Barras de proteínas sem glúten testadas e testadas para você

Março é o Mês Nacional da Nutrição, então planejamos dar uma olhada em vários assuntos alimentares nas próximas semanas, começando hoje. Em novembro, nosso amigo e colega D-defensor Ginger Vieira fez uma comparação de barras proteicas sem glúten, o que nos inspirou a fazer o nosso.

Para aqueles que não ouviram falar, também estou intolerante ao glúten por ter diabetes tipo 1, e é minha benção e minha maldição ser viciada em barras de nutrição. Bênção porque eu realmente não sinto falta de pão regular, muffins, macarrão ou outros alimentos com carga de carboidratos, de modo algum; maldição porque eu provavelmente comeria barras de nutrição doce e chewy para café da manhã, almoço e jantar, se pudesse. Um carb é um carb, certo? É por isso que adorei a idéia de olhar para barras de proteína alta, que ostensivamente oferecem mais do que uma barriga cheia de carboidratos.

Eu galefully encomendou caixas de cinco marcas diferentes, e é assim que eles caíram, por assim dizer:

{Nota do Editor: Esta não é uma avaliação científica por qualquer meio; Eu simplesmente

comparou informações nutricionais básicas e meu prazer relativo em comer essas coisas.}

Quest Bars

possuem 20g de proteína, 19g de fibra, 6g de gordura, 24 carbs (apenas 1g de açúcares) e 170 calorias

Este bar possui uma lista muito simples de ingredientes naturais, mas conseguiu provar artificial, no entanto (?) Eu tentei o sabor chocolate brownie, que realmente não gosto muito chocolatey, mas sim tinha uma doçura xarope para isso que me lembrou de muitos outros produtos sem glúten eu tentei.

Era muito chewy, algo que eu aprecio, mas essa sensação de xarope chegou a ser quase até o final do bar. Ainda assim, tem uma ótima espessura para isso que te enche bem, e você tem que apreciar algo que fornece 19 gramas de fibra (quase tão alta quanto a contagem de carboidratos), sem causar perturbações no estômago. A caixa diz que "Quest é o primeiro bar que você pode comer sem culpa", e acho que há algo para isso. Mas a falta de sabor real do chocolate tornou estes menos atraentes para mim.

Nutshell: melhores estatísticas nutricionais, preenchendo, mas sem graça

Barras Nogii

possuem proteína 20g, fibra 2 g, 8 g de gordura, 20 g de carboidratos (10 g de açúcares) e 230 calorias

Este tem mais calorias, mas também há mais bar para desfrutar, e aproveitei. Eu encontrei a manteiga de amendoim &

sabor de chocolate Nogii bares Eu tentei lembrar Luna Bares, no sentido de que é uma espécie de bar de crocante com arroz sem glúten, com um fundo de chocolate e mais chocolate arrasado no topo. É grande e cheio, e me deu a sensação de culpa de comer uma sobremesa bastante satisfatória. Não tem essa sensação processada que muitos bares fazem - como se os fabricantes colocassem extrato de soro de leite e goma de xantana e um monte de outras coisas de GF saudáveis ​​em um liquidificador e mergulhassem na massa para um bar.Nogii bares gosto de comida real, e eu gosto muito disso. Depois de inspecionar a embalagem, eu aprendi que a mulher que está por trás desses bares é a co-anfitriã de The View , Elisabeth Hasselbeck, da The View , que também é autora do livro mais vendido "The G-Free Diet: A Gluten-Free Survival Guia." Ela parece pensar que comer sem glúten é uma cura. Eu duvido disso, mas eu gosto de seus bares.

Nutshell: gosto de um tratamento crocante com arroz chewy, com cargas de proteínas

PR Bars

possuem proteína 15g, fibra 1g, 7g de gordura, 21 carbs (17 g de açúcares) e 200 calorias

As Ginger descobriram que estes são simplesmente gostosos. O sabor que tentei tem uma fina camada de revestimento de chocolate sobre uma espécie de manteiga de amendoim crocante, ainda que macia e chewy, no interior. Na verdade, sempre que eu como um desses, porque é bom demais para não ser ruim para você. Com 15 gramas de proteína e apenas 200 calorias - mesmo que isso não seja tão rico em proteínas e baixas calorias como os bares da Quest, por exemplo - é uma proporção muito boa, e com esse tipo de sabor de qualidade de sobremesa, as barras de PR são uma Vencedor, na minha opinião! A única advertência seria que eles são tão bons, você está tentado a se esbarrar neles;)

Nutshell: gostos de um deleite suave de doces e bar, mas bom para você!

Seitenbacher Bars

possuem proteína 16g, fibra de 14g, 7g de gordura, 25 carbs (13g de açúcares) e 180 calorias

Estas são as mais estranhas das barras que testei e não porque sejam importadas da Alemanha (Eu estou acostumado com a tarifa sem glúten!)

Se não estou enganado, essas barras foram desenvolvidas para construtores de corpo, que estão mais preocupados com o carregamento de nutrição do que curtir um delicioso petisco. O que é estranho é que a "barra" é servida em duas partes separadas, que parecem estar cobertas de chocolate com um enchimento à base de nozes (neste caso, avelãs), como as barras de relações públicas, mas a consistência é mais difícil e menos saborosa aqui . Então, o sabor é um tanto aborrecido, mas não totalmente desagradável.

Eles não só enfatizaram a proteína, mas embalaram a coisa com fibra solúvel (16 gramas de valor!) Feita de beterraba (oligofrutose), proteína de leite e lecitina de soja isenta de OGM. Não sei se foram as beterrabas ou a combinação de ingredientes desconhecidos, mas, apesar de não gostar de comer os bares, meu estômago NÃO apreciava absorvê-los. Digamos que eles tiveram um efeito laxante e deixam isso com isso. Se você está indo duro na nutrição, no entanto, e tem um estômago forte, este bar pode funcionar bem para você. Ainda assim, os Quest Bars os espancaram nos parâmetros nutricionais básicos.

Nutshell: sabor simples, possivelmente resistente em sua barriga

Hammer Bars

possui proteína 5g, fibra 5g, 11g de gordura, 27 carbs (19g de açúcares) e 230 calorias

Estas são surpreendentemente semelhantes às de Lara Bars, no sentido de que são misturadores úmidos de nozes e ingredientes naturais. Percebi que era um pouco injusto compará-los com o grupo aqui, porque Hammer chama essas "barras de nutrição" e não necessariamente "alta proteína". Mas eu vou dar-lhe meus 2 centavos de qualquer maneira, já que eu tenho uma pilha deles no meu armário agora.

O sabor do chip de chocolate de caju que eu tentei realmente é delicioso - de certo modo, o mais sabor natural de qualquer um dos bares que tentei aqui (leia: não projetado para ter um alto teor de proteína) . Você pode realmente fazer as microplaquetas de chocolate individuais, nozes e frutas secas. Mas eles estão tão úmidos que quase se sentem gordurosos, o que talvez seja um desastre para alguns amantes. E o que eu lute com os 11 gramas de gordura por barra. Isso é bastante um whallop para uma única porção de lanche, não importa o que você compara.

Nutshell: degustação deliciosamente natural, mas pouca proteína e alta gordura

Esse é o meu resumo da proteína GF em poucas palavras. Por favor, deixe-nos saber que tipo de barra de proteína / energia / nutrição flutua seu barco!

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