Tratamentos alimentares de alergia | Healthline

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Os sintomas de alergia alimentar podem variar de leve a grave. Às vezes, uma pessoa pode ter uma reação suave a um alérgeno alimentício, mas depois terá uma reação grave na próxima vez que estiverem expostos.

A prevenção é o melhor tratamento para alergias alimentares. A melhor coisa a fazer no caso de uma alergia alimentar é evitar os alimentos que causam a reação alérgica.

A Lei de 2004 relativa à rotulagem e defesa do consumidor de alimentos, que entrou em vigor em 1º de janeiro de 2006, exige que os fabricantes de alimentos divulguem em linguagem simples se os produtos embalados contêm algumas das oito causas mais comuns de alergias alimentares ou proteínas derivadas desses alimentos: leite, ovos, peixes, mariscos, trigo, amendoim, soja e nozes.

Esta lei de rotulagem não se aplica aos produtos de carne, aves e ovos, que são regulados pelo Serviço de Segurança e Inspeção de Alimentos do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

Se a exposição já ocorreu, existem medicamentos que podem ajudar a gerenciar os sintomas. No entanto, se os sintomas são graves, vá imediatamente à sala de emergência. Os sintomas graves incluem:

• dificuldade de respirar
• inchaço da garganta
• pressão do tórax
• pulso de corrida
• tonturas

Estes sintomas podem ser indicativos de anafilaxia - uma situação séria e fatal que requer cuidados médicos imediatos tratamento.

Tratamentos comuns para alergias alimentares

Às vezes, você não pode evitar a exposição a um alimento ou ingrediente que desencadeia um sintoma de alergia. Uma pequena quantidade de amendoim ou alguns óleos vegetais podem estar nos utensílios de cozinha de um restaurante. Às vezes, os vapores do prato de um vizinho ou da cozinha podem desencadear uma reação.

Os seguintes medicamentos podem ajudar a aliviar os sintomas de uma reação alérgica.

Anti-histamínicos

Para reações menores, como colmeias ou comichão, um anti-histamínico de primeira ou segunda geração pode ajudar a mitigar os sintomas. Os medicamentos de primeira geração incluem:

• bromfeniramina (Dimetapp)
• dimenhidrinato (Dramamine)
• difenidramina (Benadryl)
• doxilamina (Vicks NyQuil)

Os medicamentos de segunda geração incluem:

• cetirizina (Zyrtec)
• desloratadina (Clarinex)
• fexofenadina (Allegra)
• loratadina (Claritin)

Cromolyn Sodium

Este medicamento pode diminuir uma reacção alérgica a um alimento se tomado antes de comer. Evitar a alimentação é, é claro, uma abordagem melhor, uma vez que as reações alérgicas podem mudar.

Este medicamento é amplamente utilizado em inaladores e medicamentos nasais para sintomas de alergia.

Antiespasmódicos

Esses medicamentos podem ser efetivos na redução de tais reações alérgicas abdominais como cólicas, inchaço ou náuseas.

Epinefrina

Para uma reação alérgica grave, como a anafilaxia, você pode precisar de uma injeção de emergência de epinefrina (EpiPen, Anapen e Twinject). Este medicamento pode ser administrado por equipes de resposta médica, mas também está disponível como um auto-injetor.Este auto-injetor é uma seringa combinada de dose única e agulha que deve ser transportada por qualquer pessoa com uma alergia alimentar conhecida e séria.

Tratamento de emergência para alergias alimentares

Tratamento de emergência para alergias alimentares | Tratamento de emergência

Quando é necessário o tratamento de emergência?

Se ocorrerem sintomas leves ou se algum dos seguintes sintomas estiverem presentes, entregue-se uma dose de epinefrina e procure cuidados de emergência imediatamente:

• rouquidão, opressão da garganta ou um nó na garganta
• sibilância ou dificuldade em respirar
• aperto no peito
• formigamento nas mãos, nos pés, nos lábios ou no couro cabeludo
• tonturas, desmaie ou uma queda súbita da pressão arterial
• pulso de corrida

Estes podem ser sinais de uma reação anafilática severa . Essa reação pode ser fatal e os cuidados imediatos são essenciais. Ir para a sala de emergência de uma vez ou ligue para o 911.

Mesmo depois de se entregar uma injeção de adrenalina, você deveria ir à sala de emergência.

De acordo com o alergista pediátrico e a imunologista Dr. Karen DeMuth, uma injeção em casa não é suficiente: os indivíduos podem precisar de outra dose ou tratamento posterior.

Etapas de ação para tratamento de emergência

É importante para você e seus entes queridos saber o que fazer em caso de sintomas de emergência. Considere as seguintes etapas de ação para o tratamento de alergias alimentares:

• Escreva uma lista do que fazer em caso de reação alérgica e coloque-a na geladeira ou leve com você quando não estiver em casa. Inclua sintomas de reação e o conselho do seu médico para como lidar com cada sintoma.
• Mantenha um autoinjetor de epinefrina em alguns lugares diferentes.
• Mantenha dois auto-injetores disponíveis caso um falhe ou seja expirado. Uma medicação expirada de auto-injetor pode não funcionar corretamente. Isso poderia ser fatal se surgirem sintomas sérios. Certifique-se de substituir a medicação expirada.
• Certifique-se de saber como usar o dispositivo de injeção automática e também educar seus entes queridos.
• Considere usar uma pulseira ou colar médico para que outros saibam sobre sua alergia em caso de emergência.
• Continue para a sala de emergência mesmo depois de usar o dispositivo de adrenalina. Você pode precisar de um tratamento adicional, potencialmente salvador.

Tratamentos testados para alergias alimentares

Há alguns tratamentos de alergia alimentar atualmente testados.

Imunoterapia oral

Este tipo de terapia envolve aclimatar lentamente o paciente ao alérgeno alimentar. Isso envolve colocar uma pequena quantidade na língua do paciente e / ou ter o paciente para engolir o alimento. As quantidades são então aumentadas gradualmente até que o paciente não seja mais afetado negativamente pelo alimento anteriormente ofendido.

Terapia anti-IgE

Este tipo de terapia funciona diminuindo a capacidade do corpo de usar anticorpos IgE. O sistema imunológico cria esses anticorpos quando encontra uma proteína alimentar particular que considera perigoso. O corpo então os usa para lançar um ataque na substância "perigosa" criando os anti-histamínicos e outros produtos químicos que causam uma reação alérgica.

No entanto, esta terapia tem sido associada a reações anafiláticas, então é preciso fazer mais pesquisas.

Tratamentos alternativos para alergias alimentares

De acordo com a Clínica Mayo, um pequeno número de estudos mostrou que os remédios herbal (que incluem algumas misturas da medicina chinesa) podem ajudar a aliviar os sintomas e até mesmo prevenir uma reação grave. No entanto, poucas evidências existem para apoiar o uso de tratamentos à base de plantas no tratamento de alergias alimentares.

Os médicos da Mayo Clinic recomendam conversar com seu médico antes de tomar qualquer remédio herbal. Algumas ervas podem reagir com medicamentos atuais, diminuir os resultados dos testes ou causar efeitos colaterais perigosos.

Pesquisadores do Instituto de Alergia Alimentar da Jaffe, da Escola de Medicina da Mount Sinai, por exemplo, estão realizando ensaios clínicos em curso usando uma fórmula chamada FAHF-2 (derivada de ervas chinesas tradicionais) para tratar as pessoas com idade entre 12 a 45 que eram alérgicas a amendoim, nozes, gergelim, peixe e / ou marisco. A primeira fase do teste mostrou que a mistura de ervas foi bem recebida em indivíduos com múltiplos alergias alimentares.