Alimentação saudável para crianças - receitas e ideias de refeição

Alimentação saudável

A alimentação saudável pode ser um desafio para famílias ocupadas, especialmente para aquelas com crianças. Os pais podem incentivar escolhas alimentares saudáveis ​​em crianças usando as estratégias nos slides a seguir. Leia para saber como os especialistas em nutrição nacional incentivam as crianças a comerem alimentos saudáveis ​​e a abandonarem o lixo!

Evite uma luta pelo poder das refeições

O poder se esforça com as crianças ao invés de comida nunca é uma boa idéia, de acordo com Jody Johnston Pawel, LSW, CFLE. Pawel é o autor de "A Loja de Ferramentas dos Pais". Regras autoritárias sobre comida raramente são bem sucedidas. É mais importante incutir a lógica por trás das regras alimentares. Uma vez que as crianças entendam o "porquê" das regras de alimentação saudável, elas estarão mais propensas a fazer escolhas alimentares inteligentes ao longo da vida.

Deixe as crianças participarem

Sal Severo, PhD, autor de "Como se comportar para que seus filhos também", diz que pedir às crianças que ajudem a preparar as refeições é uma boa maneira de fazê-las comer melhor. Mesmo as crianças pequenas podem ajudar com tarefas simples na cozinha que as fazem se sentir bem em participar.

Não rotular

Crianças com menos de 5 anos de idade costumam ser comedores exigentes, de acordo com o Dr. Grave. Elizabeth Ward, MS, RD, diz: "Ser seletivo é, na verdade, normal". O melhor termo para um comedor exigente é um "comedor limitado".

Construa nos Positivos

Ward diz: "Quando eu sento com os pais, muitas vezes descobrimos que o filho realmente come duas ou três coisas de cada grupo de alimentos". Da mesma forma que as crianças gostam de ouvir a mesma história repetidamente, elas gostam de certos alimentos "previsíveis". Ward acrescenta: "Mesmo que eles não consigam uma grande variedade de alimentos, eles estão, na verdade, indo bem nutricionalmente". Um bom momento para tentar introduzir novos alimentos é durante o surto de crescimento da criança. Os pais podem usar o aumento do apetite da criança como uma oportunidade para experimentar novos alimentos.

Expor, expor, expor

Seu filho não vai tentar um novo alimento? Não desista. Ward diz que são necessárias entre 10 e 15 introduções a um novo alimento antes que uma criança o aceite. Muitos pais desistem cedo demais. Não desista se o seu filho apenas empurrar um novo alimento em volta do seu prato. Haverá um dia em que seu filho dê uma mordida! Tenha cuidado para não introduzir muitos novos alimentos muito rápido, aconselha Grave. Introduzir um ou dois novos alimentos por semana é um bom ritmo.

Não suborne

Pawel aconselha contra o suborno de crianças com doces para levá-los a comer algo saudável. As crianças devem ser ensinadas a comer bem para sua própria saúde, não porque receberão uma recompensa. Sentir-se bem e ser saudável é a verdadeira recompensa.

Cuidado com excesso de lanches

As crianças podem evitar tentar um novo alimento quando estão cheias, de acordo com Ward. "As crianças podem consumir muitas calorias como leite e suco". Snacks como doces, refrigerantes e batatas fritas fornecem pouco mais do que calorias vazias. "Se você vai oferecer lanches, certifique-se de que eles estão complementando as refeições, não sabotando-os", diz Ward.

Estabelecer limites

De acordo com Pawel, os pais devem estabelecer alguns limites básicos e ser consistentes para reforçar a alimentação saudável em seus filhos. Os pais podem exigir que as crianças comam alimentos saudáveis ​​antes de comer lanches ou podem insistir que as crianças experimentem pelo menos uma mordida de um novo alimento antes de dispensá-lo. Pawel acrescenta: "Consistência só funciona se o que você está fazendo em primeiro lugar é razoável". Regras extremas sobre comida, como ser permissivo demais ou controlar demais, não são uma boa ideia. As melhores e mais eficazes regras finais são equilibradas e saudáveis.

Examine seu modelo de função

Liderar pelo exemplo é uma das melhores maneiras de reforçar hábitos alimentares saudáveis ​​em crianças. "Faça o que eu digo, não como eu faço", não é a estratégia correta de acordo com Pawel. As crianças tendem a escolher mais saladas com batatas fritas quando vêem os pais modelando uma alimentação saudável. O oposto também é verdade. Os pais que se alimentam de açúcar, gordura e sal terão mais dificuldade em fazer com que seus filhos comam alimentos saudáveis.

Desativar as refeições

Os hábitos alimentares não devem ser discutidos durante as refeições, de acordo com Ward. Minimize o estresse na hora das refeições falando sobre escolhas alimentares em outro momento, como durante o tempo da história ou na hora de dormir. Você não quer que as refeições sejam focadas no que seu filho come ou não.

Dê-lhe tempo

"Acho que as crianças ficam muito mais abertas a experimentar novos alimentos depois dos 5 anos", segundo Ward. "Na maior parte do tempo, as crianças simplesmente crescem comendo de forma limitada".