Coma ou deixe-o? 7 maneiras de cortar calorias em refeições familiares deliciosas

As refeições familiares são uma maneira maravilhosa de passar o tempo com pessoas que você amar. Quando você se encarrega da culinária, você pode ser tentado a alcançar ingredientes com alto teor de calorias para agradar os comedores exigentes e impressionar seus convidados. Antes de você, saiba como manter as coisas saborosas e nutritivas, escolhendo os ingredientes mais saudáveis ​​para as refeições favoritas da sua família. Se você está fazendo muffins, lasanhas ou burritos, pratos deliciosos não precisam ser carregados com calorias.

Coma: Molho de maçã, deixe-o: óleo

Na próxima vez que você engolir o seu bolo de Natal mundialmente famoso, troque metade do óleo por compota de maçã sem açúcar. Você poderia cortar até 50 gramas de gordura e 450 calorias para cada quarto de xícara trocado.

Este truque de corte de calorias funciona bem em produtos cozidos que exigem petróleo, como muffins, pães rápidos e alguns bolos. Infelizmente, isso não funciona bem em muitas receitas que requerem manteiga, incluindo a maioria dos cookies.

Coma: Produtos lácteos com redução de gordura

O uso de queijo com teor de gordura reduzida pode fazer diferença de termos em termos de contagens de calorias, enquanto ainda proporciona um sabor excelente na sua lasanha de go-to, macarrão e queijo, ou receita de frittata. Para casos, escolha queijo cheddar reduzido em gordura em vez de queijo cheio de gordura para cortar até 35 gramas de gordura e 300 calorias por xícara adicionada.

Atingir leite em vez de creme também é uma ótima maneira de aliviar suas refeições. Por exemplo, substitua o creme pesado por 2% de leite em sopas, batatas entalhadas e pão de milho para cortar até 40 gramas de gordura e adicionadas 295 calorias por xícara.

Coma: Peitos de frango sem pele

A maior parte da gordura encontrada no frango está na pele. Compre peitos de frango sem pele ou remova a pele em casa para raspar até 14 gramas de gordura e 40 calorias de cada mama.

Mantenha os peitos de frango sem pele, saborosos e úmidos, marinando-os em um molho ou salmoura vibrante antes de grelhar, assar ou assar. Eles também são ótimos em uma panela de sopa de frango ou ensopado.

Este truque funciona bem para peru também. Se você se encontra frente a um jantar de Ação de Graças com todas as fixações, escolha um corte de carne sem pele ou deixe a pele sem comer.

Deixe: Toranjas de farinha e milho

Tacos, fajitas e burritos fornecem veículos amigáveis ​​para crianças para cortes magros de carne, feijões ricos em fibras e vegetais crocantes. Infelizmente, as calorias encontradas nas tortilhas de farinha e milho podem se somar rapidamente.

Na próxima grande noite de taco da família, obtenha os mesmos sabores ousados ​​com uma carga mais leve, pulando o envoltório, cortando alguma alface e servindo tigelas de salada de taco em vez disso. Você também pode servir fajitas ou burritos nus, adicionando carne, feijão, vegetais e outras coberturas para frutas frescas ou uma pequena colher de arroz integral.

Para cada tortilla de milho e farinha que pula, você pode evitar até 50 ou 95 calorias, respectivamente.

Coma: Veggies, Leave It: Carne

A proteína é uma parte essencial de uma dieta bem equilibrada, mas a maioria dos americanos obtém mais proteína do que eles precisam, de acordo com os Centros de Controle de Doenças da U. S. Em contraste, muitas famílias perdem a marca quando se trata de comer legumes suficientes.

Reduzir a quantidade de carne e aumentar a quantidade de vegetais em caçarolas favoritas da família e outros pratos, para cortar calorias e adicionar fibras saudáveis ​​para as suas refeições. Por exemplo, substitua uma meia libra de carne moída em torta de pastor ou molho de macarrão com meio quilo de cogumelos fatiados. Você ainda conseguirá uma textura carnuda e um sabor salgado, com até 450 calorias menos.

Os espinafres, a couve e as cenouras picadas também fazem adições versáteis a muitas receitas.

Faça trocas inteligentes para refeições familiares mais saudáveis ​​

Você ainda pode desfrutar de refeições especiais e trata com seu ente querido, sem sacrificar a saúde. Antes de fazer um prato, leia os ingredientes e procure oportunidades para trocar opções mais nutritivas, como queijos de gordura reduzida, cortes de carne mais magros ou vegetais extras. Ao longo do tempo, esses pequenos swaps podem aumentar, levando a refeições mais nutritivas e uma família mais saudável.