Você pode misturar álcool e Paleo?

A dieta paleo baseia-se em comer alimentos semelhantes aos consumidos pelos primeiros humanos há milhões de anos. Como é improvável que eles tenham derrubado sua carne caçada com um copo de vinho, os praticantes paleo modernos podem beber álcool e ainda se chamam de "paleo"?

Qual é o estilo de vida Paleo?

A Idade Paleolítica começou cerca de 2. 5 milhões de anos atrás. Obviamente, o homem durante essa idade não conseguiu fazer compras em uma mercearia local, e o alvorecer da agricultura - criar e colher colheitas e grãos - não ocorreria por cerca de 12 mil anos. Em vez disso, as pessoas dependiam apenas do que poderiam reunir de plantas selvagens ou do que podiam caçar.

O estilo de vida paleo moderno é modelado após esta dieta antiga. Depende principalmente de carnes magras, peixe, nozes e sementes, e frutas e vegetais. Grãos, legumes e produtos lácteos são evitados. Os defensores dizem que ao comer o que os humanos antigos comeram, os humanos modernos podem otimizar sua saúde e desfazer os anos de dano causados ​​por alimentos altamente processados.

Onde o álcool se encaixa?

É verdade que nossos antepassados ​​humanos não eram bebedores. Os arqueólogos sugerem que o homem antigo não começou a beber bebidas alcoólicas ou fermentadas até o período neolítico, ou cerca de 9 000 anos atrás.

Então, tecnicamente, o álcool não é paleo-aprovado.

Mas, como acontece com a maioria das abordagens de dieta, a flexibilidade é comum e muitos defensores da dieta e especialistas em nutrição reconhecem devotos gostam de um copo de vinho ocasional e, portanto, defendem uma abordagem moderada.

"A resposta curta a esta pergunta seria que, tecnicamente, o álcool não faz parte da dieta paleo porque é processado e uma toxina", diz Jenny Giblin, especialista em saúde, bem-estar e nutrição. "No entanto, muitos especialistas - eu mesmo incluído - agora acreditam que uma quantidade moderada de álcool é bom e ainda é consistente com os objetivos de saúde que queremos alcançar na dieta paleo. "

Giblin diz que beber uma quantidade moderada de álcool é bom, desde que seja cauteloso sobre o tipo de álcool que você escolhe e quanto você bebe.

Qual álcool é o melhor?

Com a teoria paleo de que os alimentos e bebidas não processados ​​são melhores, os defensores do paleo, incluindo Giblin, tendem a aprovar vinho, cidra dura e tequila - bebidas que não são tão dependentes dos grãos e, portanto, têm menos carboidratos e, com sorte, menos açúcar. Além disso, algumas dessas bebidas podem até ter benefícios para a saúde.

"O vinho está na lista das bebidas mais paleo-amigáveis ​​e contém antioxidantes como o resveratrol que pode ter benefícios saudáveis ​​para o coração", explica Giblin. O vinho tinto pode ser uma escolha melhor em relação ao branco, pois tem uma maior concentração de resveratrol.

Como a cidra dura é fermentada e não contém glúten, Giblin diz que é uma boa alternativa à cerveja tradicional.Outra opção para paleo dieters que favorecem uma cerveja mais tradicional é cerveja sem glúten.

A tequila é vista como um pouco paleo-friendly também, como muitas vezes é minimamente processada. Giblin sugere escolher a tequila com 100% de agave para reduzir a quantidade de açúcar que você está bebendo. Evite margaritas se quiser seguir uma dieta paleo.

Moderação é chave

Não importa o que esteja em sua xícara, limitar seu consumo é fundamental para manter seus objetivos de perda de peso e saúde. O excesso de indulgência, diz Giblin, pode enfraquecer suas inibições e permitir que você faça escolhas de alimentos pobres que você não faria - adicionando outros paleo não-não a uma noite de indulgência.

No geral, todas as dietas bem-sucedidas precisam de um espaço de suspensão: muito restritivo e não durará, muito indulgente e simplesmente não funcionará.

"Mantenha sua saúde geral em mente e mantenha o foco em como você quer sentir", diz Giblin. "Se você sentir vontade de tomar uma bebida em uma ocasião especial, você deve ser capaz de fazê-lo de forma a alinhar com seus objetivos de saúde e estilo de vida paleo. "