Alimentos integrais revela sua lista de tendências alimentares de 2018

Você está esperando para 2018 seu ano mais forte e saudável? Um novo ano traz novas escolhas e novos objetivos, com mudanças simples aumentando sua longevidade mais do que você poderia esperar!

Talvez ninguém entenda isso melhor que Whole Foods Market. Seus compradores e especialistas globais - que incluem evangelistas de marca, ambientalistas e trabalhadores em toda a indústria de alimentos - apenas lançaram suas tendências alimentares mais esperadas para 2018.

Eles estão nos dando um roteiro para o bem-estar futuro e o crescimento pessoal, trabalhando para aumentar a nossa ingestão nutricional e superar os hábitos que não fazem tanto para a nossa saúde.

1. Os aromas florais

As pétalas comestíveis estão a caminho dos restaurantes de alta qualidade para a sua sala de jantar, com pétalas em seus lanches e flores botânicas infundidas em bebidas. Elderflower, rosa e lavanda estão assumindo seus cocktails - e não é apenas para mostrar. Quando infundido no chá ou um extrato líquido, a linda flor de hibisco é preenchida com incríveis propriedades de saúde, reduzindo a pressão arterial elevada, aliviando as dores de estômago e até mesmo o potencial para ajudar na perda de peso.

2. Super pó

Misturar pães saudáveis ​​em nossas bebidas, produtos cozidos, aveia e até mesmo o café pode ser uma maneira rápida de incorporar proteína, colágeno e outros nutrientes extra, sem adicionar muitas calorias extras. Nos dias de hoje, os pós de proteínas não são apenas para os levantadores de peso no ginásio, com pós de proteína para as mulheres dando um grande salto em frente. E beber colágeno pode ser o segredo da pele bouncy e juvenil. Observe também a açafrão terrestre, bem como a espirulina e as raízes em pó.

3. Cogumelos funcionais

Os cogumelos funcionais como o reishi, Cordyceps , a crina de leão ou a chaga são tradicionalmente utilizados como suplementos dietéticos e estão sendo adicionados a coisas como chás, cafés, smoothies e outras bebidas - trazendo um rico e sabor cremoso. Os benefícios para a saúde dos cogumelos são bastante difíceis de discutir, pois eles são comprovados para aumentar a sua imunidade, apoiar a saúde do coração e até mesmo combater a inflamação que pode levar ao câncer.

4. Festa do Oriente Médio

Trate do norte da África e do Oriente Médio - pense que os grampos árabes como falafel, queijos cipriotas como halloumi e especiarias como harissa e cardamomo - estão preparados para amadurecer sua mesa neste 2018. Oferecendo saudável, perda de peso - revivendo gorduras da dieta mediterrânea, bem como as propriedades curativas do cardamomo, esta dieta é equilibrada e deliciosa, uma adição bem-vinda ao ano.

5. Transparência 2. 0

Conhecer o que você come, rótulos de calorias, OGMs, Certificações de Comércio Justo e padrões de bem-estar animal serão mais fáceis de fazer do que nunca em 2018. A partir de janeiro, Whole Foods estará fazendo movimentos para fazer certeza de que todos os seus produtos - como o atum enlatado - podem ser rastreados para fontes sustentáveis ​​e outras empresas estão seguindo o exemplo.

6. High tech vai plant-forward

Going vegan não é o que antes parecia ser. Hoje, você pode comer hambúrgueres veganos que realmente parecem "sangrar", "atum" que é feito de tomates, bem como iogurtes e mergulhos feitos de nozes e até de ervilhas. Com a dieta vegana que oferece uma série de benefícios para a saúde, incluindo proteção contra certos tipos de câncer e diabetes tipo 2, o vegano pode ser mais fácil do que nunca.

7. Petiscos inchados e banhados

O futuro do lanchinho significa menos calorias e sabores mais excitantes, com novos lanches inchados e banhados - como algas de algas marinhas e bolinhas inchados. Em geral, os lanches inchados significam menos carboidratos, podem ser sem glúten e podem incluir uma porção extra de vegetais.

8. Tacos saem de suas conchas

Os Tacos estão avançando no próximo ano, saindo da concha para permitir envoltórios sem grãos, envoltórios de algas marinhas (que oferecem toneladas de benefícios para a saúde), tortilhas de milho de herança e até mesmo variedades de sobremesas!

9. Raiz-a-caule

Se pretendemos usar todo o animal - nariz para cauda - então por que não usamos todo o vegetal? Em 2018, iremos além dos benefícios de couve, de comer cascas de melancia em conserva, salada de brócolis e envolvendo cada porção de frutas ou vegetais que comemos!

10. Diga 'cheers' para o outro bubbly

Os velhos tempos de refrigerantes estourantes acabaram. Agora, você pode obter sabor com suas bolhas, mas sem o açúcar - o que está fazendo mais mal do que você sabe. Whole Foods diz que 2018 inspirará bebidas feitas com maple e bétula, e mocktails feitos de flores de sabedoria e hortelã. Isso não só poderia nos ajudar a reduzir nossa ingestão de álcool, mas também se mantenha hidratado.

Com tantas novas tendências e inovações saudáveis, não há desculpa para não iluminar o seu 2018! Você pode aprender mais sobre a origem do seu alimento, tratar-se sem colocar ingredientes insalubres em seu corpo e fazer alterações que mudem a vida para o que você come e como. Além disso, mais tacos. Quem poderia discutir contra isso?