Alimentação saudável: benefícios para a saúde da cúrcuma

Ajuda ou Hype?

Um parente de gengibre, este vívido tempero amarelo-alaranjado é comum na culinária indiana, do sudeste asiático e do Oriente Médio. Ele também é usado como remédio em lugares como a Índia há séculos para tratar problemas como problemas respiratórios. Ultimamente, açafrão tem sido apontado como um super alimento que pode combater o câncer, aliviar a depressão e muito mais. Descubra o que a cúrcuma pode - e não pode - fazer pela sua saúde.

Depressão

Vários compostos em açafrão podem apoiar sua saúde. O mais conhecido deles é a curcumina. Os cientistas estão empolgados com o potencial da curcumina em aliviar a depressão e ajudar os antidepressivos a funcionarem melhor. Mas até agora, os resultados da pesquisa foram mistos.

Diabetes tipo 2

Como a curcumina pode ajudar a combater a inflamação e manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, pode ser uma ferramenta útil para prevenir ou tratar o diabetes tipo 2. Um estudo acompanhou 240 adultos com pré-diabetes e descobriu que tomar um suplemento de curcumina durante 9 meses diminuía as chances de desenvolver diabetes. A pesquisa está em andamento, mas muitos dos estudos até agora foram feitos em animais, não em pessoas.

Infecções virais

A próxima vez que você estiver sob o tempo, você pode querer beber um pouco de chá de açafrão. A curcumina pode ajudá-lo a combater uma variedade de vírus, incluindo herpes e gripe. (Mas a maior parte da pesquisa foi feita em laboratório, não em pessoas.) Tenha em mente que a cúrcuma é apenas 3% de curcumina, e seu corpo não absorve bem a curcumina, então a ocasional xícara de chá não ser uma cura para tudo.

Síndrome pré-menstrual

Um estudo recente que acompanhou as mulheres por três ciclos menstruais seguidos descobriu que os suplementos de curcumina ajudavam a aliviar os sintomas da TPM. Um estudo sobre músculos de cobaias e ratos sugere que a cúrcuma também pode trazer alívio para as cólicas menstruais.

Colesterol alto

A pesquisa sobre a capacidade da cúrcuma de proteger seu relógio tem sido mista. Alguns estudos descobriram que a cúrcuma pode reduzir o colesterol "ruim" LDL, enquanto outros concluíram que o tempero não tem efeito. Os cientistas continuam a investigar as possibilidades protetoras do coração da cúrcuma. Um pequeno estudo descobriu que a cúrcuma pode ajudar a evitar ataques cardíacos em pessoas que tiveram a cirurgia de bypass.

Doença de Alzheimer

Pessoas com Alzheimer têm inflamação crônica, e açafrão parece ter efeitos anti-inflamatórios naturais. Então, o açafrão luta contra a doença de Alzheimer? Desculpe, não há nenhuma evidência científica forte de que tomar cúrcuma seja uma maneira eficaz de prevenir a doença.

Artrite

Açafrão mostrou promessa por sua capacidade de aliviar a dor nas articulações, rigidez e inflamação. No entanto, precisamos de mais pesquisas antes que a cúrcuma se torne um tratamento contra a artrite. Se você decidir experimentá-lo pela dor nas articulações, ajude seu corpo a absorver a curcumina natural comendo sua açafrão e pimenta-do-reino.

Câncer

Nos estudos em laboratório e em animais, a cúrcuma interrompeu o crescimento das células tumorais, ajudou as enzimas desintoxicantes a funcionarem melhor e muito mais. O que esses estudos não podem nos dizer, no entanto, é o que acontecerá no corpo humano quando uma pessoa comer cúrcuma. Além disso, há uma chance de que a cúrcuma possa interferir em algumas drogas quimioterápicas.

Síndrome do intestino irritável

Pesquisas iniciais, incluindo um estudo piloto de 207 adultos e outro usando ratos, descobriram que a cúrcuma poderia ajudar a melhorar os sintomas da SII, como a dor abdominal. Como muitas coisas que já cobrimos aqui, mais pesquisas são necessárias. Açafrão também está sendo estudado como um tratamento para doenças como Crohn e colite ulcerativa.

Dores de cabeça

Uma vez que seu gengibre relativo é um remédio de dor de cabeça natural bem conhecido, não é nenhuma surpresa que a cúrcuma também seja recomendada como um tratamento de dor de cabeça - especialmente para enxaquecas. Embora as pessoas cantem seus elogios online, há poucas evidências científicas mostrando que a cúrcuma pode tratar ou prevenir dores de cabeça, embora um estudo sugira que isso possa ser parte de uma nova abordagem.

Acne

Algumas pessoas afirmam que colocar uma máscara de cúrcuma em sua pele ou comer açafrão irá ajudar a combater as teimosas espinhas - talvez por causa das propriedades antibacterianas e anti-inflamatórias relatadas pela especiaria. Infelizmente, não há ciência concreta para sustentar isso.