É V8 bom para você?

Os sumos de vegetais tornaram-se um grande negócio nos dias de hoje, e o V8 é talvez a marca mais conhecida de suco de vegetais. É portátil, vem em todos os tipos de sabores, e é promovido como capaz de ajudá-lo a encontrar sua cota diária de vegetais. Você provavelmente ouviu o slogan da marca: "Poderia ter um V8", mas a questão é, você deveria?

Embora contenha nutrientes de todo tipo de vegetais, V8 não deve substituir os vegetais. Os nutrientes são perdidos e a maior parte da fibra é removida durante o processamento de sucos de vegetais como o V8. Eles também adicionaram componentes que são de valor nutricional questionável.

Benefícios alegados de V8

De refrigerante a sucos com sabor a fruta, uma variedade de bebidas claramente insalubre está disponível no mercado. V8 é feito de vegetais e contém muitos dos mesmos nutrientes que você encontraria em vegetais inteiros. De acordo com o site oficial da empresa, V8 contém o suco de oito vegetais:

• beterrabas
• cenouras
• aipo
• alface
• salsa
• tomates
• espinafre
• agrião

Devido aos tipos de legumes utilizados, o V8 é considerado uma fonte de vitaminas A, C e E. O suco também é considerado baixo em colesterol e gordura. Dada esta informação nutricional, muitas pessoas procuram a conveniência do V8 como uma alternativa para comer legumes lisos.

As armadilhas de suco de vegetais

Beber V8 certamente não é tão ruim quanto beber bebidas não nutritivas como o refrigerante, mas o suco pode ter algumas desvantagens surpreendentes. O processo de purê usado para suco de vegetais remove uma grande parte do teor de fibra. Fibra, encontrada em vegetais e outros alimentos, é extremamente importante porque:

• mantém-se cheio
• evita o aumento de peso causado por excesso de ingestão
• regula o açúcar no sangue
• previne a constipação
• protege contra doenças cardíacas

Cru inteiro, bem como cozido, Os legumes oferecem uma variedade de sabores e texturas para o seu paladar. O problema de sujar seus vegetais é que o processo pode tirar esses atributos naturais.

V8 também é reconstituído a partir do concentrado, o que significa que a água foi removida e depois adicionada novamente, por isso é tecnicamente não suco de vegetais frescos. Além disso, não existe uma definição legal de "sabores", que está listada no rótulo.

Tal como acontece com outros alimentos embalados, V8 utiliza sal para adicionar sabor e preservar os sucos. Isso pode se tornar problemático, especialmente se você está tentando gerenciar sua ingestão de sal.

A fórmula original V8 de suco de vegetais contém 481 mg de sódio por porção. Mesmo a versão com baixo teor de sódio do V8 é problemática, pois ainda contém 140 mg de sódio em um copo de 8 oz.

Outro problema com o V8 é a falta de variedade no suco original. É importante consumir uma variedade de vegetais densos em nutrientes e não ter os mesmos todos os dias. Sucos de vegetais processados ​​muitas vezes saltam em outros vegetais super, como brócolis e batatas doces.

Obter seus vegetais a maneira antiquada

Pode ser fácil se apaixonar pela conveniência sedutora do V8 com horários cada vez mais agitados. Mas, apesar dos supostos benefícios, o suco de vegetais simplesmente não consegue bater vegetais em toda a sua forma.

Isso não significa que o suco de vegetais é ruim para você. Enquanto sua dieta permitir, você pode beber uma dose ocasional de V8. A chave é evitar confiar exclusivamente no suco para alcançar suas porções diárias de vegetais.

Apenas tome suco de vegetais que seja 100% de suco e baixo teor de sódio. Aponte para comer três a quatro diferentes tipos de vegetais por dia, a fim de colher os benefícios mais nutricionais.