Revisão de dieta macrobiótica: Visão geral, objetivos, prós e contras

O que é isso?

Uma dieta macrobiótica não é uma moda onde você salte alguns carboidratos e desista do açúcar.

O que é isso?

Uma dieta macrobiótica não é uma moda onde você salte alguns carboidratos e desista do açúcar. Uma mistura de budismo e práticas ocidentais, esta "dieta" é mais próxima de uma reforma de vida para a harmonia física e zen-like. O termo foi cunhado por Hipócrates - o fundador da medicina moderna - na Grécia antiga. Isso significa "longa vida". A dieta macrobiótica e o estilo de vida foram codificados por George Ohsawa, um escritor e pensador francês-japonês no início do século 999. O macrobiótico é principalmente uma dieta vegetariana, com peixes e frutos do mar ocasionais, que se concentra em alimentos naturais e orgânicos. A maioria do plano é constituída por grãos inteiros (especialmente arroz integral) e vegetais. Outros componentes regulares da dieta incluem feijão, legumes, sopa de Miso e vegetais marinhos.

Os verdadeiros seguidores da dieta optam por alimentos frescos e se mantêm em alimentos cultivados localmente. Emparelhar sabores de alimentos segue uma variedade de yin-and-yang para alcançar o equilíbrio - da mesma forma que as filosofias orientais vêem equilíbrio semelhante na natureza.

Alimentos com ervas

: Considerados alimentos "passivos", geralmente são alimentos frios ou doces.

• Alimentos Yang : O "agressivo" dos dois alimentos Yang são alimentos salgados ou quentes.
• Enquanto as dietas macrobióticas têm suas raízes antigas, alguns alimentos são permitidos que não estariam disponíveis para os antigos gregos. Ainda assim, há muitos alimentos ainda desanimados, incluindo:

alguns produtos de origem animal, como leiteria, ovos, carne vermelha e aves de capoeira

café

• açúcar
• álcool
• especiarias quentes
• alimentos processados ​​
• certos vegetais, incluindo:
• espargos
• abacates
  • beterrabas
  • berinjelas
  • batatas
  • pimentas
  • espinafres
  • tomates
  • abobrinha
  • Uma das principais facetas da dieta macrobiótica é como A comida é preparada e comida. Os métodos de cozimento tradicionais, como assar, assar e cozinhar são os principais focos. Ao comer, cada mordida é suposto ser completamente mastigado para evitar que uma pessoa coma demasiado rápido, além de facilitar a digestão dos alimentos.
  • A Promessa

As filosofias orientais da dieta macrobiótica apóiam a idéia de alcançar um equilíbrio do tipo yin e yang dos alimentos. É parte de um estilo de vida maior que acentua o espiritualismo e o equilíbrio em sua vida.

Prós e contras

Nutricionalmente, a dieta macrobiótica é rica em grãos integrais, proteínas magras e vazio de alimentos processados, açúcares e outros alimentos pouco saudáveis ​​que são excessivamente utilizados nas dietas ocidentais tradicionais. Grãos integrais e proteínas magras, bem como frutos do mar, são ótimas alternativas para aqueles que precisam observar seu colesterol ou estão procurando melhorar suas perspectivas de saúde a longo prazo.

A longo prazo, a dieta ajudará a reduzir o risco de doença cardíaca e certos tipos de câncer.(A dieta também é acreditada por alguns para ajudar a evitar que o câncer se forme ou diminua sua progressão, mas não há evidências empíricas para respaldar essa crença.)

Uma dieta consistindo principalmente em arroz integral, feijão, sopa e vegetais raramente alguém ansioso para comer, e isso pode ser suficiente para afastar algumas pessoas. No entanto, aqueles que se dedicam e acreditam nas filosofias orientais da dieta encontrarão maior satisfação do que apenas parecer melhor em um maiô.

Importante, a dieta não aborda a questão do exercício, um dos maiores fatores na perda de peso.

Healthline diz

Embora o objetivo do equilíbrio físico e espiritual seja louvável, é extremamente desafiante para muitas pessoas, especialmente aqueles que procuram perder peso rapidamente ou incorporar mudanças em seu estilo de vida facilmente. A dieta macrobiótica tem uma abordagem de tudo ou nada, o que torna mais difícil se comprometer com o longo prazo.

Um dos melhores aspectos da dieta macrobiótica é que ele ensina a se aproximar dos alimentos de maneira diferente - apreciando os alimentos como mais do que um meio para continuar vivendo. Ensina o valor da alimentação lenta, uma técnica importante para evitar excesso de indulgência e melhorar a digestão.

Uma abordagem mais plausível para esta dieta seria incorporar lentamente aspectos de sua vida diária em vez de evitar tudo de uma vez. Por exemplo, você pode começar substituindo o arroz branco por arroz integral integral em seus planos de refeições, ou jogando um filé suculento de salmão no grill em vez de um bife.

Em essência, os aspectos fundamentais de uma dieta macrobiótica são excelentes mudanças comportamentais e comportamentais, mas o plano pode ser muito restritivo para o uso a longo prazo da maioria das pessoas.

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