Pistache: Benefícios e Usos

Visão geral

Os pistaquis não são apenas deliciosos - eles também estão repletos de benefícios para a saúde. Comer pistachios pode melhorar a saúde cardíaca e ajudá-lo a manter um peso saudável Eles também são uma boa fonte de antioxidantes e proteínas.

Benefícios Benefícios de saúde de pistachos

No geral, os pistachees são as nozes mais saudáveis. Pistachos são:

• a boa fonte de ácidos gordos insaturados
• alta em vários antioxidantes, como γ-tocoferol, β-caroteno, luteína, selênio, flavonóides e fitoestrógenos
• em vitaminas e minerais como fitoesteróis, potássio, vitamina B-6, β -caroteno e luteína, zeaxantina e selênio
• de alto teor de magnésio, cálcio, vitamina A, vitamina E, vitamina C, vitamina B, vitamina K e ácido
• com proteína alta (apenas 100 gramas de pistachios contém 20 gramas de proteína - mais do que a maioria das barras de proteínas no mercado!)
• alta em fibra

Os pistaches também fornecem proteína completa de aminoácidos.

Um estudo no American Journal of Clinical Nutrition mostra que comer pistache pode ajudar a melhorar a saúde do seu coração. Pistaquios têm sido associados com a redução de alguns dos fatores de risco para doenças cardiovasculares, aumentando o colesterol HDL (bom), reduzindo o colesterol LDL (ruim) e ajudando a baixar a pressão arterial. Eles também ajudam com condições metabólicas como obesidade e diabetes tipo 2.

Eles estão engordando? Os pistachios estão engordando?

Muitas pessoas consideram que as nozes estão "engordando", mas, na verdade, os pistachios estão associados a menores pesos corporais. Muitos estudos diferentes descobriram que a substituição de lanches comuns, como pretzels e chips com pistachios, ajuda os indivíduos a manter uma perda de peso geral e pesos saudáveis ​​mais baixos.

Como comerPistachio usa

Um dos mais fáceis e mais comuns - para não mencionar mais saborosos - maneiras de usar um pistache é simplesmente um lanche. Uma porção de pistachios (cerca de 1 onça ou 28 gramas) pode ser apreciada simplesmente por nariz direto da concha.

A maioria dos supermercados oferece muitos tipos diferentes de pistache temperados, mas apenas tenha cuidado. O tempero pode adicionar muita gordura, sódio e calorias.

Você também pode ser criativo com os pistácios:

• Adicione-os como coberturas em saladas ou iogurte.
• Esmague ou mole-os e use em macarrão ou para assar carnes, salsas e batatas fritas.

Os pistácios durarão vários meses à temperatura ambiente se você os armazenar em um recipiente. Eles podem até durar até um ano se você mantê-los na geladeira.

Óleo de Pistache O óleo de Pistachio usa

Você também pode usar o óleo de pistache. Como qualquer outro óleo de noz ou semente, o óleo de pistache pode ser usado para assar ou como um curativo ou marinada. Não é recomendado para cozinhar com altas temperaturas, no entanto.

Algumas pessoas usam óleo de pistache para benefícios de beleza também.Aplique-o em seu cabelo como um tratamento de condicionamento profundo e deixe-o aceso após o shampooing por 30 minutos. Você também pode deixar o óleo mergulhar em suas costas durante a noite.

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Não importa como incorpora pistachios na sua dieta, você poderá colher os benefícios desta porca saudável (e deliciosa)!