Como saber quais alimentos desencadear IBS

Comer certos alimentos e usar certos tratamentos pode ajudar algumas pessoas com síndrome do intestino irritável (IBS), mas não todos. O IBS é uma condição muito individualizada. Os alimentos que uma pessoa com IBS pode tolerar podem desencadear uma série dolorosa de ataques em outra pessoa. Tratamentos que funcionam para uma pessoa com IBS podem não funcionar para outra pessoa.

Encontre a melhor abordagem para você

Aqui estão algumas maneiras de gerenciar IBS:

• Minimize o seu stress. Tome aulas de ioga, pratique exercícios de respiração profunda e exerça-se regularmente para promover o relaxamento.
• A terapia de conversa também é útil para algumas pessoas com IBS.
• Coma refeições menores mais freqüentemente do que as três refeições tradicionais por dia para ajudar a reduzir a força das contracções nos intestinos.
• Aumente lentamente a ingestão de fibra comendo alimentos ricos em fibras ou mesmo tomar suplementos.
• Você também pode considerar tomar probióticos.

Manter um diário de alimentos

Manter um diário de alimentos é um primeiro passo importante na criação de um programa de tratamento individualizado para você.

Manter um registro do que você come pode parecer muito trabalho, mas há uma grande recompensa ao entender suas reações pessoais aos alimentos. Pegue um pequeno caderno em qualquer lugar que você vá ou use um aplicativo em seu smartphone para registrar o que você come.

Anote o seguinte com cada refeição ou lanche:

• o que você come
• quando você come-o
• como está sentindo quando comeu
• a ocorrência de qualquer sintoma e sua intensidade

Certifique-se de anotar tudo o que você come.

Interprete seu diário

Depois de ter mantido um diário por um par de semanas, você deve poder ver padrões de alimentos que desencadeiam seus sintomas. Os sintomas podem ocorrer algumas horas ou mesmo alguns dias depois de comerem um determinado alimento. Os alimentos que geralmente criam problemas em pessoas com IBS incluem:

• sorbitol e outros edulcorantes artificiais
• alimentos fritos ou gordurosos
• doces
• bebidas com cafeína, como chá, café ou refrigerante
• produtos lácteos
• alimentos contendo xarope de milho com alto teor de frutose
• certos tipos de frutas
• álcool
• feijões
• brócolis
• repolho

No entanto, diferentes alimentos podem incomodar você. É por isso que um diário de comida é tão útil. Peça ajuda ao seu médico para descobrir quais alimentos podem estar afetando você.

Eliminar alimentos de disparo

Depois de identificar um alimento que cria problemas para você, elimine-o da sua dieta. Pode levar mais de um par de dias para obter os valores residuais do seu sistema, então, dê pelo menos duas semanas. Se você ver uma redução em seus sintomas, você saberá que a comida em questão é um culpado.

Se você não vê uma redução nos sintomas, tente comer o alimento novamente e veja se há alguma alteração em seus sintomas. Pode demorar um pouco, mas esse processo ajudará você a identificar quais alimentos estão desencadeando seus sintomas.

A Técnica FODMAP

FODMAPs é outro sistema que pode ser benéfico para você. FODMAPs significa "oligossacarídeos, dissacáridos, monossacarídeos e polióis fermentáveis. "Esses produtos químicos são pequenos carboidratos que podem ser fermentados pelas bactérias normais que vivem em seu intestino. Este processo de fermentação pode causar:

• gás
• inchaço
• cólicas
• diarreia

Os alimentos que contêm esses tipos de açúcares incluem:

• produtos lácteos contendo lactose
• com frutose
• vegetais como alcachofras, espargos e brócolis
• cebolas e alho
• feijões, como frutos pretos, pintos ou garbanzos
• como peras, maçãs e pêssegos

Eliminação de alimentos que contenham esses tipos de carboidratos fermentáveis pode ajudar a reduzir seus sintomas.

Além disso, a eliminação de alimentos com alto teor de gás e alimentos com glúten também pode reduzir seus sintomas de IBS.

Tratamento

Como as causas da síndrome do intestino irritável não são conhecidas, o tratamento visa aliviar seus sintomas.

O seu médico também pode prescrever:

• medicamentos antidiarreicos e antiespasmódicos para reduzir os antibióticos com diarreia
• se tiver um crescimento excessivo de bactérias no intestino
• probióticos, que são microrganismos vivos
• antidepressivos se você for experimentando depressão por causa de sua condição

Há muito que você pode fazer sozinho para controlar seus sintomas, incluindo:

• manter um diário de alimentos
• tentando uma dieta de eliminação
• aumentando a ingestão de fibra
• praticando técnicas de relaxamento
• comendo refeições menores e mais frequentes