ARTRITE: o que pode e o que não pode comer
Índice:
- Alimentos inflamatórios
- Fritas e processadas Alimentos fritos e processados
- AGEs Baixe suas AGE
- Açúcares e carnes refinadasSugares e carboidratos refinados
- Produtos DairyDairy
- Álcool e tabaco Álcool e tabaco
- Sal e conservantesSal e preservativos
- Óleo de milho Óleo de cereal
- Bottom lineThe bottom line
Alimentos inflamatórios
"Artrite" é um termo geral que engloba condições que compartilham dor nas articulações e inflamação. Existem muitos tipos diferentes de artrite, incluindo artrite reumatóide, osteoartrite e artrite psoriática.
O tratamento típico envolve inflamação e medicamentos para reduzir a dor. Embora não haja uma dieta única a seguir, a pesquisa sugere a inclusão de alimentos antiinflamatórios na sua dieta e a limitação de alimentos que podem desencadear a dor nas articulações.
Leia mais para saber mais sobre os alimentos que você deve evitar.
Fritas e processadas Alimentos fritos e processados
Pesquisadores da Mount Sinai School of Medicine examinaram a prevenção de doenças através da dieta. Em seu estudo de 2009, eles descobriram que diminuir a quantidade de alimentos fritos e processados comidos pode "reduzir a inflamação e realmente ajudar a restaurar as defesas naturais do corpo. "
O que você pode fazer: Reduza a quantidade de alimentos fritos e processados que você consome, como carnes fritas e refeições congeladas preparadas, e incluem mais vegetais e frutas em sua dieta.
AGEs Baixe suas AGE
AGE não se refere a quantos aniversários você celebrou. Um produto final de glicação avançado (AGE) é uma toxina que aparece quando os alimentos são aquecidos, grelhados, fritos ou pasteurizados. AGEs danificam certas proteínas em seu corpo, e seu corpo tenta separar esses AGEs usando citoquinas, que são mensageiros inflamatórios. Dependendo de onde os AGEs ocorrem, podem resultar em artrite ou outras formas de inflamação.
O que você pode fazer: Os pesquisadores mostraram que a redução da quantidade de alimentos cozidos em altas temperaturas na sua dieta poderia potencialmente ajudar a reduzir os níveis de idade do sangue.
Açúcares e carnes refinadasSugares e carboidratos refinados
As altas quantidades de açúcar na sua dieta resultam em um aumento das AGEs, o que pode resultar em inflamação.
O que você pode fazer: Corte doces, alimentos processados, produtos cozidos com farinha branca e refrigerantes para reduzir a dor da artrite.
Produtos DairyDairy
Os produtos lácteos podem contribuir para a dor da artrite devido ao tipo de proteína que eles contêm. Para algumas pessoas, esta proteína pode irritar o tecido em torno de suas articulações. Outros que vivem com artrite têm sucesso mudando para uma dieta vegana - que não contém produtos de origem animal.
O que você pode fazer: Ao invés de obter proteínas de carne e produtos lácteos, obtenha a maior parte de suas fontes de proteína de vegetais, como espinafre, manteigas de nozes, tofu, feijão, lentilhas e quinoa.
Álcool e tabaco Álcool e tabaco
O uso de tabaco e álcool pode levar a uma série de problemas de saúde, incluindo alguns que podem afetar suas articulações.Os fumantes correm o risco de desenvolver artrite reumatóide, enquanto aqueles que consomem álcool têm maior risco de desenvolver gota.
O que você pode fazer: As articulações saudáveis requerem uma dieta equilibrada, atividade física e uma quantidade adequada de repouso - tudo isso pode ser comprometido pelo consumo de álcool e tabaco. Reduzir o consumo de álcool e fumar, e acelerar seus hábitos alimentares com escolhas saudáveis, exercícios regulares e sono de qualidade.
Sal e conservantesSal e preservativos
Saiba o que está na sua comida. Muitos alimentos contêm sal excessivo e outros conservantes para promover vidas mais longas na prateleira. Para algumas pessoas, o excesso de consumo de sal pode resultar em inflamação das articulações. Pode valer a pena tentar reduzir a ingestão de sal a um montante tão modesto quanto razoável.
O que você pode fazer: Leia rótulos para evitar conservantes e aditivos. Menos sal pode ajudá-lo a administrar sua artrite, então evite refeições preparadas. Embora sejam convenientes, as refeições com microondas são muitas vezes muito altas em sódio.
Óleo de milho Óleo de cereal
Muitos produtos cozidos e lanches contêm milho ou outros óleos com alto teor de ácidos graxos ômega-6. Enquanto estes tratamentos podem satisfazer suas papilas gustativas, eles podem desencadear inflamação. Alguns estudos descobriram que o óleo de peixe, que contém omega-3, pode ajudar com alívio da dor nas articulações em certas pessoas.
O que você pode fazer: Substitua os alimentos que contenham ácidos graxos ômega-6 com alternativas saudáveis e anti-inflamatórias ômega-3, como o azeite, nozes, sementes de linho e sementes de abóbora.
Bottom lineThe bottom line
Não existe um plano de dieta único de artrite estabelecido. O que funciona para uma pessoa pode não funcionar para outra pessoa. Teste e erro determinarão quais alimentos você precisa eliminar. Em geral, os especialistas aconselham as pessoas com artrite a manter um peso corporal saudável e a comer uma dieta equilibrada.
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