ÓLeo de coco e colesterol

> O óleo de coco foi nas manchetes nos últimos anos por vários motivos de saúde. Em particular, os especialistas vão de um lado para o outro debatendo sobre se é ou não bom para os níveis de colesterol.

Enquanto alguns especialistas dizem que você deve evitar o óleo de coco por causa de seus altos níveis de gordura saturada (a gordura saturada é conhecida por aumentar o colesterol), outros afirmam que a estrutura da gordura torna menos provável adicionar ao acúmulo de gordura no corpo e que, portanto, é saudável.

Há muitos relatórios contraditórios sobre se o óleo de coco pode ou não ajudar a manter o colesterol saudável, reduzir os níveis de lipoproteína de baixa densidade (LDL) ou se pode ajudar a aumentar o "bom" níveis de colesterol de lipoproteínas de alta densidade (HDL). A pesquisa não foi muito definitiva de qualquer maneira. Há muitos fatos conhecidos sobre este óleo, no entanto, e isso pode ajudá-lo a escolher se deve ou não incorporá-lo em sua dieta. Consultar seu médico também é uma boa idéia.

Leia mais: Os benefícios para a saúde do óleo de coco "

O que é o óleo de coco?

O óleo de coco é um óleo tropical que é derivado da porca seca da coqueira. contém quase 13. 6 gramas de gordura total e 12 gramas de gordura saturada por colher de sopa. Também contém quase 0. 8 gramas de gorduras monoinsaturadas e cerca de 0,2 gramas de gorduras poliinsaturadas, que são ambos considerados gorduras "saudáveis". não contém colesterol. É rico em vitamina E e polifenóis.

De acordo com a Clínica Mayo, o óleo de cocos frescos contém uma grande quantidade de ácidos graxos de cadeia média. não parecem se tornar armazenados em tecido gordo, tanto quanto ácidos gordos de cadeia longa. Por isso, algumas pessoas chamam de óleo de coco uma ferramenta de perda de peso. Esses especialistas dizem que o ácido laurico do óleo de coco, que é um tipo saudável de ácido gordo saturado, é queimado rapidamente até o corpo por energia.

Um estudo de 2015 descobriu que os ratos ganharam menos peso quando em uma dieta com óleo de coco co preparado para o óleo de soja. Isto apesar do fato de que o óleo de coco contém 91 por cento de gordura saturada, em comparação com o 15 por cento do óleo de soja, de acordo com o Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue. Claro, todos os tipos de gordura têm o mesmo número de calorias; É só a diferença na composição de ácidos graxos que torna as gorduras únicas umas das outras. Este pequeno estudo apóia a conclusão de que o ácido laurico não é de fato armazenado como gordura corporal tão rápido quanto o tipo de ácidos graxos encontrados no óleo de soja. Mais estudos humanos precisam ser completados para confirmar esta observação.

Benefícios do óleo de coco

Além de ser promovido para benefícios de perda de peso, o óleo de coco mostrou ter outras propriedades positivas.

Possui características antibacterianas e anti-inflamatórias, e pode ser facilmente absorvido no corpo por energia.

Outro estudo de 2015 descobriu que uma combinação de ingestão diária de óleo de coco e exercício poderia baixar a pressão arterial e trazê-lo de volta aos valores normais.

O Fator do colesterol

Outro estudo comparou os efeitos da manteiga, gordura de coco e óleo de cártamo nos níveis de colesterol, descobrindo que o coco foi efetivo na redução dos níveis de LDL e triglicerídeos e elevação dos níveis de HDL.

Apesar de algumas pesquisas sobre se o óleo de coco é ou não útil para níveis de colesterol, o veredicto ainda está fora. Não é um óleo amplamente recomendado para a saúde do colesterol da maneira que o óleo de canola é, por exemplo.

O Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue recomenda, em 2013, orientação de que o óleo de coco deve ser usado com menos freqüência do que outros óleos mais saudáveis ​​que conhecem benefícios para a saúde, como o óleo de canola.

É bom ficar no topo das notícias para ver o que mais se encontra sobre os efeitos do óleo de coco nos níveis de colesterol. Isso irá ajudá-lo a obter uma imagem mais clara sobre se o óleo de coco é ou não algo que você deseja adicionar à sua dieta.