Quer emagrecer? Pare de fazer dieta! #EntrevistaDoMês
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Acredite ou não, Norae costumava Ensine meus filhos de tênis. Ela está crescida agora com sua própria clínica nutricional e está rapidamente se tornando uma autoridade reconhecida em questões alimentares na Área da Baía e além.
Uma postagem de convidado por dietista registrado Norae Ferrara
Em resposta ao post de David Spero e aos comentários do leitor "O que comer? Os árbitros da ADA discordam", de 25 de junho de 2008
Fabuloso! Estou muito satisfeito por saber que quando se dirigem às massas, os especialistas continuam a discordar. O desacordo desencadeia o debate, encoraja mais pesquisas e permite a individualidade em nossas opções de tratamento. Nós diferimos por maquiagem genética, história médica, alergias, regime de medicação, tolerância ao glúten, tolerância glicêmica, altura, peso, antecedentes culturais e em um nível mais básico, todos nós preferimos coisas diferentes para comer! Então, se todos os especialistas concordassem, deveríamos estar fazendo exatamente a mesma coisa, e todos seguimos essas recomendações em conformidade … você pode imaginar a infelicidade, a confusão e, em muitos casos, a saúde em declínio que nós experimentamos como um grupo. Assim como o Sr. Spero ressalta, a compreensão básica de que todos nós somos totalmente diferentes ainda é válida com a dieta - não há dieta única ou comida que se adapte a todos os diabéticos. E nunca haverá!
Para que você peneira e classifique o que você ouve, eu recomendo que você tenha em mente as seguintes coisas:
Conheça TODOS os seus números - seu estado renal e sua saúde cardíaca
O primeiro passo para decidir qual ou qual plano de dieta você deve seguir é fazer um trabalho sobre você ! Antes de criar seu plano de refeições personalizado, certifique-se de pedir ao seu médico que faça exames de sangue para avaliar sua função renal, colesterol no sangue e, claro, o seu A1c. Você também quer ter em mente suas leituras de açúcar no sangue em jejum e pós-prandial e todos os seus medicamentos antes de escrever um plano. Então, quando você participa de um seminário ou lê um livro discutindo um novo regime de dieta para diabetes, medicamentos ou super-alimentos que parece uma solução para você, leve essas informações de volta ao seu médico pessoal de saúde e deixe-os ajudá-lo a tomar uma decisão informada . Algumas coisas a ter em mente enquanto você decide sobre os tópicos abordados no artigo de David Spero podem ser:
Quais são os seus objetivos de dieta?
Além de controlar o açúcar no sangue, os objetivos individuais podem variar entre ou podem incluir todos os seguintes: para perder peso, diminuir a doença renal, controlar a pressão arterial, baixar o colesterol ou os triglicerídeos, completar uma gravidez saudável, ou simplesmente para desfrutar sua comida mais. Essas coisas podem ser negativamente ou positivamente impactadas pela sua nova dieta e precisam ser consideradas.
Sobre amidos resistentes - são bons para (quase) cada diabéticos
Legumes (lentilhas, ervilhas de olhos pretos, feijão preto, feijão pinto, etc.) são meus favoritos de este grupo porque eles são embalados com fibra, proteína e carboidratos suficientes para que eles possam ser uma refeição completa em si mesmos. Um copo de leguminosas é muito gratificante, contém 14 g de proteína, 30 g de carboidrato e cerca de 10 g de fibra. Eles também são altos em ferro, o que os torna um alimento básico em uma dieta vegetariana ou vegana. Para aqueles que gostam de comê-los, eles são muito, muito gratificantes, e você geralmente só precisa de ½ xícara ao lado de sua salada e peito de frango magra ou peixe para se sentir bem. No lugar do arroz branco, batata e pão (mesmo em grãos inteiros), a maioria das pessoas considera que as leguminosas são mais satisfatórias quanto ao seu teor calórico e geralmente produzem melhores resultados de açúcar no sangue por causa do teor de fibras e proteínas. Os pequenos subgrupos de pessoas que precisam limitar leguminosas são aqueles que podem ter problemas renais e são instruídos a limitar alimentos com alto teor de fósforo. Evitar feijão não ajudará a prevenir doenças renais, mas uma vez que você o tenha e é aconselhado pelo seu médico ou médico, seu nível de fósforo é muito alto, as leguminosas (incluindo as nozes) precisarão ser removidas da placa.
Alta proteína funciona excepcionalmente bem - para alguns
Se seus rins estão em grande forma, você gosta de comer proteína e vegetais, e não perca frutas, leite, pão, arroz, macarrão e outros muito Alimentos com alto teor de carboidratos, então, altas proteínas podem ser uma escolha muito apropriada para manter sua glicose sob controle.
Há um grande grupo de pessoas que seguem uma dieta muito muito baixa em carboidratos (<30g>
As dietas veganas melhoram sua saúde - se você sabe o que está fazendo
Uma dieta rica em vegetais, As nozes, as leguminosas, as frutas e os grãos integrais são recomendados para todos nós! E quando você corta proteínas animais e aumenta os vegetais e as nozes não amiláceos em seu lugar, a dieta resultante é idêntica no teor de carboidratos, maior em antioxidantes e fibras, e geralmente menor em calorias. Que grande combinação! As desvantagens são que é muito longe de ser útil comer vegano - você precisa ler os rótulos cuidadosamente para evitar ingredientes ocultos como ovo branco e leite em pó, e estará preparando um monte de alimentos em casa e embalar uma grande quantidade de alimentos como resultado. Poucos restaurantes são veganos. Por essa razão, não é uma escolha muito prática para a maioria. E, novamente, se a função renal é comprometida e, em particular, se você tem alto teor de fósforo e Potássio, uma dieta vegana apenas w não porque você precisará evitar nozes, legumes, e tem que limitar todas as frutas e vegetais de potássio (a maioria deles).
O engraçado é:
Depois de todos os debates serem concluídos, estudos e definições são escritos, nós (os especialistas) tendem a gravitar de volta à mesma mensagem que os nutricionistas fomentamos desde o começo da profissão … Coma mais legumes frescos, frutas e grãos integrais, mantenha sua carne magra e coma menos alimentos processados e gordurosos.E quase tudo pode ser comido com moderação.
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Norae Ferrara é proprietária e operadora da San Francisco Nutrition Clinic, e está se preparando para lançar seu próprio blog sobre alimentação inteligente. Ela também é uma triatleta e ex-treinadora de tênis e profissional.
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