Nossas receitas favoritas de lentilhas

Se eles são bons o suficiente para Prince George, então, por todos os meios, eles devem ser suficientemente bons para você, também.

Isso mesmo, as lentilhas são toda a raiva - graças ao trendsetting real de 4 anos de idade. Após a conclusão de que a escola londrina Prince George atende serve lentilhas puy cobertas pela cavala defumada, a U. K. viu um aumento na demanda pelas leguminosas. Talvez essa mania seja transferida para os Estados Unidos.

Então, se você está pronto para pular no vagão, aqui está a informação sobre essas leguminosas populares.

Conhecido como saudável pelo coração

A lentilha é um pulso comestível. Como uma planta anual espessa da família das leguminosas, é conhecida por suas sementes em forma de lente. As sementes crescem em vagens, geralmente com duas sementes em cada uma. O grão de bico, os feijões e as ervilhas também fazem parte do grupo dos pulsos e são uma excelente fonte de fibra e proteína.

"Uma dieta rica em pulsos, que inclui lentilhas, está ligada a um menor risco de colesterol e doenças cardíacas, risco reduzido de certos tipos de câncer e menor ocorrência de obesidade", afirma Erin Palinski-Wade , nutricionista e autora de Belly Fat Diet for Dummies.

Para vegetarianos, as lentilhas fornecem proteína vegetal, acrescenta Dawn Jackson Blatner, nutricionista e autora da The Superfood Swap. "Eles também são uma fonte de fibras e minerais, como ferro e zinco, que podem ser nutrientes duros para os vegetarianos terem o suficiente", diz ela.

Faça um excelente substituto

Como as lentilhas são uma grande transportadora de sabor, Palinski-Wade diz que eles são freqüentemente usados ​​em pratos tradicionais de carne para substituir a carne ou para tornar o prato carnudo saudável .

"Por exemplo, as lentilhas podem substituir a maioria ou toda a salsicha em lasanha", diz ela.

Blatner concorda, observando que você pode incorporar lentilhas em receitas que você normalmente usaria carne moída, de modo que molho de meatballs, molho de carne-marinara, bolo de carne e enchimento de taco de carne moída tornem-se à base de lentilhas e sem carne - assim como na sua receita favorita de metralhadora!

Os doces podem entrar na diversão também. A farinha em receitas boas cozidas tradicionais, como os brownies, pode ser trocada com lentilhas para aumentar o teor de fibras e proteínas da receita, observa Palinski-Wade.

Se você quer ser como (ou comer como) Prince George, ou simplesmente quer adicionar variedade à sua dieta, Blatner diz que não pode dar errado com essas leguminosas.

"As lentilhas são um alimento incrivelmente versátil e podem ser incorporadas em quase qualquer refeição ou lanche", diz ela. "Eles podem ser apreciados sozinhos ou como parte de uma receita para uma maneira fácil e acessível de aumentar a ingestão de fibra e proteínas. "

Experimente algumas receitas

Procurando maneiras de incorporar mais lentilhas na sua rotina? Confira essas receitas.

Lasanha de lentilhas e berinjelas

Fonte da imagem: The Minimalist Baker

Quem não gosta de lasanha com uma torção?Abaixe o prato tradicional e traga algo diferente à mesa com esta lasanha de lentilhas e berinjelas do Minimalist Baker! Obter a receita!

Tacos de lentilhas Vegan

Fonte da imagem: Delish Knowledge

Mantenha o Taco Tuesday forte com os tacos de lentilhas veganos do Delish Knowledge! As lentilhas substituem a carne bovina, mas mantenha as tacos tão entusiasmadas. Obter a receita!

Feijão de lentilha Vegan

Fonte da imagem: Yummy Mummy Kitchen

Se quer bolo de carne sem a carne, vá com este pão vegano de lentilha da Yummy Mummy Kitchen. O resto da receita exige muitos dos mesmos ingredientes do famoso bolo de carne da sua mãe. Obter a receita!

Cajun temperado fumado vegano sloppy joes

Fonte da imagem: Vegan Richa

Outro joe favorita, descuidado, pode ser facilmente feito com lentilhas. As especiarias Cajun neste prato da Vegan Richa terão você mais ansioso! Obter a receita!

Cereja quente com cenoura assada, cebola vermelha e salada de lentilhas

Fonte da imagem: Deliciosamente Ella

Certo, você tem o prato principal para baixo, mas precisa da salada perfeita. Experimente esta cenoura assada com cumin quente, cebola vermelha e salada de lentilha deliciosamente Ella. Aproveite como um prato principal ou sirva ao lado! Obter a receita!

Sopa de lentilha vegana temperada

Fonte da imagem: Cookie + Kate

Nada diz que o clima frio está vindo como sopa. Experimente esta sopa de lentilhas vegana temperada de Cookie + Kate. Em menos de uma hora, você tem o lado perfeito para toda a família. Obter a receita!

Lentilhas de batata doce Crockpot

Fonte da imagem: Pinch of Yum

Os amantes de Crockpot vão cavar estas lentilhas de batata-doce de crockpot da Pinch of Yum. Com caldo de vegetais e leite de coco na mistura, este prato quente e saudável faz um bom companheiro para qualquer prato principal. Obter a receita!

Castanhas de chocolate com lentilhas sem farinha

Fonte da imagem: kiipfit

Será muito divertido disfarçar lentilhas nestas sandies de chocolate com lentilhas sem farinha de kiipfit. Eles não tomam muito mais esforço do que sua receita de brownie tradicional. Além disso, datas e pecans adicionam prazer extra. Obter a receita!

Biscoitos de lentilha de manteiga de amendoim com chocolate sem biscoito

Fonte da imagem: A receita Rebel

Não existe combinação como manteiga de amendoim e chocolate. Agora, jogue algumas lentilhas lá com esses biscoitos de lentilhas de manteiga de amendoim de chocolate sem receita da Receita Rebelada! Obter a receita!