Alimentos que combatem diabetes tipo 2

Dieta e diabetes

Se você tem diabetes tipo 2 - a forma mais comum de diabetes - comer uma dieta saudável e equilibrada é fundamental para controlar o seu peso, açúcar no sangue, pressão arterial e o colesterol. Ao enriquecer sua dieta e criar um plano de refeições adaptado às suas preferências e estilo de vida pessoais, você poderá desfrutar dos alimentos que você ama ao minimizar as complicações e reduzir os riscos.

Alimentos a tentarO que os alimentos combatem o diabetes tipo 2?

Embora não haja nenhuma pesquisa que suporte diretamente escolhas alimentares individuais na luta contra o diabetes tipo 2, isso não prejudica a manutenção de uma dieta equilibrada. Muitas vezes, a dieta média está faltando nesses nutrientes-chave:

cálcio

• magnésio
• fibra
• potássio
• vitaminas A, C, D e E
• vitamina B-12 para aqueles em metformina
• Adicionando alimentos Rico em esses nutrientes é muitas vezes um ótimo primeiro passo no gerenciamento de diabetes. De acordo com a American Diabetes Association (ADA), os seguintes são considerados superfoods de diabetes:

O leite sem gordura e o iogurte são uma boa fonte de vitamina D, que promove ossos e dentes fortes.

• Grãos inteiros contendo germe e farelo são muitas vezes ricos em magnésio, cromo e folato.
• Independentemente do tipo, as bagas são uma excelente fonte de antioxidantes e fibras.
• Os citrinos, como laranjas, limões e limas, são ricos em vitamina C.
• Não só os feijões são altos em fibras, são uma fonte sólida de potássio e magnésio.
• Os ácidos graxos ômega-3 podem ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca, por isso não se afaste dos pratos de salmão.
• Além de fornecer magnésio e fibra, as nozes podem ajudar com o gerenciamento da fome. Algumas nozes e sementes também contêm omega-3s.
• Os tomates contêm nutrientes cruciais, como as vitaminas C e E.
• Troque batatas regulares para batatas doces, que estão cheias de potássio e vitamina A.
• Vegetais de folhas verdes escuras, como couve e couve são baixos em calorias e carboidratos.

Ao selecionar alimentos amigáveis ​​com o diabetes no supermercado, é importante manter sua dieta geral em mente. Dependendo do plano de refeições que você estiver usando, talvez seja necessário reconciliar o tamanho da porção com a pontuação do índice glicêmico (GI) ou outras métricas nutricionais.

Plano de refeiçõesCriar um plano de refeição para diabetes

Não há um plano de refeição de diabetes com tamanho único. É importante trabalhar com sua equipe de cuidados de saúde para criar um plano de refeições que se encaixe com sua agenda e hábitos alimentares, ao mesmo tempo em que gerencia sua diabetes de forma eficaz. Alguns métodos recomendados pela ADA incluem o controle de porções e a contagem de carboidratos. A ADA recomenda a utilização do GI para a contagem de carboidratos "de ajuste fino".

Método da placa O método da placa

Este método é rápido e fácil e não requer ferramentas especiais nem contagem. Concentra-se no tamanho das porções, com metade da placa cheia de vegetais não-estatísticos, um quarto da placa cheia de grãos integrais ou leguminosas, e o restante de um quarto cheio de fontes de proteína magra. Se desejar, você pode adicionar fruta integral, gorduras saudáveis ​​e lácteos com baixo teor de gordura para completar a refeição.

Para criar sua placa, siga estas etapas:

1. Desenhe uma linha imaginária no meio do seu prato.

Em seguida, divida sua placa em três seções ou use uma placa ou recipiente com as seções já construídas.

2. Preencha a maior parte da placa com legumes não-estatísticos.

Os exemplos incluem:

espinafres

• cenouras
• alface
• verdes
• repolho
• bok choy
• feijão verde
• brócolis
• couve-flor
• tomates > pepinos
• beterrabas
• cebolas
• okra
• pimentas
• nabos
• 3. Em uma das secções mais pequenas, coloque alimentos amiláceos.
• Os exemplos incluem:

grãos integrais, pães de alta fibra

cereais cozidos (aveia, grãos, hominy e creme de trigo)

• grãos integrais, como macarrão de trigo integral, arroz selvagem, quinoa, trigo sarraceno, amaranto e milho
• batatas, ervilhas, milho, feijão de lima, batatas doces e abóbora de inverno
• feijões ou outras leguminosas
• biscoitos, bocadinhos, pretzels e gorduras com baixo teor de gordura, pipoca livre
• 4. Na seção restante (pequena), coloque seu substituto de carne ou carne.
• Os exemplos incluem:

frango sem pele e peixe

, como o atum, o salmão, o bacalhau e o peixe-gato

• outros frutos do mar, como camarão, amêijoas, ostras, caranguejos e mexilhões
• cortes magra de carne e porco, como lombo e lombo de porco
• ovos
• queijo com baixo teor de gordura
• tofu
• 5. Adicione um copo de 8 onças de leite sem gordura ou com baixo teor de gordura ou um recipiente de 6 onças de iogurte leve, se desejar.
• 6. Desligue sua refeição com um pedaço de fruta ou 1/2 xícara de salada de frutas, se desejar.

7. Adicione gorduras saudáveis ​​em pequenas quantidades, como nozes, sementes ou abacate.

Carb countingCounting carbs

São os carboidratos encontrados em alimentos que aumentam o açúcar no sangue. Para pessoas com diabetes, o gerenciamento da quantidade de carboidratos consumidos em cada refeição pode ajudar a controlar o aumento dos níveis de açúcar no sangue.

Para gerenciar porções de carboidratos, você pode decidir quantos gramas de carboidratos você come para refeições e lanches. Por exemplo, as mulheres podem decidir ter 45 gramas de carboidratos em uma refeição, e os homens podem comer cerca de 60 gramas de carboidratos. Para decidir o quanto é certo para você, não se esqueça de trabalhar com seu médico ou nutricionista.

Índice glicêmico Usando o índice glicêmico

Como os diferentes tipos de hidratos de carbono digerem a diferentes velocidades, o GI pode ser uma ferramenta útil de ajuste fino. O GI mede a taxa em que os alimentos que contêm carboidratos aumentam a glicemia. Por exemplo, um alimento com um GI elevado aumenta a glicemia em vez de um alimento com um GI médio ou baixo. Comer gordura e fibras, ao mesmo tempo, tendem a diminuir o IG de um alimento. Um bom plano de refeição para diabetes se concentra em alimentos com IG baixa ou média.Note, no entanto, que misturar alimentos em conjunto pode diminuir a digestão dos carboidratos de digestão rápida, então, se você tiver arroz branco, adicione feijão vermelho e abacate para ajudar a diminuí-lo.

Alimentos para evitar alimentos para limitar ou evitar

Os alimentos que são processados, melhorados, aromatizados, preservados e embalados são tipicamente menos saudáveis ​​do que alimentos inteiros e não processados. Estes incluem:

alimentos feitos com farinha branca ou açúcar branco, como macarrão branco, arroz branco e pães brancos

carboidratos refinados, como produtos cozidos, doces, sorvetes e cereais preparados para café da manhã (a menos que estejam sem processamento grãos inteiros)

• refrigerantes, chá gelado açucarado, bebidas esportivas, limonada e suco de frutas
• sal e alimentos e condimentos com sal elevado, como sopa enlatada, carne de almoço, molho de soja, molho, ketchup e mostarda
• carnes processadas, como carnes de almoço
• bebendo mais de duas bebidas alcoólicas por dia para homens e uma para mulheres
• Verificação: 10 mitos da dieta para diabetes "
• TakeawayThe bottom line

Comer um equilíbrio A dieta pode ter inúmeros benefícios para a saúde, particularmente quando se trata de gerenciamento de diabetes. Embora a pesquisa sobre o assunto seja limitada, é claro que fazer escolhas saudáveis ​​pode ajudar no gerenciamento de peso. Isso pode ajudá-lo a controlar seus níveis de açúcar no sangue.

Se Você está se perguntando como melhorar sua dieta, fale com seu médico sobre o desenvolvimento de uma plano nutricional adequado às suas necessidades individuais. Eles podem fornecer-lhe algumas informações gerais ou recomendar um nutricionista para ajudá-lo a elaborar uma estratégia adequada.

Continue lendo: as melhores dietas amigáveis ​​ao diabetes para ajudá-lo a perder peso "