Beta Glucan: The Heart Healthy Fiber

O que é beta glucano?

Você pode ter Ouviu que a fibra é boa para você, mas você sabia que nem todas as fibras são as mesmas? Existem duas categorias principais de fibras alimentares: solúveis e insolúveis. Em cada categoria, existem diferentes tipos.

Beta glucano é uma forma de fibra dietética solúvel que está fortemente ligada à melhoria dos níveis de colesterol e ao aumento da saúde do coração. Como muitas fibras, está disponível em forma de suplemento. Você também pode encontrá-lo em grãos integrais, aveia, farelo, trigo e cevada. Levedura de padeiro e alguns tipos de Os fungos, como os cogumelos maitake e reishi, também contêm beta glucano.

Propósito Por que precisamos de fibra?

Nós recebemos fibras alimentares dos alimentos à base de plantas que comemos Fibras solúveis, como beta glucano, dissolva-se parcialmente na água. A fibra insolúvel não se dissolve. A maioria dos alimentos tem ambos os tipos de fibras, mas as quantidades podem variar. Existem também diferentes tipos de fibras solúveis e insolúveis.

Fibra suporta boa saúde ajudando seu corpo a reduzir o colesterol e controlar os níveis de açúcar no sangue. Também ajuda a constipação e problemas intestinais, mantém bactérias intestinais saudáveis ​​e ajuda no controle de peso. A Clínica Mayo recomenda que homens e mulheres com idades entre 50 e menos comam 38 gramas (g) e 25 g por dia, respectivamente. Homens e mulheres de 51 anos ou mais devem obter 30 g e 21 g por dia. Os adolescentes podem precisar de 30 a 35 g por dia.

Benefícios Quais são os benefícios do beta glucano?

Aumenta a saúde do coração

Há evidências sólidas de que o beta glucano pode aumentar a saúde do coração. A U. S. Food and Drug Administration (FDA) aprovou um rótulo saudável para os alimentos que possuem altas quantidades de beta glucano, com base nesta evidência. Vários estudos sugerem que o beta glucano pode baixar o colesterol e os triglicerídeos. Descobriu-se que comer aveia com pelo menos 3 g de beta glucano reduziu diariamente os níveis de colesterol ruim (LDL) entre 5 e 7 por cento.

Regula os níveis de açúcar no sangue

Pode ajudar a reduzir o risco de diabetes tipo 2. Também pode melhorar o controle de açúcar no sangue para aqueles que já têm diabetes.

Estimula o sistema imunológico

Os pesquisadores acreditam que o beta glucano pode ter alguns efeitos positivos no sistema imunológico. No entanto, é necessário mais pesquisa. A maioria das pesquisas realizadas até o momento foi na forma de testes em animais. Os cientistas acham que o beta glucano pode estimular o sistema imunológico e ajudar o corpo a combater a doença e a infecção de forma mais eficaz. No entanto, o sistema imunológico humano é complicado e os pesquisadores ainda estão aprendendo como funciona. Pode levar algum tempo antes de sabermos os efeitos exatos que o beta glucano tem e se pode melhorar a função do sistema imunológico.

Como funciona Como funciona o beta glucano?

Como é uma fibra solúvel, o beta glucano retarda o trânsito de alimentos nos intestinos.Isso significa que leva mais tempo para o corpo digerir os alimentos. Uma digestão mais lenta significa que o corpo não absorve açúcar tão rapidamente, reduzindo a probabilidade de picos de açúcar no sangue e ajudando a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis. O beta glucano é indigestível, então ele passa por todo o trato digestivo. À medida que ele percorre, ele pode levar o colesterol com ele, baixando os níveis.

O beta glucano é naturalmente em alguns alimentos, e geralmente é considerado seguro. Se você optar por tomar suplementos, verifique se eles são de uma fonte confiável. A FDA não regulam bem os fabricantes de suplementos, e há uma possibilidade de contaminação e falsas reivindicações de marketing. Fale com o seu médico antes de tomar qualquer suplemento.

Pessoas com condições como artrite reumatóide, lúpus, esclerose múltipla, asma e doença inflamatória intestinal podem precisar especialmente ter cuidado com suplementos de beta glucano. Isso ocorre porque seu sistema imunológico já está superativo. Certifique-se de falar com o seu médico antes de tomar suplementos se tiver alguma condição de saúde crônica.

TakeawayQue é o takeaway?

A ciência pode não ter desbloqueado todos os potenciais benefícios para a saúde do beta glucano, mas sabemos que tem um papel na melhoria da saúde cardíaca e na prevenção da diabetes. A melhor maneira de obter fibra é através da sua dieta. Se ainda não o fez, pense em mudar para grãos integrais.