Como lidar com uma Alergia ao Avocado

Sim, você pode ser alérgico a abacates. Na verdade, você pode ser alérgico a abacates em não apenas um, mas duas maneiras: você pode ter uma alergia oral aos abacates, ou você pode ter uma alergia ao látex .

Alergia oral

Uma alergia oral ao abacate é desencadeada quando você come abacate e seu corpo trata o alimento como invasor, alertando seu sistema imunológico. Seu corpo reage com sintomas de alergia leve a grave, como prurido de seus lábios, boca e garganta. Você pode ter uma alergia oral ao abacate, se você também é alérgico ao pólen de bétula.

Alergia ao látex

Você é muito mais propenso a reagir aos abacates se você também é alérgico ao látex (e vice-versa). As alergias ao látex e ao abacate são um exemplo de reatividade cruzada. Pessoas alérgicas ao látex também podem ser sensíveis às bananas, kiwis, castanhas e papaias. No entanto, se você é alérgico ao látex e tem uma reação a um desses alimentos, você poderia estar reagindo ao látex nas luvas de um preparador de alimentos, e não na própria comida!

Os sintomas da alergia latex-abacate incluem inchaço dos lábios, espirros, olhos com coceira e desconforto no estômago, incluindo vômitos. Você também pode ter reações sistêmicas, incluindo urticária, e resposta anafilática, como inchaço das vias aéreas e dificuldade em respirar. Uma reação tão séria é muito rara de uma alergia ao abacate, mas, se acontecer, acesse imediatamente um médico ou ligue para o 911.

Possíveis soluções

Se você tem manipulado abacates e sente sintomas de uma reação alérgica em sua pele, é possível que os pesticidas e outros produtos químicos da cultura na superfície do abacate sejam o que o incomoda. Pode ajudar a lavar o abacate com uma bebida segura para alimentos, destinada a remover produtos químicos. Escolher abacates orgânicos, que não foram expostos a produtos químicos, podem evitar essa reação.

Não há um teste cutâneo para alergia ao abacate, mas você pode querer obter um teste cutâneo para alergia ao látex. Se seus sintomas não são sérios, um anti-histamínico sem receita médica pode fazer você se sentir mais confortável. Se a sua pele estiver irritada, o creme de cortisona sem receita pode ajudar.

No entanto, a melhor maneira de evitar desencadear uma reação alérgica aos abacates é simplesmente evitá-los.

Evitando abacates

Os abacates não se limitam apenas a roachos de guacamole e Califórnia. Você pode encontrá-los em todos os lugares inesperados. Isso pode incluir pratos onde abacates pode não parecer um ingrediente provável. Por exemplo:

• As receitas veganas e paleo às vezes usam abacate para adicionar cremosidade, já que essas dietas evitam os produtos lácteos.
• É até usado como um substituto da manteiga ou outras gorduras em algumas receitas.
• Em produtos cozidos, o abacate é dito para fornecer uma textura esponjosa; É mesmo usado em algumas receitas de bolachas de chocolate e brownies!

Alguns cosméticos como loções e shampoos usam abacate, já que seu alto nível de gordura aumenta as qualidades hidratantes desses produtos. É improvável uma reação ao abacate usado em cosméticos, mas se você tiver uma reação alérgica, verifique a lista de ingredientes para os abacates.

Substitutos de abacate

Se você é um aficionado ao abacate e está desapontado por se encontrar alérgico, há muitos substitutos. A substituição mais comumente recomendada é a abóbora de chayote cozida (e resfriada). A abóbora de Chayote não tem muito sabor, então mistura bem com alho, tomate, cebola e lima para fazer um delicioso quasi-guacamole.

Se é o olhar verde cremoso que você está procurando, experimente purê de ervilhas verdes para espalhar ou outra tomada fresca de guacamole. Os espargos cozidos, purê e os brócolis são substitutos semelhantes, mas eles têm um sabor muito mais forte. Para substituir o sabor salgado do abacate em saladas ou sanduiches, experimente os corações de palmeiras ou de alcachofra em conserva, em fatias.