É O queijo cottage bom para você?

O queijo cottage tem sido um dos favoritos entre atletas e pessoas tentando observar seu peso. Leve e fresco, é feito de leite coalhado. Após a drenagem, as coalhas são lavadas para remover os ácidos residuais, dando ao queijo cottage um sabor mais doce.

O queijo cottage é rico em proteínas, relativamente baixo em gordura e rico em cálcio, vitaminas B e vitamina A.

Quais são os benefícios para a saúde do queijo cottage?

O queijo cottage é uma excelente fonte de cálcio, um mineral que desempenha um papel importante na saúde dentária e óssea e na prevenção da osteoporose. Também ajuda você a regular sua pressão arterial e pode até desempenhar um papel na prevenção de certos tipos de câncer, como o câncer de próstata.

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Se você está preocupado que seu filho é letárgico, considere adicionar o queijo cottage à sua dieta. De acordo com um 2005 estudar, as crianças pequenas que comem mais produtos lácteos, como queijo cottage e leite, têm mais energia.

A síndrome metabólica é um conjunto de condições que inclui níveis elevados de açúcar no sangue, o que é uma preocupação importante para as pessoas com diabetes. que comer produtos lácteos, como o queijo cottage, pode diminuir a probabilidade de síndrome metabólica nos homens, ambos que têm e não têm diabetes.

O queijo cottage também pode ser útil na promoção do peso Perda.Estudos mostram que uma dieta que inclui queijo cottage - juntamente com mais frutas, vegetais, grãos integrais e óleos vegetais - pode ser altamente eficaz para alcançar e manter a perda de peso. Em outro estudo, uma maior ingestão de proteínas e produtos lácteos Produtos como o queijo cottage ajudaram as mulheres pré-menopáusicas obesas e obesas aumentar a perda de gordura sustentada e aumentar o ganho muscular.

Algumas marcas de queijo cottage incluem culturas fermentadas ou vivas, conhecidas como probióticas. O Lactobacillus GG é um tipo específico de probiótico que demonstrou ter maiores benefícios para a saúde. A vantagem mais conhecida de consumir alimentos contendo probióticos é que ele ajuda na saúde intestinal.

O que você precisa saber sobre os probióticos?

Existem alguns pontos negativos para o queijo cottage?

O cálcio pode ser bom para os ossos e os dentes, mas o sódio (sal) não é. De acordo com um estudo, o chalé O teor de alto teor de sódio do queijo - 696 mg por copo - pode contrabalançar os efeitos positivos do cálcio sobre a pressão arterial.

O próprio cálcio também pode ser insalubre em quantidades elevadas, de acordo com algumas pesquisas. Um estudo descobriu que a alta ingestão de leite ou cálcio aumentou o risco de câncer de próstata. Os dados sobre este tema são mistos. Se você está preocupado com o câncer de próstata, discuta a ingestão de lácteos com seu médico.

Uma nota sobre tratamentos contra o câncer

Medicamentos alternativos e dietas especiais têm sido usados ​​há muito tempo para tratar doenças como o câncer, embora nem sempre com resultados positivos. O Bill Henderson Protocol (BHP) é uma dieta que afirma tratar o câncer, aumentando a ingestão de ácidos graxos poliinsaturados, através de óleo de linhaça e queijo cottage.O Memorial Sloan Kettering Cancer Center diz que não há evidências de que este regime funciona e adverte contra ele como um tratamento de câncer.

O Takeaway

O queijo caseiro é rico em proteínas, vitaminas e minerais como o cálcio, que são nutrientes importantes para uma boa saúde contínua. No entanto, o sódio em queijo cottage pode funcionar contra os benefícios. Como com qualquer coisa, a moderação é a chave.