É Corn a Vegetable?

O milho é um alimento básico para muitas pessoas ao redor do mundo. como um paralelepípedo, na sopa, em caçarolas e muito mais. Quando as sementes de milho são estouradas, elas se tornam um lanche favorito enquanto observa um filme.

Apesar do uso regular de milho em nossas vidas diárias, você pode não saber tanto sobre isso como você pode pensar.

Veja aqui mesmo se realmente conta ou não como um vegetal.

O que é o milho?

Respondendo à questão de se ou não O milho é um vegetal, parece que seria simples. Na verdade, é um pouco mais complicado do que parece.

O milho inteiro, como você come na cob, é considerado um vegetal. A própria grão de milho (de onde vem a pipoca ) é considerado um grão. Para ser mais específico, esta forma de milho é um grão "inteiro".

Para complicar um pouco mais, muitos grãos, incluindo a pipoca, são considerados frutos. Isso ocorre porque eles provêm do semente Flor da parte da planta.

Em contraste, os vegetais são das folhas, hastes e outras partes de uma planta. É por isso que vários alimentos que as pessoas pensam como vegetais são realmente frutas, como tomates e abacates.

Então, o milho é realmente um vegetal, um grão inteiro e uma fruta. Mas, independentemente da forma em que ele vem ou em que categoria ele cai, o milho é bom para você e pode fazer parte de uma dieta saudável. Mesmo a pipoca simples pode ser saudável quando preparada sem óleo, manteiga ou sal.

Qual é a história do milho?

O milho originalmente começou nas Américas. É a cultura mais popular cultivada no mundo. Em muitas partes do mundo, é chamado de milho.

Os três tipos mais populares de milho são:

• Milho doce: isso é o que você normalmente encontra no supermercado.
• Milho de campo (ou milho dentado): esta variedade é usada para alimentar gado e outros animais. Também é usado em alguns itens industriais.
• Milho indiano (ou milho de sílex): Este tipo de milho vem em muitas cores e é popular como uma decoração freqüentemente vista em torno do Dia de Ação de Graças. Uma variedade deste tipo de milho também é usada para fazer pipoca.

Acredita-se que o milho tenha origem em um tipo de grama mexicana. Mas o milho em si não cresce em nenhum lugar da natureza.

Quais são os benefícios para a saúde de comer milho?

Há uma série de benefícios para a saúde para comer milho. Mas os benefícios diferem ligeiramente dependendo da forma de milho que você está comendo, como pipoca ou milho doce.

O milho é um grão inteiro. Um grão inteiro é exatamente o que parece, todo o grão. Os grãos inteiros são o tipo de grãos mais nutritivos. Eles contêm vitaminas, minerais e fibras. O milho contém especificamente uma quantidade muito maior de vitamina A do que outros grãos. É também uma ótima fonte de antioxidantes.

O milho também é considerado um vegetal amilado. É menor em açúcar, gordura e sódio que alguns outros vegetais de amido.

Se você come milho na espiga ou na pipoca (planície), há muitos nutrientes.Eles incluem:

• proteína
• fibra
• cobre
• zinco
• vitamina B-6
• potássio
• niacina

Outros benefícios para a saúde do milho incluem:

• melhorar a saúde ocular devido ao seu teor de luteína e zeaxantina
• fornecendo uma série de antioxidantes benéficos
• ajudando a prevenir a doença diverticular e menor LDL devido ao seu alto teor de fibras

Como comer milho

O milho é algo que pode ser servido De várias maneiras. Você teve pipoca e milho na espiga, mas há um suprimento quase infinito de receitas e maneiras de obter mais milho em sua dieta.

O milho cozido e amassado é provavelmente duas das formas mais comuns de comer milho, mas as seguintes são algumas receitas para ajudá-lo a começar a encontrar novas maneiras de adicionar o milho à sua dieta.

Muffins de milho integral

Os muffins de milho são uma excelente adição a qualquer refeição. Eles são um substituto nutritivo para rolos brancos regulares. Receba a receita.

Salada de macarrão e tomate

Este prato é excelente como uma refeição saudável. Se você remover a galinha desfiada, pode ser adicionado como um lado para quase qualquer refeição. Receba a receita.

Sopa de milho e queijo

Em uma queda ou dia de inverno, esta sopa quente e saudável irá atingir o local. Com apenas um tempo de preparação de 15 minutos, é rápido e fácil e faz um lote de bom tamanho para uma família grande ou para sobras. Receba a receita.

Milho grelhado mexicano com coentro

Esta tomada única de milho na cob será um golpe em qualquer churrasco ao ar livre. Receba a receita.

Milho de creme cozido

Você será o sucesso do próximo potluck ou jantar quando você oferecer isso fácil para fazer caçarola. Receba a receita.

Sucotash clássico

Este prato demora um pouco mais para se preparar, mas o resultado saudável e delicioso vale a pena! Receba a receita.

Milho em vinagre rápido

Se você está procurando algo que você possa preparar com antecedência, esse milho rápido é o que deseja. É rápido de preparar, mas precisa de pelo menos um dia para sentar na geladeira. É um complemento perfeito para sua refeição em um dia caloroso. Receba a receita.

Próximas etapas

Você pode chamar milho de um vegetal, um grão inteiro ou uma fruta, e você estaria correto. Depende da forma de milho que você está comendo. O milho é uma grande parte de uma dieta saudável, seja comendo como pipoca, um paralelepípedo ou inclua-a em qualquer receita.