Os melhores 12 livros sobre alimentação saudável

Não podemos controlar nossa genética, mas podemos controlar a maneira como nutremos nossos corpos. Comer uma dieta saudável - juntamente com o exercício - é uma das as coisas mais importantes que você pode fazer para reduzir o risco de desenvolver condições de saúde crônicas como diabetes, doenças cardíacas e câncer.

Pesquisas mostram que, para manter um peso saudável, uma dieta saudável é muito importante. Afinal, você pode absorver calorias muito mais rápido do que você pode queimá-las! O Escritório de Prevenção de Doenças e Promoção da Saúde dos EUA recomenda comer uma variedade de frutas e vegetais, grãos inteiros, produtos lácteos com baixo teor de gordura e proteína magra, enquanto limitam o sódio, açúcares adicionados, e gorduras trans.

Nossas vidas modernas ocupadas nem sempre facilitam o planejamento de refeições saudáveis. Esses livros fornecem um guia para diferentes tipos de dietas saudáveis ​​e muitas receitas e hacks para manter sua alimentação no bom caminho.

Coma, beba e seja saudável: o Guia da escola de medicina de Harvard para alimentação saudável

Há muitos conselhos lá fora sobre carboidratos e dieta, e nem tudo é fundamentado pela ciência. Dr. Walter Willett usa pesquisas para desacreditar dietas de moda como Atkins e South Beach. Ele mesmo oferece uma crítica das diretrizes do USDA relativas aos carboidratos. Em "Coma, beba e seja saudável", ele oferece um guia para equilibrar sua dieta para incluir a proporção certa de carboidratos, gorduras, proteínas e outros grupos de alimentos.

A Solução de Zonas Azuis

O autor Dan Buettner define as Zonas Azuis como lugares do mundo onde as pessoas gravaram como vivendo o mais longo. "The Blue Zones Solution" explora as técnicas de dieta e estilo de vida usadas em áreas como Okinawa, Japão, Sardenha, Itália e muito mais. Buettner explica como você pode aplicá-los à sua vida diária. Existem receitas e listas de verificação para ajudá-lo a criar sua própria Zona Azul.

Hungry Girl Clean & Hungry

Muitos dos nossos alimentos hoje processaram com ingredientes artificiais, o que pode prejudicar a saúde a longo prazo. Em "Hungry Girl Clean & Hungry", o site de alimentação saudável e o programa de TV abordam a alimentação limpa. Todas as receitas usam ingredientes limpos e são fáceis de fazer com ingredientes de qualquer supermercado.

Paleo Cooking com seu pote instantâneo

Um pote instantâneo combina a capacidade de cozinhar de um crockpot, panela de pressão e panela de arroz em uma panela. O dispositivo é útil para cozinhar Paleo porque economiza muito tempo. Em "Paleo Cooking with Your Instant Pot", Jennifer Robins mostra como tirar o máximo proveito de um Instant Pot para preparar vários pratos Paleo.

A dieta cetogênica de Ketogenic de 30 dias

Uma dieta cetogênica é uma dieta baixa em carboidratos, projetada para treinar o corpo para queimar gordura (cetonas) em vez de açúcar para combustível. "The 30-Day Ketogenic Cleanse" serve como um kick-start para quem é novo neste regime alimentar ou quer retornar depois de parar por um tempo.Obtenha planos de refeições, listas de compras e dicas sobre como manter a dieta cetogênica e aprender sobre os efeitos negativos do açúcar.

Food Freedom Forever

Cravings, peso recuperado e perda de energia são queixas comuns de dieters de yo-yo. "Food Freedom Forever" está escrito na premissa de que formar hábitos saudáveis ​​duradouros o libertarão do ciclo de dieta. O livro oferece dicas sobre como encontrar seu próprio equilíbrio alimentar saudável e aderir a ele. Há mesmo conselhos para lidar com férias, férias e outras situações sociais que têm o potencial de descarrilar hábitos saudáveis.

The Heal Your Gut Cookbook

Seu intestino poderia ter um efeito maior na sua saúde do que os pesquisadores já pensaram. A Dra. Natasha Campbell-McBride, que escreve o prefácio em "The Heal Your Gut Cookbook", discute uma ampla gama de condições crônicas que podem ser causadas ou pioradas pela má saúde intestinal. O livro de receitas fornece uma variedade de receitas e técnicas de preparação de alimentos para restaurar o equilíbrio adequado de bactérias saudáveis ​​nos intestinos.

Alimentos para viver por

"Alimentos para viver" leva as coisas de volta ao básico. Myra Goodman, autora e co-fundadora da Earthbound Farm, se concentra em cozinhar pratos simples com ingredientes orgânicos. As receitas são fáceis de preparar e incluem informações importantes sobre cuidados e manipulação de ingredientes. Goodman também inclui fotos cheias de seus pratos.

Orgulhosamente Acessível Orgânico

Comer orgânico é uma escolha mais saudável porque a comida está livre de pesticidas e antibióticos. Infelizmente, também pode ser uma opção cara. "Wildly Affordable Organic" dá-lhe truques para comer bem sem o preço alto. Há dicas sobre como tornar o estilo de vida da sua família mais verde, poupar dinheiro em compras e cozinhar refeições sazonais fáceis.

Em casa em toda a cozinha de alimentos

Se você quiser saber como armazenar a cozinha, pergunte a um chef. Amy Chaplin aplica seu conhecimento e amor à comida em um livro que é projetado para ensinar os conceitos básicos de alimentação saudável e alimentos integrais. Sua seção sobre estocar a despensa vai além do que você precisa. Ela explica como e por que certos ingredientes são usados. Todas as receitas em "At Home in the Whole Food Kitchen" são vegetarianas e muitas também são veganas.

O Novo Modelo Primitivo

"O Novo Modelo Primário" é uma atualização no "The Primal Blueprint" do autor Mark Sisson, lançado em 2009. Ele continua a se concentrar nos benefícios de comer a maneira como nossos antepassados ​​primários fizeram e enfatizaram As leis do estilo de vida de Sisson para a saúde e o bem-estar. Além de informações expandidas e atualizadas, o novo livro vem com fotos, gráficos e desenhos animados atualizados.

The Nourished Kitchen

Os alimentos tradicionais estão a reverter quando as pessoas procuram uma maneira de comer a longo prazo e sustentável em vez de dietas de moda. "The Nourished Kitchen" de Jennifer McGruther é um guia para comer mais perto do que os povos indígenas fizeram. McGruther oferece mais de 160 receitas baseadas em estações e locais.Ela também comemora alimentos tradicionais como kefir, chucrute e kombucha que são ricos em probióticos.

Nós escolhemos esses itens com base na qualidade dos produtos e alistamos os prós e contras de cada um para ajudá-lo a determinar quais funcionam melhor para você. Nós nos associamos com algumas das empresas que vendem esses produtos, o que significa que a Healthline pode receber uma parte das receitas quando compra algo usando os links acima.