Ficando com Paleo: Dicas de fast food

Visão geral

Nesta idade de articulações de pizza e burrito em cada canto, pode ser difícil fazer uma dieta especial. A dieta paleo não é exceção. Com poucas opções realmente paleo-amigáveis ​​em seu típico restaurante de fast food, a idéia de encontrar algo pode parecer assustadora. Mas você pode fazê-lo funcionar, sendo flexível e encontrando alguns itens de menu que não descarrilarão seus esforços.

Paleo basicsQual é a dieta paleo?

A dieta paleo baseia-se nos hábitos alimentares do homem paleolítico. A filosofia por trás da dieta sugere que nossos corpos estão melhor equipados para digerir os alimentos comidos por homens e mulheres antigos.

Este período cobre de 2. 5 milhões a 10, 000 anos atrás. Não havia agricultura tradicional, já que a agricultura ainda não havia sido desenvolvida. As pessoas eram caçadores e coletores. A dieta paleo, portanto, não inclui grãos, produtos lácteos ou leguminosas. Os alimentos processados ​​também estão fora, já que o homem paleolítico não teve acesso a um supermercado ou batatas fritas super-dimensionadas.

Isso deixa uma quantidade relativamente seleta de itens para os seguidores da dieta paleo para desfrutar: carnes magras, peixe, vegetais, frutas, sementes e nozes.

DicasNão fast food no paleo?

É fácil ver como uma dieta paleo pode ser difícil de conciliar com um menu de fast food. Aicacia Young, nutricionista e fundadora da ClimbHealthy. com, diz que paleo é uma boa opção para perda de peso e manutenção da saúde, mas não deixa muito espaço para comer em restaurantes de fast food. No entanto, os restaurantes de melhor qualidade muitas vezes têm uma variedade maior de opções paleo-friendly.

"Chipotle decidiu usar a carne alimentada com pastagem da Nova Zelândia em suas refeições", diz Young. "Existem muitas articulações locais de hambúrguer que usam produtos locais, orgânicos ou alimentados com pastagem em seus alimentos. Se você é capaz de escolher um desses restaurantes de alta qualidade, você deve poder entrar em uma pitada. "

Chipotle é uma escolha popular entre paleo dieters, como você pode pedir uma tigela de carne com abacate ou vegetais. Mas alguns desses mesmos métodos podem ser aplicados a outros restaurantes de fast food, se você sabe o que é permitido e o que não é.

"Truques simples, como pedir um hambúrguer sem pão ou escolher batatas fritas com batatas fritas regulares, podem ajudá-lo a ficar mais perto das orientações paleo", diz Young. Saladas, pratos de vegetais, e algumas sopas geralmente são aceitáveis ​​para paleo dieters.

LifestyleEase em fast food

Quando você começa pela primeira vez em qualquer dieta, pode ser difícil se acostumar com novos hábitos alimentares. E um restaurante de fast food, com suas muitas tentações, pode dar um golpe aos seus primeiros esforços.

Por estas razões, Young sugere evitar fast food no início.

"Para aqueles que estão tentando a dieta paleo pela primeira vez, é mais fácil evitar juntas de fast food e manter suas refeições simples", diz ela. "Fast food geralmente usa óleos refinados e ingredientes questionáveis. "Ao dirigir claro, você pode estabelecer as bases de um sólido estilo de vida paleo antes de se afastar.

Benefícios Os benefícios de paleo

Por que alguém quer se privar de fast food? Para iniciantes, a dieta paleo pode ajudá-lo a gerenciar seu peso no curto prazo (seis meses ou menos). Estudos de dois anos mostram resultados de peso menos claros quando a dieta paleo é testada contra outras dietas de intervenção. A dieta paleo também pode oferecer outros benefícios potenciais para a saúde. Um estudo publicado no European Journal of Clinical Nutrition viu melhorias na pressão sanguínea, tolerância à glicose e sensibilidade à insulina em apenas 10 dias. "Lembre-se de que a dieta paleo deve ser um ponto de partida para ajudá-lo a descobrir a melhor dieta para você. Está certo se a sua dieta parece um pouco diferente de outra dieta paleo ", diz Young. É importante permanecer dedicado, mas flexível.

Takeaway Mantenha seus objetivos em mente

Seu objetivo final em assumir a dieta paleo, como com qualquer regime dietético especial, é fazer mudanças de estilo de vida duradouras. Aprender a navegar as tentações de fast food enquanto adere aos seus objetivos de dieta é uma habilidade importante que será útil a longo prazo, permitindo que você faça escolhas de alimentos saudáveis ​​em qualquer local de comida.