Consumidores fortemente preocupados com os OGM e Pesticidas

Pesquisa examina as atitudes e preferências do consumidor sobre segurança alimentar, opções de compras, alergias e dietas; Quatro dos cinco entrevistados querem que o governo faça mais

São Francisco - 18 de março de 2015 - Saúde. com uma fonte líder de informações, notícias e recursos de saúde oportunos, divulgou hoje resultados de uma nova pesquisa ¹ que examina as atitudes dos consumidores em relação aos vários alimentos que compram e comem todos os dias. A pesquisa, que foi realizada entre a Healthline. Os leitores, os esclarecimentos recolhidos sobre as tendências e hábitos alimentares atuais, incluindo pensamentos sobre o uso de organismos geneticamente modificados (OGM) nos alimentos, os benefícios dos alimentos orgânicos, a crescente prevalência de alergias alimentares e as decisões que afetam algumas das dietas mais populares de hoje . As principais conclusões da pesquisa incluem:

• Os consumidores mostram grande preocupação com os alimentos geneticamente modificados e querem ver mais ações do governo da U. S. em torno da segurança alimentar. Uma esmagadora maioria dos entrevistados - mais de 80% - está preocupada com os efeitos sobre a saúde dos alimentos que contêm OGM, pesticidas sintéticos, aditivos químicos ou fertilizantes químicos. Aproximadamente 85% acreditam que o governo da U. S. deve realizar mais testes sobre o impacto sobre a saúde de OGM e pesticidas em alimentos, enquanto 82% apóiam um mandato do governo para que todos os produtos alimentares sejam rotulados quando livres de OGM. Além disso, dois terços dos entrevistados não comprariam o leite de vacas que receberam hormônios sintéticos.

• Apesar do maior custo de alimentos orgânicos, muitos consumidores preferem comprar produtos orgânicos, especialmente para crianças. Quarenta e quatro por cento dos consumidores dizem que pelo menos metade dos mantimentos que compram são orgânicos, embora mais de 70 por cento desses compradores relatem que suas contas de supermercado aumentaram desde a compra regular de produtos orgânicos. Quase um terço comprou ou compraria alimentos orgânicos apenas para as crianças da família, com 62 por cento dizendo que o fazem por razões de saúde. Isso pode significar ter que comprar em mais de uma mercearia para encontrar o alimento certo, o que a maioria dos consumidores parece disposto a fazer. Oitenta e sete por cento dos entrevistados geralmente visitam duas ou mais mercearias por mês, incluindo cadeias de supermercado (88 por cento), clubes atacadistas (28 por cento), lojas especializadas (21 por cento), mercados de fazendeiros locais ou açougueiros (19 por cento) e supermercados (18 por cento).

• Alergias e dietas alimentares estão se tornando uma forma de vida para muitos consumidores. Mais de um terço das famílias (37 por cento) lidam hoje com uma alergia alimentar ou sensibilidade alimentar, com produtos lácteos, nozes e glúten no topo da lista.Além disso, 35 por cento dos consumidores estão atualmente em uma dieta especial que elimina certos grupos de alimentos, mais de metade dos quais (53 por cento) dizem que o fazem por razões médicas. As dietas mais comuns são sem glúten (38 por cento), paleo (36 por cento) e sem lácteos (35 por cento). As doenças relacionadas com os alimentos estão em destaque recentemente - e mais de metade dos consumidores acreditam que as doenças relacionadas com os alimentos são superestimadas na mídia (51 por cento) e que condições como a doença celíaca e a sensibilidade ao glúten são prescritas pelos médicos . Notavelmente, a pesquisa descobriu que aproximadamente metade daqueles que estão em dietas sem glúten não foram oficialmente diagnosticadas com uma sensibilidade ao glúten ou doença celíaca.

"Os tipos de alimentos que colocamos em nossos corpos todos os dias compõem uma parte vital da nossa saúde e bem-estar", disse David Kopp, vice-presidente de área e gerente geral do Media Group da Healthline. "Healthline". Os resultados da pesquisa de Com demonstram que os consumidores da U. S. estão realmente prestando atenção às diferentes opções de alimentos disponíveis para si ou para suas famílias. As tendências da dieta, como a dieta sem glúten ou a dieta paleo mais recente, despertaram um pouco de atenção, mas será algum tempo antes que os pesquisadores realmente compreendam os efeitos a curto e a longo prazo sobre a saúde dessas dietas, alimentos geneticamente modificados e alimentos orgânicos. "Para resultados adicionais da pesquisa e um infográfico ilustrando os destaques dos dados, visite // www. healthline. com / health-news / healthline-survey-gmos-pesticide-031815. Sobre a Healthline A Healthline fornece informações inteligentes sobre saúde e soluções tecnológicas que ajudam as organizações de saúde e as pessoas comuns a tomar decisões mais informadas sobre saúde, melhorar os resultados e reduzir os custos. Desenvolvido pela maior plataforma de taxonomia médica do mundo, as Soluções de dados de saúde da Healthline, Soluções de Engajamento em Saúde e Soluções de Marketing de Saúde alavancam a tecnologia avançada de mapeamento de conceitos para fornecer informações precisas e acionáveis. Além disso, o site de consumidores da empresa, Healthline. com, fornece informações de saúde relevantes, oportunas, notícias e recursos para ajudar os consumidores a gerenciar sua saúde. A Healthline é atualmente utilizada por mais de 25 milhões de consumidores por mês e algumas das maiores marcas de saúde, incluindo AARP, Aetna, UnitedHealth Group, Microsoft, IBM, GE e Elsevier. Para mais informações, visite corp. healthline. com e www. healthline. com, ou siga @HealthlineCorp e @Healthline no Twitter. ¹ A pesquisa foi realizada entre 1, 955 Healthline. Leitores do sistema eletrônico durante 26 de dezembro de 2014 - 4 de fevereiro de 2015. O significado estatístico é de 95% ± 5%.