Mudança de óleo: a dieta cetogênica pode tratar a esclerose múltipla?

O que é a dieta cetogênica?

A dieta cetogênica é alta em gordura, moderada em proteína e baixa em carboidratos. Isso induz um estado de cetose, enganando o corpo ao modo de fome. Esta dieta surgiu na década de 1920 como um tratamento para a epilepsia em crianças.

Os tratamentos dietéticos para a epilepsia podem ser rastreados até 500 B. C., de acordo com Epilepsia. A dieta cetogênica foi popular há duas décadas antes do desenvolvimento de terapias antiepilépticas.

Os cientistas revisaram a dieta durante as últimas duas décadas, e não apenas para o tratamento da epilepsia em crianças. Estudos recentes sugerem que, após um regime cetogênico, poderia beneficiar pessoas com outros tipos de distúrbios neurológicos, incluindo MS.

Gordura versus carboidratos Gordura de gordura versus combustão de carboidratos

Uma dieta cetogênica faz com que seu corpo queime gordura em vez de carboidratos. A glicose é o combustível preferido do corpo, mas uma mudança no metabolismo ocorre quando você restringe a ingestão de carboidratos. Seu fígado começa a produzir corpos chamados cetonas. Essas cetonas parecem proteger as células do sistema nervoso, o local do dano em MS.

Os cientistas não entendem completamente por que as cetonas fornecem essa proteção. É possível que resulte do aumento da energia nas células. Essa energia adicionada pode fortalecer os neurônios contra danos causados ​​por oxidação ou inflamação.

Os benefícios da dieta Benefícios de uma dieta cetogênica

Existem muitos benefícios potenciais para comer uma dieta rica em gordura e baixa em carboidratos com proteína com moderação. Os benefícios podem incluir o seguinte:

• A dieta cetogênica possui qualidades antioxidantes e anti-inflamatórias.
• Protege contra várias formas de morte celular.
• As cetonas atuam como uma fonte de energia alternativa durante o estresse metabólico.
• A cetose reduz os efeitos tóxicos do ácido glutamato, um subproduto de lesão cerebral.
• Também pode causar perda de peso.

As mudanças que ocorrem no nível celular podem ser especialmente desejáveis ​​para pessoas que sofrem de um transtorno neurológico como MS.

Ketose: redução da cetose

É importante falar com seu médico antes de iniciar uma nova dieta ou programa de exercícios. Você pode ser encaminhado para um nutricionista para ajudar a monitorar seu progresso, dependendo do seu histórico médico.

Uma dieta cetogênica geralmente consiste em principalmente proteínas e gorduras saudáveis, com carboidratos mínimos. O menu deve ser composto de alimentos inteiros e não processados. Os carboidratos devem, idealmente, vir de vegetais, nozes ou lácteos. A dieta é muito semelhante à dieta Atkins.

Ketose e MSThe a cetose do papel pode desempenhar em MS

Os pesquisadores não entendem completamente o que traz sobre as qualidades neuroprotetivas da dieta cetogênica.Uma teoria é que as cetonas produzidas pelo fígado fornecem mais combustível para células no cérebro. Essas cetonas podem dar a essas células a capacidade de resistir ao dano causado pela inflamação da MS.

Gorduras boas Recuperando as gorduras boas

Comer uma dieta rica em gordura pode parecer contraintuitivo para uma vida saudável. A chave reside nos tipos de gordura que você inclui. Aqui estão algumas dicas para comer gorduras saudáveis ​​que são encorajadas na dieta mediterrânea cetogênica:

• Use óleos de azeitona, gergelim ou abacate para molhos para saladas e preparação de refeições.
• Os abacates, uma fonte versátil de gorduras saudáveis ​​e potássio, são excelentes em guacamole, molho de salada e smoothies. Ou use-o no lugar da maionese como propagação em torradas ou sanduiches.
• Salmão e cavala, bem como outros peixes e frutos do mar, são ricos em ômega-3.
• Amêndoas, nozes, nozes e pistache são todas boas fontes de gorduras monoinsaturadas.
• Sementes de abóbora e sementes de girassol são excelentes lanches que contêm gorduras poliinsaturadas.
• As sementes de chia e as sementes de linhaça moídas fornecem fibra, omega-3, vitaminas e minerais.

As gorduras saturadas, como o óleo de coco, a gordura de pato e a manteiga são encorajados na dieta cetogênica original, para ajudá-lo a consumir gorduras gerais suficientes diariamente. A dieta cetogênica do Mediterrâneo recomenda uma ingestão moderada de gorduras saturadas e maior ingestão de gorduras insaturadas à base de plantas.

Alimentos para evitar alimentos para evitar

Você deve estar ciente de quais alimentos contém carboidratos para limitar a ingestão de carboidratos. Existem dois tipos principais de carboidratos: simples e complexos.

Os carboidratos simples são encontrados em:

• todas as formas de açúcar
• doces
• leite cheio de lactose
• sucos de frutas e vegetais
• gelatina e geléias
• sobremesas

Os carboidratos complexos são encontrados em:

• feijões
• pão e massa
• vegetais amiláceos como batatas
• cereais e grãos
• frutas inteiras

Os carboidratos complexos normalmente contêm mais fibras e nutrientes, tornando-os ideais Escolha para energia constante e saúde geral.

Comer com saúde Você é o que você come

Mais pesquisas precisam ser feitas antes de conhecer os benefícios de uma dieta cetogênica para pessoas com distúrbios neurológicos, como a EM. Outras dietas, como a dieta Swank, a dieta Wahls, e a dieta paleo podem valer a pena considerar as pessoas que tentam controlar seus MS.

Os cientistas há muito apoiam o ditado de que, se quiserem ser saudáveis, você deve comer com saúde. Converse com seu médico se estiver considerando uma abordagem dietética para o tratamento de sintomas de MS.