13 Receitas Você não acreditará sem glúten

Se você sofre de doença celíaca ou tem uma sensibilidade ao glúten, encontrar soluções de refeições novas e criativas podem parecer difíceis. Mas manter a hora do jantar emocionante não precisa levar um chef profissional ou nutricionista. Ele meramente requer algumas boas receitas que você pode recorrer repetidas vezes. Aqui está um resumo de alguns grandes grampos!

1. Frango e Legumes Balsâmicos One-Pan

As refeições de uma panela são simples e ótimas para o jantar da semana. A melhor parte é que muitas vezes você usa vegetais e ingredientes que você tem na mão.

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2. Repolho Recheado

As folhas de repolho recheadas são um alimento básico de muitas cozinhas do Mediterrâneo e outra receita que você pode personalizar facilmente para atender o que quer que esteja na geladeira. Esta versão, da Seeded At the Table, é um excelente ponto de partida.

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3. Salmão com Pepino Chili Relish

Este prato de salmão recebe um chute do sabor fresco, mas picante, de pimenta de pepino. Perfeito para o verão, é um excelente exemplo de como às vezes as refeições mais simples são as melhores.

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4. Queijo grelhado com Gouda, Cogumelos e Cebolas

Pode ser difícil encontrar um bom pão sem glúten que não esteja cheio de ingredientes confusos. Uma vez que você encontrou o seu go-to, experimente este queijo grelhado gourmet - mas considere cortar a manteiga ao meio.

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5. Tacos de frango com salsa de manga e abacate

Use tortilhas de milho para estas tacos de frango e você não terá que se preocupar com glúten. A salsa, enquanto isso, é um toque fresco em um clássico e pode ser facilmente usado com outros pratos.

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6. Spaghetti Squash com bacon, espinafre e queijo de cabra

Spaghetti squash é um ótimo "hack" para cozinhar sem glúten. Se é uma receita que você normalmente use macarrão, experimente com este vegetal super saudável.

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7. Pizza de crosta de couve-flor

Você não precisa ir sem pizza apenas porque não pode ter pão. Existem inúmeras receitas de massa de pizza lá fora, que usam a couve-flor como base e, embora sejam pouco ortodoxas, os resultados são deliciosos.

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8. Salada de batata com feijão verde e estragão

Um toque único em um clássico de piquenique. Experimente esta salada de batata na próxima família se juntar.

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9. Salada de Kebab de Frango

As opções de salada são infinitas quando você está comendo sem glúten - apenas segure os croutons. Esta salada de kebab de frango é uma ótima escolha quando você quer atirar a grelha.

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10. Pancakes de canela e de coco

Pancakes em uma dieta sem glúten? Sim, e você não precisa comê-los para o café da manhã. Experimente esta receita com frutas frescas quando estiver procurando algo diferente.

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11. Salada das Bahamas e Salada de Milho

Esta é outra opção de salada única, e tem calor.Torná-lo ainda mais saudável optando por feijão seco ou congelado em vez de enlatados, que podem ter muito sódio.

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12. Power Protein Salad

Com proteína extra, esta salada não é uma para deixá-lo com fome uma hora após a hora das refeições. Usa peitos de frango, mas você também pode misturá-lo com salmão grelhado.

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13. Lasanha de couve-flor

Como a crosta de pizza de couve-flor, esta receita se inclina no vegetariano cruciferante branco para os "macarrão" em lasanha.

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Comer sem glúten não precisa se sentir restritivo. Porque mais e mais pessoas estão evitando o glúten, você achará que as opções de receitas e mercearias estão se expandindo para esta dieta especializada. Cuidado com as escolhas altamente processadas que tocam prateleiras e opte por cozinhar com alimentos integrais sempre que possível.