Políticas Públicas em Educação | Pedagogia para Concurso
Índice:
- Inspeção do governo e conformidade com alimentos
- FDAFood e Drug Administration
- USDADEpartamento de Agricultura
- CDCCenters for Disease Control and Prevention
Inspeção do governo e conformidade com alimentos
Todos os alimentos produzidos nos Estados Unidos são regulados pelo governo. As regras são definidas por:
- Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA)
- Departamento de Agricultura (USDA)
- Centros para Controle e Prevenção de Doenças (CDC)
Essas organizações ajudam a garantir que o alimento atenda a saúde básica e padrões de produção. Eles também monitoram surtos potencialmente perigosos.
Cada organização é diferente. Eles têm suas próprias responsabilidades para o monitoramento de alimentos.
FDAFood e Drug Administration
A FDA faz parte do Departamento de Saúde e Serviços Humanos dos Estados Unidos (HHS). O objetivo é monitorar e aprovar a produção de alimentos e drogas,
Garantir a segurança alimentar é parte essencial da missão da FDA. Eles fazem isso por:
- certificando-se de que os alimentos são rotulados com precisão
- regulando aditivos alimentares e suplementos
- evitando a contaminação de alimentos para animais e humanos
- verificando a segurança de alimentos para animais e humanos
A rotulagem de alimentos é um dos trabalhos mais visíveis da FDA. Eles decidem como nomear e rotular alimentos. Eles também determinam quais informações nutricionais são necessárias sobre os rótulos dos alimentos.
USDADEpartamento de Agricultura
O USDA monitora a segurança, o comércio e a produção de produtos agrícolas. Todos os produtos agrícolas produzidos ou vendidos nos Estados Unidos devem aderir às regras do USDA. Parte da missão do USDA é "fornecer liderança em alimentos, agricultura, recursos naturais e questões relacionadas. "
O USDA, não o FDA, é responsável pela segurança e rotulagem de embalagens comerciais:
- carne
- aves de capoeira
- ovos
CDCCenters for Disease Control and Prevention
Como a FDA, O CDC faz parte do HHS. Sua missão é proteger os Estados Unidos de doenças.
A responsabilidade primária em segurança alimentar dos CDC é a prevenção de doenças transmitidas por alimentos. Como parte deste papel, o CDC:
- rastreia surtos de intoxicação alimentar
- monitora o fardo da saúde pública de doenças transmitidas por alimentos
- investiga surtos
- contribui para a política de segurança alimentar
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