar o que pensaria Don Draper?

). Note-se que a própria proibição de Bloomberg em fumar em parques, bancos e outras áreas públicas foi adotada em todo o país, e definitivamente para melhor.

Em um editorial de revista TIME

, Brownlee escreve: "Quando eu era criança, Coca-Cola veio em garrafas de vidro de 6 onças, e isso parecia ser abundante. Não era Há muito tempo que um refrigerante de 12 onças foi considerado perfeitamente suficiente - mesmo grande. Mas entre em qualquer pizzaria ou delicatessen estes dias e você terá dificuldade em encontrar 12 onças de latas de qualquer coisa, as garrafas de plástico de onça agora são consideradas como o tamanho padrão de uma única dose. "

* O presidente Clinton e a primeira-dama Michelle Obama também estão a bordo da proposta. Em um episódio recente de Piers Morgan, Clinton disse: "Eu acho que ele está fazendo o certo. Pela primeira vez, a diabetes tipo 2 está aparecendo em crianças de 9 anos e entre os baby boomers, que estão se aposentando. * Por sua parte, Michelle Obama afirmou que, embora aplaude Bloomberg por agir contra obesidade ", isso não é algo que a Administração está buscando a nível federal e não é algo que eu estou especificamente endossando ou condenando." Hmm, a partir do advogado mais proeminente do país contra a obesidade em crianças?

* Arrecis, do centro de Naomi Berrie, elogia o destaque que esta proibição provocou em pequenas mudanças (redução de tamanhos de porções) que podem ter um grande impacto na saúde. "Uma grande mudança drástica geralmente não é sustentável para as pessoas que estão tentando comer mais saudáveis, então uma pequena mudança pode fazer uma grande diferença. Mesmo que você reduza sua porção em 20%, seu cérebro não percebe que está comendo menos, mas o impacto no seu peso é significativo. "

* No Friedman Diabetes Institute, Fendt tem uma sugestão:" Será Basta pressionar as próprias empresas de alimentos. É difícil fazer uma escolha saudável quando enormes porções de comida e bebidas estão na frente das pessoas e é tão barato. Se (os vendedores) se juntarem ao prefeito e ao governo e dizer: "Nós não os forneceríamos", seria melhor que proibi-los, o que às vezes faz as pessoas as quererem ainda mais. "

* Over on DiabeticConnect, mais do que 100 mensagens foram postadas, com comentários que vão desde a responsabilidade pessoal, até a identificação da causa real da obesidade, o potencial de proibições em coisas como videogames e televisão.

Um membro, Caroltoo, escreve: "Quase todos têm uma idéia de porque (algumas sugestões) não podem funcionar, mas poucos, se houver, fazem sugestões construtivas sobre o que poderia funcionar. Então, estamos em um impasse. "

A discussão das porções versus exercícios

Vivemos em uma cultura incrivelmente insalubre. Em 2010, havia mais de 460 lojas Dunkin Donuts e mais de 250 agências Starbucks em Nova York, mais a A falta de tempo e recursos para o exercício pode ser extremamente proibitivo (os deslocamentos são os mais longos em Nova York em comparação com o resto do país e as associações de ginásio são de US $ 100 por mês). Não sabia o quão bem sucedido proibindo

refrigerante

Em excesso de 16 oz no McDonalds seria (você

olhou em seu menu ultimamente?), mas é comum que as pessoas apenas pensem em calorias em alimentos que comem - mas não o que bebem! Então, embora esta proposta esteja recebendo muitos push-back, e provavelmente nem vai passar, está trazendo outro ponto crucial sobre dieta e exercício: é muito mais fácil evitar consumir calorias do que tentar queimar mais tarde. - IMHO

"Eu sei que muitas pessoas estão contrariando a idéia da proibição de refrigerante, incentivando as pessoas a se moverem mais, mas um refrigerante de 20 onças, que é um tamanho típico, é de 240 calorias ", Diz Fendt." Você precisaria fazer saltos por uma hora direta para queimar essas calorias. É muito mais simples não ter a garrafa de refrigerante em primeiro lugar, em vez de ter que dedicar uma hora inteira de exercício intenso após o fato. Se for esse o caso, parece que uma proibição de soda em bebidas de super tamanho tem o potencial de, pelo menos, desencorajar as pessoas de consumir mais calorias do que poderiam queimar. Mas também é claro que um maior envolvimento das corporações alimentares e mais investimento em incentivar a responsabilidade pessoal é realmente o que vai fazer a diferença. Estamos à beira da revolução das porções saudáveis? Apenas o tempo dirá.

O Departamento de Saúde da Cidade de Nova York tem três meses para tomar sua decisão sobre esta proibição … Nós o manteremos informado.

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