Saúde do fígado: 14 melhores e piores alimentos para o seu fígado

Aveia

Alimentos com muita fibra podem ajudar seu fígado a trabalhar da melhor maneira possível. Quer um que seja uma ótima maneira de começar o dia? Experimente aveia. A pesquisa mostra que pode ajudá-lo a perder alguns quilos extras e gordura da barriga, o que é uma boa maneira de afastar a doença do fígado.

Fique longe de alimentos gordurosos

Batatas fritas e hambúrgueres são uma má escolha para manter seu fígado saudável. Coma muitos alimentos que são ricos em gordura saturada e pode tornar mais difícil para o seu fígado fazer o seu trabalho. Com o tempo, pode levar à inflamação, que por sua vez pode causar cicatrizes no fígado, conhecidas como cirrose. Então, da próxima vez que você estiver na linha drive-thru, pense em pedir uma opção mais saudável.

Brócolis

Adicione muitos vegetais à sua dieta, se você quiser manter seu fígado saudável. O brócolis pode fazer parte dessa estratégia. Alguns estudos sugerem que esse alimento crocante pode ajudar a protegê-lo da doença hepática gordurosa não alcoólica. Se o brócolis cozido no vapor soar um pouco demais, tritá-lo em uma salada de repolho e misturá-lo com amêndoas fatiadas, cranberries secas e um vinagrete picante. Também é delicioso assado com alho e um pouco de vinagre balsâmico.

Café

Se você não conseguir passar o dia sem ele, ficará feliz em saber que pode ter alguns benefícios para o seu fígado. Estudos mostram que beber duas a três xícaras por dia pode proteger seu fígado de danos causados ​​por excesso de álcool ou uma dieta pouco saudável. Algumas pesquisas sugerem que isso pode diminuir o risco de câncer de fígado.

Facilite o açúcar

Muito do doce pode prejudicar seu fígado. Isso porque parte de seu trabalho é converter açúcar em gordura. Se você exagerar, seu fígado engordará demais, o que acaba por ficar onde não pertence. A longo prazo, você pode ter uma doença hepática gordurosa. Então faça um favor ao seu fígado e faça doces ocasionalmente.

Chá verde

É repleto de um tipo de antioxidante chamado catequinas. A pesquisa sugere que pode proteger contra algumas formas de câncer, incluindo o fígado. Você obterá mais catequinas se você preparar chá e beber quente. Chá gelado e chá verde pronto para beber têm níveis muito mais baixos.

agua

Uma das melhores coisas que você pode fazer pelo seu fígado é manter um peso saudável. Adquira o hábito de beber água em vez de bebidas açucaradas, como refrigerantes ou bebidas esportivas. Você ficaria surpreso com quantas calorias você vai economizar a cada dia.

Amêndoas

As nozes - especialmente estas - são boas fontes de vitamina E, um nutriente que a pesquisa sugere que pode ajudar a proteger contra a doença do fígado gorduroso. As amêndoas também são boas para o seu coração, então pegue um punhado da próxima vez que sentir vontade de petiscar. Ou experimente-os em saladas, onde eles acrescentam um bom crocante.

Coloque um boné no sal

Seu corpo precisa de um pouco de sal - não tanto quanto você provavelmente consegue. Pesquisas iniciais sugerem que uma dieta rica em sódio pode levar à fibrose, que é o primeiro estágio da cicatrização do fígado. Existem algumas coisas fáceis que você pode fazer para reduzir. Evite alimentos processados, como bacon ou carnes frias. Escolha fresco em vez de vegetais enlatados. E mantenha a tentação a distância, tirando o saleiro da mesa.

Espinafre

Verdes frondosos têm um poderoso antioxidante chamado glutationa, que pode ajudar a manter o fígado funcionando corretamente. E espinafre não poderia ser mais fácil de preparar. Faz uma excelente base para uma salada de jantar, e também é delicioso refogado com alho e azeite. Quando estiver murchado, cubra com um parmesão fresco.

Amoras

Eles têm nutrientes neles chamados polifenóis que podem ajudar a protegê-lo contra a doença hepática gordurosa não-alcoólica, que muitas vezes anda de mãos dadas com a obesidade e o colesterol alto. Se blueberries não é sua coisa, outros alimentos ricos em polifenóis incluem chocolate amargo, azeitonas e ameixas.

Seja moderado com álcool

Beber muito pode causar estragos no seu fígado. Com o tempo, pode levar à cirrose. Até mesmo bebedeiras ocasionais - quatro bebidas em uma sessão para mulheres e cinco para homens - podem ser prejudiciais também. Tente se limitar a uma bebida por dia, se você é uma mulher ou duas por dia, se você é um homem.

Ervas e especiarias

Quer proteger seu fígado e seu coração ao mesmo tempo? Polvilhe em um pouco de orégano, sálvia ou alecrim. Eles são uma boa fonte de polifenóis saudáveis. Um benefício extra: eles ajudam você a reduzir o sal em muitas receitas. Canela, curry em pó e cominho são bons para tentar também.

Limite de alimentos embalados

Da próxima vez que você sentir o chamado da máquina de venda automática, procure um lanche saudável. O problema com batatas fritas e assados ​​é que eles geralmente são carregados com açúcar, sal e gordura. Cortar de volta é uma dieta relativamente fácil, com um pouco de planejamento. Uma boa estratégia: leve um estoque de lanches saudáveis ​​para o trabalho. Experimente uma maçã com um pacote de manteiga de amendoim, ou ervilhas com um mini copo de hummus.