Diabetes Receitas: os melhores lugares para encontrá-los online

Quando alguém em sua casa é diagnosticado com diabetes, a vida muda para todos. Um dos ajustes mais difíceis ocorre na cozinha, onde as refeições agora devem ser preparadas com seus possíveis efeitos de açúcar no sangue sempre no topo de sua mente.

Se você é o cozinheiro ou aquele com diabetes - ou ambos - encontrar receitas que acomodam suas necessidades alimentares podem reduzir a frustração da preparação de refeições e aumentar o prazer das refeições em grande medida.

Selecionamos os nove melhores sites e ferramentas que facilitam o cozimento de diabetes. Verifique-os para encontrar sua próxima refeição com diabetes.

1. All Day I Dream About Food

Carolyn Ketchum foi diagnosticada com diabetes gestacional enquanto estava grávida de seu terceiro filho. É aí que começou sua afinidade com a ingestão de carboidratos baixos e continua em All Day I Dream About Food hoje. Ela se especializa em transformar delícias de alto teor de carboidratos em receitas baixas em carboidratos, provando que você não precisa ir sem seus favoritos apenas porque você tem diabetes.

Há muita delicia para escolher, mas somos particularmente seduzidos pelas sobremesas de Carolyn, como seu bolo de folha de manteiga de amendoim. Este promete "proporções perfeitas de bolo e geada" com cada mordida!

2. Colorful Eats

Caroline Potter foi diagnosticada com diabetes tipo 1 aos 20 anos, mas isso não colocou um dente na alegria de cozinhar. Colorful Eats é uma festa literal para os seus olhos, cheia de fotografia atraente de algumas receitas verdadeiramente fantásticas amigáveis ​​para o diabetes.

Estamos tendo cravings sérios para sua pastilha de bolota assada chipotle com prosciutto e romãs. O nome da receita pode parecer assustador, mas é realmente muito fácil de montar, para não mencionar lindo de olhar.

3. Diabetic Foodie

Se você é um grande fã de cozinhar do zero, o Diabetic Foodie é o lugar certo. Shelby Kinnaird foi diagnosticada com diabetes tipo 2 em 1999 e ela garante que suas receitas seguam as diretrizes estabelecidas pela American Diabetes Association. Ela evita ingredientes processados ​​e adoçantes artificiais, opta por frutas e vegetais de origem local e tenta manter as porções de refeições abaixo de 400 calorias.

Muitas de suas receitas são, ou podem ser modificadas para ser, sem glúten, paleo e vegana. Um exemplo perfeito da propensão de Shelby para o sabor e a criatividade é a salsa de feijão preto de abacaxi, que ela diz "realmente brilha com lombo de porco grelhado. "

4. Diabetic Gourmet

A revista Diabetic Gourmet tem servido dicas e informações sobre cozinhar com diabetes desde 1995, e agora possui uma enorme biblioteca de alimentos com diabetes. De receitas de férias a pratos regionais e étnicos, há uma boa chance de você encontrar o que está procurando.

É difícil escolher um favorito entre tantos contendores, mas estamos intrigados por uma de suas novas receitas, gengibre e pergaminho de periquito. Eles são servidos em folhas de alface para reduzir carboidratos e carregados com ingredientes tremendamente saborosos.

5. Diabetic Recipes Free

Disponível para o Android da Google Play Store, o Diabetic Recipes Free é um aplicativo que faz com que as idéias da refeição sejam simples. Do café da manhã à sobremesa, você está garantido para encontrar algo que se adapte tanto ao seu paladar como às necessidades dietéticas.

Através de uma variedade diversificada de receitas deliciosas, crie listas de compras e compartilhe seus favoritos com seus amigos!

6. Diabetics Rejoice!

Kathy Sheehan vive com diabetes tipo 2 há mais de 16 anos. Sua experiência na cozinha certamente mostra, considerando o número extenso de entradas de blog e receitas em Diabetes Rejoice!

Nós adoramos suas sobremesas, que vão desde o ornamentado e o complexo até o ridiculamente simples, como esse bolo de caneca de chocolate de um minuto, que usa manteiga de noz em vez de opções de farinha de não-trigo como farinha de amêndoa, para garantir que o produto acabado esteja perfeitamente úmido em vez de granulado e seco.

7. Gita's Kitchen

Se você está com extrema necessidade de curry, dhal ou chutney, e precisa de ser amigo do diabetes, Gita's Kitchen é um tesouro. O escritor por trás dele, Gita Jaishankar, combina sabores e técnicas tradicionais com o bom senso diabético.

Existem vários pratos tradicionais para escolher, mas este masala Channa toca nossa lista. O que o torna diferente de um masala de channa regular é o uso de coentro para obter a cor verde brilhante. Gita diz que obter uma foto do prato foi complicado porque a maior parte da comida foi "devorada pelo meu marido e por mim antes que eu tivesse uma chance. "

8. My Bizzy Kitchen

Beth Velatini, ou Biz, está bem equipada para compartilhar os prós e contras de comer bem quando você está vivendo com diabetes tipo 2, porque ela tem diabetes tipo 2 ela mesma. Na My Bizzy Kitchen, ela combina um tom pessoal reflexivo (e humorístico!) Com algumas receitas muito saborosas.

Quando se trata de volume e variedade de receitas, você não terá escassez aqui. Biz tem receitas favoráveis ​​ao diabetes para tudo, desde costelas de churrasco, maca e queijo de couve-flor, até gelado de pistache. Entre os nossos favoritos é a batata doce e o chili de feijão preto. Com uma lata de pimentas chipotle adicionada, Biz diz que essa refeição saudável traz um "equilíbrio perfeito de doce e calor". "

9. A Sweet Life

Mike e Jessica Apple são casados ​​que têm diabetes tipo 1. A Sweet Life é sua revista on-line que oferece dicas, novidades e receitas que podem ajudar outras pessoas com diabetes a gerenciar sua condição e viver um estilo de vida global saudável. Eles também apresentam uma maravilhosa variedade de receitas de outros escritores e chefs, muitas vezes emparelhados com fotos atraentes.

Uma receita que não podemos obter o suficiente é a sua panqueca de limão e ricotta. Pancakes são uma indulgência que muitas pessoas com diabetes tendem a se afastar, mas esta versão usa um substituto de açúcar, farinha de amêndoa e farinha de coco para diminuir o impacto da glicemia.Para garantir uma massa de panqueca suave, seu liquidificador é seu melhor amigo.