Açúcar escondido: 7 Culpados de alimentos

Donuts, bolos, biscoitos e doces. Não há dúvida de que esses alimentos são carregados com açúcar. Mas quando você está observando sua ingestão de açúcar, há outros culpados (menos óbvios) tentando esgueirar açúcar em sua vida.

Limitar a ingestão de açúcar é uma boa idéia. As novas orientações dietéticas do Departamento de Agricultura da U. S. recentemente criaram açúcar adicionado como uma importante área de preocupação. Eles sugerem cortar sua adição de açúcar adicionado a 10 por cento da ingestão geral de calorias. Atualmente, o açúcar adicionado representa 13 por cento disso.

O que são "açúcares" adicionados? Simplesmente, eles são açúcares que não são encontrados naturalmente nos alimentos. Ao contrário do açúcar que você encontraria em frutas ou leite, eles são freqüentemente encontrados em digerir rapidamente lanches, o que significa que eles podem causar radiação no açúcar no sangue. Se você tem diabetes, você já sabe que os carboidratos em geral causam um aumento nos níveis de açúcar no sangue. Mas alguns causam picos mais dramáticos do que outros. Comer ou beber alimentos com alto teor de açúcar e baixo teor de fibras pode tornar a diabetes difícil de gerir.

Você pode encontrar açúcares adicionados listados em rótulos nutricionais como maltose, dextrose, frutose, xarope de milho, melado, açúcar invertido, açúcar mascavo, sacarose, adoçante de milho, xarope de milho de alta frutose e glicose.

Quanto açúcar oculto "escondido" você está comendo todos os dias? Descubra aqui.

Aqui estão sete alimentos com altos níveis de açúcares "escondidos".

1. Leite de amêndoas aromatizadas

O leite de amêndoa ganhou popularidade selvagem ao longo dos últimos anos como um substituto de produtos lácteos. Mas, juntamente com molhar o seu cereal, você poderia estar recebendo muito açúcar. O leite de amêndoa com sabor a baunilha, uma das variedades mais populares, contém 15 gramas de açúcar por copo, de acordo com o Departamento de Agricultura da U. S. (USDA). A maioria das marcas também oferece uma opção não suavizada, que contém zero de açúcar. Basta dizer, você deve escolher não suavizado em vez disso.

2. Compensação de salada sem gordura

Usamos isso para reduzir a ingestão de gordura, mas o molho de salada sem gordura pode causar danos ao seu controle de açúcar no sangue. Apenas quanto depende da variedade que você escolher. De acordo com o USDA, o curativo francês tem cerca de 2. 5 gramas de açúcar por colher de sopa, enquanto a variedade sem gordura tem menos de 6 gramas por colher de sopa. O rancho regular contém 0,7 gramas, enquanto o rancho sem gordura tem 3 gramas. Verifique os rótulos para ver a quantidade de açúcar adicionada ao seu curativo. Em vez de curativos comercialmente preparados, faça o seu próprio, ou simplesmente use a combinação de óleo de oliva e vinagre balsâmico testada no horário.

3. Embalagens de Deli

Todos nós fomos lá: dirigir o lar do trabalho e temer a perspectiva de fazer o jantar. Enquanto o supermercado da mercearia pode parecer uma escolha mais saudável do que o fast food - e de muitas maneiras, provavelmente - isso não o torna bom para você. Saladas pré-embaladas de deli podem fornecer muito açúcar. A salada de batata Marketside do Walmart, por exemplo, contém 7 gramas de açúcar em seus 26 gramas de carboidratos, com apenas 1 grama de fibra por porção de 1/2-cup e sua salada de macarrão tem 8 gramas de açúcar adicionados ao total de carboidratos.

4. Raisin Bran

A caixa declara orgulhosamente que não contém xarope de milho de alta frutose, mas isso não significa que Raisin Bran é bom para você! Uma única xícara que serve de Raisin Bran da Kellogg contém 18. 47 gramas de açúcar, de acordo com o USDA. É o quarto ingrediente no rótulo do produto, então dificilmente está "escondido". "Mas você ficaria surpreso com a quantidade de pessoas que pensa que é um alimento saudável. Você realmente não pensou que o açúcar visível em cada passinha foi cancelado pelos flocos de farelo, não é?

5. Molho de churrasco

As pessoas geralmente pensam que os condimentos são seguros porque você realmente não usa muito. Mas quando a maioria de um produto é açúcar (é listado primeiro no rótulo dos ingredientes), você não precisa muito para exagere. Apenas 2 colheres de sopa de molho de molho original Kraft contém 13 gramas de açúcar. Procure por molhos de churrasco que tenham baixo ou nenhum açúcar e fiquem atentos para aqueles que listam xarope de milho de alta frutose.

6. Iogurte açucarado

O iogurte é geralmente considerado como um alimento saudável. Mas você já viu a seleção de sua mercearia ultimamente? Certamente, nem todas essas escolhas podem ser boas para você. De acordo com o USDA, uma única porção de 4 onças de um iogurte sem gordura de frutas contém quase 24 gramas de açúcar, cerca de 18 dos quais é adicionado de açúcar (o resto é do açúcar naturalmente encontrado no leite). Isso é mais de 4 colheres de chá de açúcar adicionado! Pensar que o iogurte grego é melhor? Você teria razão - mas não por muito. Um recipiente de 5 onças de iogurte grelhado de morango sem gordura tem menos de 17 gramas. Sua melhor opção: opte por iogurte regular sem gorduras regulares ou gregas, que vem em cerca de 5 gramas de açúcar por porção.

7. Barras de Cereais e Barras de Proteínas

São grãos integrais e fabricados com frutas reais, ou muitas barras de cereais dizem. Mas esses lanches estão longe de ser saudáveis. As barras de Nutri-Grain de Kellogg são uma das mais populares, mas dificilmente as únicas que você encontrará no corredor de cereais. De acordo com o site do fabricante, cada um contém 11 gramas de açúcar e 24 gramas de carboidratos (quase sem fibra).